Desert divin cu conținut scăzut de carbohidrați

Ce este dietetic poate fi încă delicios: fără zahăr, putem face delicatese grozave folosind carbohidrați sănătoși! Încercați această rețetă!

Creat: 5 mai 2017 10:48
Modificat: 5 mai 2017 15:50

Strudel de mere alune într-un pahar

Ingrediente pentru 2 persoane:

2 alma
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
15 kg de brânză de vaci slabă
7,5 kg de iaurt (1,5% conținut de grăsime)
1 băț de vanilie
3 picături de îndulcitor lichid (după gust)
2 ek. alune tocate

Timp de pregatire: 20 de minute

1. Tăiați merele în patru jumătăți, curățați-le, curățați-le și aduceți-le la fierbere cu 1 linguriță de apă într-o cratiță mică, apoi gătiți sub un capac ușor pus deoparte la foc mic timp de 10 minute până când merele se desfac. Condimentați piureul de mere cu scorțișoară și lăsați-l să se răcească.

2. Se amestecă brânza de vaci și iaurtul într-un castron de amestecat în smântână. Tăiați bastonul de vanilie pe lungime cu un cuțit ascuțit și răzuieți interiorul cu gradul cuțitului. Condimentați crema cu vanilie și, dacă este necesar, puțin îndulcitor.

3. Prăjiți arahide la foc mediu într-o tigaie fără a adăuga grăsime până când încep să miroasă.

4. În două pahare, acoperiți brânza de vaci, piureul de mere și alunele una peste cealaltă cu puțină scorțișoară. Repetați din nou aceeași comandă și puteți mânca deja strudelul de sticlă de mere.

Aliasuri de zahăr

Dacă nu doriți să consumați zahăr adăugat fără să știți despre asta, vă recomandăm să vă uitați și la alte nume pentru zahăr. Dacă le citim pe ambalajul unui produs, vom ști că acesta conține zahăr!

Ce sunt ei? Zahăr brun, zahăr din trestie de zahăr, zahăr din nucă de cocos, miere, sirop de arțar, sirop de agave, sirop de orez, melasă, sirop de porumb, fructoză, lactoză, zahăr inversat, zaharoză.

Valoarea nutritivă a unei porții: aprox. 200 kcal, 13 g proteine, 8 g grăsimi, 18 g carbohidrați

Rețeta a fost publicată în numărul din mai al Jurnalului pentru sănătate al femeilor.