Mei

Ingrediente:

Mei de 25 dkg
25 dkg brânză de vaci
30 kg de fructe de pădure congelate
3 dl de apă
6 dl orez
2 linguri sirop de orez
1 băț de vanilie

Desert de mei

Pregătire:

Spălați meiul sub apă curentă și puneți-l la fiert cu câtă apă acoperă. Când sunt fierte, aruncați fructele congelate, de asemenea, vor lăsa puțină apă.

Se amestecă 2-3 minute. Pot veni 6 dl lapte de orez. Luați uneltele înapoi pe aragaz, acoperiți-le și lăsați-le să cadă. Verificați-l la fiecare 5 minute. Când textura este groasă și meiul nu este foarte gustos, amestecați brânza de vaci.

Scoate-l de pe foc. Tăiați 1 băț de vanilie în jumătate, răzuieți interiorul și adăugați la terci. Se amestecă și gata.

Puteți ști din brânza de vaci că conține cazeină, care în acest caz oferă proteine timp de aproximativ 6-8 ore. Amestecul de pădure îi conferă un gust ușor acru, astfel încât să nu aveți o senzație prea dulce. Nu în ultimul rând, meiul vă oferă vitaminele B și E, precum și potasiu, fosfor, siliciu, magneziu și calciu.