Detoxifiere de primăvară cu legume

În timpul detoxifierii, eliminăm substanțele nocive care s-au acumulat în corpul nostru, ingerate de alimente sau din mediu. Multe legume ne pot ajuta în acest sens.

Trebuie să scăpăm din când în când de toxinele care se acumulează în corpul nostru. Primăvara este o perioadă de renaștere, de reînnoire și este excelentă și pentru detoxifiere. Nu în ultimul rând, de aici putem începe pregătirea pentru sezonul bikinilor. Să vedem ce pot face pentru a ne ajuta în acest sens!

Rucola este un ingredient din bucătăria mediteraneană cu proprietăți detoxifiante excelente. Conține multe vitamine și minerale, iar sulforafanul și indolul-3-carbură sunt ingrediente extra detoxifiante. Oferă protecție împotriva îmbătrânirii, dezvoltării cataractei.

Excelent pentru salate, dar le putem face și pentru sandvișuri și paste.

A fost, de asemenea, un ingredient indispensabil în bucătăria bunicilor și bunicilor noștri, iar popularitatea sa este neîntreruptă până în prezent. Compușii săi care conțin sulf se luptă împotriva bacteriilor dăunătoare și a ciupercilor din intestine. De asemenea, protejează împotriva bolilor de inimă, a anumitor tipuri de cancer și a artritei.

Restabilește echilibrul acido-bazic din corpul nostru, care ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism.

Unul dintre cele mai ieftine fructe disponibile tuturor. Fibrele sale insolubile și solubile ajută la absorbția și eliminarea toxinelor. Acidul din el ajută la eliminarea metalelor grele.

Poate fi consumat într-o varietate de forme, singur, în salate, ca sos, terci sau muesli, suplimentat cu semințe. Mierea este de asemenea foarte delicioasă.

Este sărac în calorii, dar în același timp elimină mai mulți potențiali agenți cancerigeni din organism printr-un ingredient. Cel mai bine se consumă crud, dar poate fi consumat și ușor gătit, amestecat cu salate sau sub formă de suc de legume.

Deși o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este în prezent un succes, grăsimile joacă un rol important în procesul de detoxifiere, deoarece promovează eliberarea bilei din vezica biliară. Îndepărtează toxinele și utilizează mai bine vitaminele, în care și avocado este bogat.

Antiinflamator, îmbunătățește digestia, ajută alimentele să treacă mai repede prin intestine, lăsând în urmă mai puține toxine. Poate fi consumat sub formă de supă, ras într-un sos de salată, dar este și foarte delicios ca un ceai.

În timp ce legumele enumerate mai sus sunt disponibile și bine cunoscute de toată lumea, există multe alte legume detoxifiante excelente pe lângă ele. Exemple sunt mandragora originară din Asia Mică, care este considerată o plantă și este, de asemenea, potrivită pentru vindecarea rănilor, sau rodia originară din Asia Centrală, care este un excelent antioxidant și are, de asemenea, un efect antiinflamator.