Jumătate de porc este cu un sfert mai ieftin

Scrisul este Népszabadság
În numărul din 27 ianuarie 2015
a apărut.

Mai multe lanțuri mari de magazine au văzut deja oportunitatea de afaceri în vânzarea de porci tăiați pe jumătate, care sunt mult mai ieftini decât codul datorită ratei mai mici a TVA. Majoritatea persoanelor fizice cumpără, niciunul dintre voi nu profită de ocazie.

Merge bine pentru cineva care cumpără mult carne de porc. După ce Adunarea Națională a fost de acord anterior că se va percepe doar 27% TVA pentru porcii vii și tăiați pe jumătate sau carcasați, au intrat mai multe lanțuri mari de magazine și jumătate din porci au fost oferite anul trecut. Comercianții exploatează o lacună: carnea mondială tăiată, care reprezintă cea mai mare parte a cifrei de afaceri din carne, este încă bifată de recordul mondial pentru 27% TVA, dar dacă porcul este vândut tăiat în jumătate, dar nu tăiat, comercianții trebuie să perceapă doar 5 la sută TVA, adică 22 la sută din captură, pot oferi cărnii cu un procent mai ieftin. Din acest motiv, jumătate din porci nu pot fi tăiați și tăiați felii cu măcelarul din magazin ca carnea de cod.

decât

Cu toate acestea, se poate obține o diferență mai mare de preț în comparație cu produsele din carne tăiată: există un lanț de magazine în care prețul cărnii de porc ar putea fi împins sub 600 HUF pe kilogram. În comparație cu produsele cu tavă, costul ambalării este mult mai mic pentru carcasele de porc, deoarece jumătate din porci sunt acoperite doar cu folie de nailon, astfel încât cumpărătorul să poată scoate portul greu din magazin. În plus, costurile forței de muncă sunt mai mici, astfel încât, în ansamblu, comercianții chestionați plasează avantajul prețului carnea de porc în carcasă față de cod la 27%. Cu toate acestea, există multe nuanțe, deci există magazine în care se zvonește că jumătate de porc se vinde fără piele, aici prețul pe kilogram poate fi puțin mai mare.