Viață IR dulce

. rețete pentru diabetici, stiluri de viață rezistente la insulină.

Sâmbătă, 2 septembrie 2017

Punch cub

Am separat 8 ouă, am batut proteinele într-o spumă tare, gălbenușul cu 20 g îndulcitor DW 1: 4, vanilie, 1 lingură. L-am amestecat cu ulei. Am rulat spuma în gălbenușul său, cernut în 25 g de făină de grâu, 95 g de făină de grâu integral (amestec și restul sitei în aluat), bicarbonat de sodiu mic și amestec ușor. L-am netezit într-un vas cu gaz tapetat cu hârtie de copt și aprox. L-am copt în 15 minute.
Când s-a răcit, am tăiat 3 părți egale transversal și am tăiat marginile celor 2 extreme. Am tăiat marginile și felia de mijloc în cuburi și 20 ml de aromă de rom, 6 linguri. cu gem de caise și 4 linguri. L-am frământat cu cafea neagră.

Am pătat cele 2 foi 1-1 ek. cu gem de caise și netezind umplutura pe placa de jos, apoi am așezat placa de sus.

160 g de porxilită au fost amestecate cu colorant alimentar roz și apă călduță și netezite deasupra tortului. Adăugați apă puțin câte puțin, astfel încât glazura să nu fie prea subțire.

Înainte de a îngheța, am desenat locația tăieturilor cu un cuțit, astfel încât glazura să nu se crape când este tăiată.

1 ek. Am făcut o glazură mai ușoară din xilitol și am decorat cuburile cu ea.

Dați la frigider blatul în 1-2 ore, apoi consumați imediat, deși nu strică să aveți o noapte care să se potrivească cu aromele.