Delicatese cu mac pentru weekend

Faceți dulciuri cu fructe de mac!

Mâncarea cu mac nu este una pe care o putem mânca oriunde, oricând - din cauza boabelor de mac negre care ne lipesc de dinți. Dar pentru acest lucru mic, nu merită să renunți la el, deoarece nu este doar o materie primă delicioasă, ci și extrem de valoroasă.

pentru

Creat: 7 iunie 2013 09:59
Modificat: 7 iunie 2013 15:25

Delicii mac-fructate

Folosind semințe de mac, se prepară o mare varietate de feluri de mâncare, în special dulciuri, și oferă, de asemenea, o potrivire excelentă cu fructe. Pe măsură ce începe sezonul fructelor proaspete, să facem delicioase delicatese din semințe de mac. Rețetele de mai jos oferă puțină inspirație pentru aceasta.

Tort de capsuni si mac

Timp de preparare: 45-50 minute

Ingrediente:

  • 15 dkg unt
  • 15 dkg xilitol
  • 2 oua intregi
  • 2 galbenusuri de ou
  • 3 dl lapte sau lapte de orez
  • 1 pachet de praf de copt
  • 10 dkg de făină de grâu alb + puțin pentru căpșuni
  • 10 kg semințe de mac macinate
  • 1 coaja rasa de lamaie
  • 20 dkg de căpșuni tăiate în sferturi
Amestecă untul cu zahărul, cele două ouă întregi și gălbenușurile până se spumează, apoi adaugă laptele, făina amestecată cu praful de copt, semințele de mac, coaja de lămâie rasă și amestecă bine. Apoi se toarnă într-o formă untă cu unt, acoperită cu căpșuni rulate în făină și coaptă într-un cuptor preîncălzit, mai întâi timp de 15-20 de minute la 180 de grade și apoi la 200 de grade până la testarea acului. Tortul este bun dacă aluatul nu se mai lipeste de acul de carne introdus sau de scobitoarea.

Hrișcă și mac hrișcă

Timp de preparare: 1 noapte înmuiat + 30 minute

Ingrediente:

  • 20 dkg de hrișcă
  • 1 l de apă
  • 1 vârf de sare
  • 20 dkg semințe de mac macinate
  • 30 dkg cireșe
  • 12 kg de miere
Hrișca se înmoaie cu o noapte înainte. A doua zi îl gătim moale, îl amestecăm cu cireșele fără sâmburi, îl presărăm cu macul macinat, miere, și îl putem consuma deja. Nu trebuie să gătești hrișcă, poate fi consumată și clătită cu apă după îmbibare. În acest caz, este mai bine să folosiți hrișcă neprăjită, deoarece este mult mai utilă din punct de vedere fiziologic.

Salată de mere cu cireșe și mac

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 60 dkg mere de vară, tăiate în benzi de chibrit
  • 30 dkg cireșe, fără sâmburi
  • 8-10 kg de semințe de mac macinate
  • 1-2 linguri de miere
Rotiți ușor merele cu cireșe. Sucul de cireșe este amestecat cu miere și semințe de mac, iar salata este servită cu acest sos gros.