Dependență sau poftă?

Mănâncă sau mănâncă?

În timp ce cumpărați zilele trecute, m-am întrebat dacă mâncarea ar putea crea dependență. Sunt o persoană norocoasă, deoarece agitația cumpărăturilor este privilegiul cuplului meu, dar când vine vorba de mine, cu siguranță nu pot rezista unei felii tentante de ciocolată care mă tachină de la tejghea. Unde este vina, de ce devenim dependenți de mâncarea noastră?

Mănâncă sau mănâncă?

Reevaluarea alimentelor a început chiar de la începutul vieții mele. Eram un bebeluș care plângea și mama mi-a pus-o mereu pe sân, crezând că copilul trebuie să-i fie foame. Deci, dacă mă durea stomacul, dacă mă simțeam singur și doream să mănânc, dacă mă plictiseam, întotdeauna, în toate cazurile, ajungeam să mănânc. Pe hârtia albă, pe care viața scrie lucrurile de gravat, în primii ani ai vieții mele mâncarea a fost așezată pe ea ca ajutor general. În calitate de preșcolar, eram pretențioasă și nu prea eram entuziasmat de bulionul mamei mele, de pastele și de carnea prăjită cu mânerul. Nici nu auzisem de broccoli; spanacul era verde, iar culoarea roșie a sfeclei era complet descurajantă. A trebuit să stau la masă la ora două, pentru că nu puteam părăsi locul mesei până nu ridez mâncarea din fața mea.

Fiecare femeie din familia mea are un dinte dulce, așa că în fiecare sfârșit de săptămână fursecurile stăteau în blocuri acasă, iar când nu era doar să stai la masă era „pedeapsa”, nu puteam mânca un fursec dacă exista ceva lăsat pe farfuria mea. Am învățat să mănânc mai mult decât mi-am dorit și, timp de decenii, am chef să mănânc social și, între timp, mi-am dat seama că dulceața alunecă ușor chiar și atunci când sunt deja gât de mâncare. Ca școlar, viața mi-a căzut prin gât, a devenit teribil de important pentru mine să fiu un toboșar și să absorb cunoștințele. Am mâncat de două ori pe zi - dimineața și seara - dar aportul meu caloric zilnic a fost încă mai mult decât trebuia să fiu, pe măsură ce m-am ghemuit frumos - spre satisfacția deplină a bunicilor mei.

Părinții mei au acordat o atenție deosebită unui lucru, și anume că nu puteam pleca de acasă fără micul dejun. Cu aceasta, prima gravură pozitivă a apărut și în masa mea.

Adolescența ... Nimic nu era ceea ce părea. Eram un rebel adevărat, sălbatic, m-am ridicat, am ieșit și nu am mâncat. Întrucât știam bine până atunci că mâncarea era o recompensă, mi-am pedepsit părinții pentru că nu s-au așezat la masă să mănânce, tocmai am primit câteva mușcături în timp ce alergam. Au trecut decenii de atunci, dar tot mănânc la viteze nebunești și îmi place la rece rece supa de dovleac rece. În această perioadă a sosit prima mare dezamăgire a iubirii și o altă gravură catastrofală pe mâncare. Trebuie să mănânci cu tristețe! Cât mai rar posibil, dar cât mai multe și, desigur, o bombă cu carbohidrați.

Dacă tipul a sunat, atunci, așa cum știam deja, am mâncat cu bucurie; dacă el nu a sunat, conform noilor cunoștințe, am mâncat în durerea mea.

În calitate de adult tânăr, plin de frustrări, încercări dietetice și obiceiuri alimentare complet încurcate, am început viața ei cu majuscule. În timp ce eram la liceu, era firesc pentru mine să fac sport, deoarece băieții erau acolo, nu trebuia să studiez până în anii ’80, era încă șic să fiu membru al unei asociații. Slujba a venit, mișcarea a mers și kilogramele în plus au sărit. În câteva momente, am învățat să mor de foame, să trăiesc cu chefir și apă și a început un deceniu de yo-yoing.

Ca urmare a primei mele încercări de slăbire, a trebuit să îmi tratez de câteva luni mucoasa gastrică inflamată, care sânge de stomac, care este literalmente esențial pentru digestia proteinelor. A fost o treabă grea să rescrieți aceste multe obiceiuri proaste, conținut eronat adânc înrădăcinat.

Al naibii de ciocolată nu este chiar la fel de bună astăzi ca acum 20 de ani, totuși intră în coș pentru că încă se ascunde în adâncul creierului că mâncarea este o recompensă, iar recompensa este bună și este foarte greu să rezista recompensei. Nu ar trebui să ne privăm de recompensele zilnice, trebuie doar să rescriem în creier că recompensa este mișcarea sau un zâmbet, o odihnă liniștită, o conversație prietenoasă și da, uneori - dar doar uneori - și o felie de ciocolată . În mintea mea, percepția a gravat o mulțime de dezinformări, dar există o radieră sau un depanator, iar cunoștințele pot fi rescrise, deși originalul rămâne slab pe hârtie.

Nu este vorba de dependență, dar nici măcar nu este o dorință reală, ci doar un obicei prost. Mâncarea este pur și simplu mâncare. Fără recompensă și fără pedeapsă. Trebuie să mănânci și să nu mănânci. Poate că cele două cuvinte înseamnă același lucru, totuși, când te gândești la asta, există o mare diferență. Îmi hrănesc corpul sau mănânc orice îmi place. Totul depinde de noi. Nu compătimirea de sine, dietele nesfârșite ne salvează corpul de pernele de grăsime, diabetul, ci o schimbare a relației noastre cu nutriția. Am reușit, altcineva va pleca!