Diabetul și rezistența la insulină - Stil de viață și sfaturi dietetice

Există cel puțin un diabetic în fiecare familie, indiferent dacă este o rudă apropiată sau îndepărtată. Boala populară, așa cum este considerată de public. În familia noastră, nașul meu s-a luptat cu el ani de zile, a plecat și nu mă simt demn de asta ... Ani de zile am fost preocupat de ideea cum s-ar fi putut schimba această situație.

Trebuie să menționez că atunci când spun un simptom: incurabil, imposibil de ajutat - am întâlnit mai multe situații dificile de viață, boli, am experimentat destul de multe chiar eu - motorul pornește cu mine, că TREBUIE să merg după aceea! Și este incredibil sau nu, dar trebuie să îmi dau seama, mereu și mereu, că oricare ar fi boala, stilul de viață potrivit, NUTRIȚIA ESTE CHEIA, la fel si pentru probleme cu zaharul! Deși nu-l mai ajută pe nașul meu, am încredere că va aduce ușurare multora.

Ce este diabetul?

Să începem cu ce înseamnă diabetul, care este împărțit în continuare în două tipuri:

Tipul 1 (dependent de insulină): se mai numește și diabet copilărie sau juvenil, care reprezintă 5-10% din toate cazurile de diabet.
Tipul 2 (nedependent de insulină): asa numitul diabet zaharat cu debut la adulți care se dezvoltă peste vârsta de 40 de ani.

Aș dori să precizez că acest lucru nu mai este cazul, întrucât astăzi aproape jumătate din toate cazurile de diabet infantil sunt de tip 2, motiv pentru care denumirea referitoare la vârstă este învechită.

În corpul nostru, insulina este responsabilă pentru obținerea glucozei (glucozei) din sânge în celule. Este ușor. Odată ce alimentele sunt consumate, începe digestia alimentelor, iar carbohidrații din acesta se descompun în zaharuri simple, dintre care majoritatea sunt glucoză. Glucoza pătrunde în fluxul sanguin, iar pancreasul produce hormon insulinic, care reglează transportul și distribuția glucozei în organism. O parte din zahărul din sânge servește ca o sursă de energie pe termen scurt pentru celule, iar restul merge în depozitele de energie pe termen lung (sub formă de grăsimi). Dacă acest proces este întrerupt, procesul metabolic din corp se prăbușește.

Trebuie făcută o distincție între cele două tipuri.

Studii privind legăturile dintre diabet și nutriție

Mai mult studiu am tratat și problema, acum aș menționa doar câteva cazuri interesante pentru a obține o perspectivă mai bună, pentru a înțelege de ce am scris în introducerea mea că cheia vindecării se găsește în nutriție.

În anii 1920, H.P. Himsworth Acesta a comparat relația dintre dieta și incidența diabetului în 6 țări (Statele Unite, Olanda, Anglia și Țara Galilor, Scoția, Italia, Japonia). El a observat că în țările în care alimentele sunt bogate în grăsimi, incidența diabetului este, de asemenea, semnificativă, în timp ce în țările în care alimentele sunt bogate în carbohidrați, incidența diabetului este scăzută. Peste 30 de ani mai târziu, problema a fost reexaminată - apoi în patru țări din Asia de Sud și America de Sud - și s-a constatat, de asemenea, că incidența diabetului a fost cea mai mare în țara în care populația era cea mai apropiată în natură de „tipicul Dieta occidentală, adică era bogată în calorii, proteine animale, grăsimi, inclusiv grăsimi animale. ”.

În schimb, dietele din țările cu rate scăzute ale diabetului au inclus mai puține proteine (inclusiv proteine animale minime), grăsimi și grăsimi animale. Dieta lor provine în principal din orez. Ulterior, studiul a fost extins la 11 America Centrală și de Sud și Țările asiatice, unde populația celor mai occidentale țări are cele mai ridicate niveluri de colesterol, așa cum am menționat deja, ceea ce este, de asemenea, clar legat de incidența diabetului.

Desigur în mulți, poate apărea că acestea sunt doar concluzii simple, și nu sunt oricum de încredere, deoarece merită luate în considerare genetică și alți factori, cum ar fi de ex. activitate fizica. Natural asemenea studii au fost efectuate. Printre altele, s-au uitat la obiceiurile alimentare ale adventiștilor de ziua a șaptea (vegani vs. carnivori moderate), unde veganii au obținut cea mai bună clasare, dar aș menționa acum un studiu în statul Washington care a analizat relația dintre dietă și diabet în Bărbați americani de origine japoneză. Rezultatul este pe scurt: printre acestea, incidența diabetului a fost de patru ori (!) La fel de frecventă ca la bărbații de vârstă similară care au rămas în Japonia. Diabetul a lovit pe cei care au consumat cele mai multe proteine animale, grăsimi animale și colesterol din dietă, adică pe cei care au trecut la dieta „occidentală”.

Bănuiesc că acest lucru nu este relevant pentru mulți dintre voi, motiv pentru care Un studiu realizat de Dr. James Anderson Aș schița unde a fost examinată relația dintre nutriție și diabet. Dintre cei 50 de pacienți cu diabet zaharat, 25 erau diabetici de tip 1 și 25 erau diabetici de tip 2. Niciunul dintre ei nu era supraponderal și toți aveau nevoie de o injecție de insulină pentru a menține nivelul de zahăr din sânge în echilibru. Nu au fost împărțiți în grupuri, dar în prima săptămână toată lumea a mâncat o dietă conservatoare, în stil american. În săptămânile care au urmat, au urmat o dietă completă, vegetariană, „vegană”. Dieta nu a fost în întregime vegetariană, deoarece ar putea mânca carne echivalentă cu o felie de mezeluri pe zi (deci nu trebuie să păstrăm mezeluri!). Spitalul a ținut participanții la studiu sub monitorizare constantă, măsurând nivelul zahărului din sânge și al colesterolului, al greutății corporale și al necesităților de medicamente. S-au obținut rezultate impresionante.

Am scris mai devreme că diabetul de tip 1 este atunci când pancreasul nu poate produce insulină. Astfel, se suspectează că nici o modificare a dietei nu va rezolva problema. Dar nu s-a întâmplat așa! Dr. Anderson nu a experimentat asta! După 3 săptămâni de dietă completă, pacienții au reușit să-și reducă doza de insulină cu 40%, profilul lor de zahăr din sânge a fost semnificativ îmbunătățit, iar nivelul colesterolului a fost redus cu o medie de 30%.!

S-au găsit rezultate și mai spectaculoase la diabetul de tip 2. Dintre cei 25 de pacienți, 24 au reușit să întrerupă complet insulina!

Dacă doriți să creșteți rezultatele până acum, faceți mișcare pe lângă nutriție! De fapt, este obligatoriu să luați! Rezultatele șocante au fost obținute din observații. Modificările stilului de viață sunt mult mai eficiente și mai sigure decât medicamentele.

Puteți citi despre multe cercetări similare. Acestea nu ar fi abordate din cauza lipsei de spațiu, dar destul de multe dintre ele pot fi găsite în studiul din China. într-o carte.

Cum se schimbă stilul de viață?

Schimbarea stilului de viață nu înseamnă doar reformarea nutriției, ci trebuie să fim atenți și la viața noastră spirituală. În zilele noastre, este la modă să subliniem toate problemele, dar trebuie recunoscut că, din păcate, aceasta nu este doar o „tendință”. Stresul mental este un lucru amar pentru mulți în realitate. Aceasta include o gestionare necorespunzătoare a relațiilor și a conflictelor la locul de muncă, adesea lipsa perspectivelor pentru probleme financiare.

THE stresul este răspunsul organismului. Nivelul hormonilor de stres crește, ajutând celulele să obțină energia potrivită. Nivelul zahărului din sânge crește, iar glucoza este capabilă să pătrundă în celule. Dacă acest lucru persistă, este de înțeles cum poate afecta stresul gestionarea zahărului.

Problemele financiare aduc boala și în alte moduri, prin faptul că fiica cuiva cumpără mâncare ieftină și moartă, deoarece simte că are doar ocazia să o facă. Scriu din experiență că este posibil să ții o dietă completă cu puțin.

Cauzele spirituale ale bolii

Încă nu trecem la nutriție. Chiar dacă tot dau pumn acolo. Să ne uităm mai întâi la posibilele cauze spirituale ale diabetului:

„Reținere, dor de ceea ce ar fi putut fi, amar de o deficiență în trecut, simțindu-se inferior sau frustrat. THE zahărul este cu siguranță legat de iubire, în mod conștient sau subconștient, pacientul nu se consideră iubit. Majoritatea diabeticilor sunt supraponderali, ceea ce reprezintă un avertisment că port exces cu mine sau vreau să fiu mai mult, vreau să arăt mai mult decât sunt. Setea este foarte frecventă în cazul diabetului, ceea ce la nivel psihic înseamnă că îți este sete de dragoste. ” (Tibor Váradi)

S-ar putea să fie deja clar că un stil de viață conștient de sănătate poate preveni acest tip de boală (de asemenea) și chiar putem îmbunătăți mult pe o boală deja stabilită. Atunci să vedem ce trebuie să schimbăm pentru a trece cât mai repede de starea noastră actuală! Cel mai bine este să începeți cu o detoxifiere majoră, astfel încât corpul nostru să poată fi ușurat cât mai curând posibil.

Cum să hrănești un diabetic?

Cred că dieta diabeticilor este în esență aceeași cu principalele criterii pentru o dietă sănătoasă, deci trebuie să luăm alimente complete și vii cu noi. Ceea ce trebuie remarcat este că cantitatea de alimente trebuie distribuită proporțional pe tot parcursul zilei, de 5-6 ori și de preferință în același timp.

THE sensibilitatea corporală la insulină prezintă și fluctuații diurne, prin urmare, distribuția este cea mai ideală după cum urmează:

mic dejun 15-20%,
prânz 30-35%,
gustare 10-15%,
cina 20-25%,
după cină 5%.

Toată lumea știe că dezvoltarea glicemiei postprandiale depinde de cantitatea de carbohidrați din alimentele pe care le consumați și de modul în care este absorbit. Absolut carbohidrații trebuie împărțiți în două grupe: zaharuri simple (ex. zahăr granulat, miere) și carbohidrați complecși (ex. cereale).

Spui că un diabetic, un IR, evită zahărul, numără unitățile de pâine și viața lui va fi mai ușoară. Aș duce firul puțin mai departe. Unitatea de calcul a carbohidraților preluată din literatura germană, așa-numitul calculul standard al unei unități de pâine nu face nicio distincție între carbohidrații simpli și complecși, iar conținutul de fibre dietetice al nutrienților nu este detectat nici în unitățile de pâine, deși viteza creșterii nivelului de zahăr din sânge după masă depinde de aceasta. Astfel, de ex. un terci din semințe crude nu provoacă o creștere a nivelului de zahăr din sânge, în timp ce același terci provoacă o creștere semnificativă după gătirea bobului. Consumul de pâine din făină integrală determină o creștere semnificativ mai mică a nivelului de zahăr din sânge decât aceeași cantitate de pâine albă. (Voi reveni la asta mai târziu.)

Cantitatea de fibre, proteine și grăsimi ingerate cu alimente încetinește absorbția carbohidraților, rezultând o creștere mai mică a nivelului de zahăr din sânge. Carnea, peștele, ouăle și uleiurile nu conțin carbohidrați. Conținutul de carbohidrați din brânzeturi, brânză de vaci și îndulcitori naturali este, de asemenea, neglijabil și poate fi consumat într-un fel. Referindu-mă la studiul menționat mai sus, scriu importanța unei diete cu conținut scăzut de grăsimi și a unei proteine adecvate. Credința că o persoană cu IR, diabet, consumă carne cu carne a fost spulberată de mult, dar se strecoară încet în conștiința publică. Simțiți-vă liber să includeți proteine vegetale în dieta dvs. și să reduceți - aproape nelimitat - consumul de carne!

Surse recomandate de carbohidrați

cereale integrale și făină, mese și pâine obținute din acestea, musli, tărâțe;
scoarță de patlagină;
legume, leguminoase;
semințe oleaginoase;
cele mai multe fructe;
iaurt natural (de preferință dintr-un loc de încredere), chefir - acestea sunt recomandate în cantități mici.

Sursele de carbohidrați nu sunt recomandate

zahăr, miere, siropuri vegetale și produse alimentare și băuturi obținute din acestea;
feluri de mâncare făcute din făină rafinată, paste, produse de patiserie, cereale, produse umflate;
pâine din porumb și cartofi;
cartof;
fructe uscate;
banane, struguri, sucuri de fructe;
bauturi alcoolice.

Toate mesele ar trebui să includă, de asemenea, legume sau fructe și să evite consumul de produse semifinite și finite.

Poți mânca un fruct diabetic?

Mulți oameni știu că, în cazul diabetului, IR, fructele sunt forțate să fie interzise, dar de fapt, aproape toate sunt comestibile. Bananele, strugurii și fructele uscate ar trebui tratate la fel. Majoritatea fructelor conțin în principal fructoză și într-o măsură mai mică glucoză și zaharoză. Fructoza determină o creștere mai lentă a nivelului de zahăr din sânge decât glucoza, iar grupul de carbohidrați complecși poate include și fibra indigestibilă a fructelor, ceea ce reduce rata creșterii nivelului de zahăr din sânge după masă.

THE fibre în plus, trebuie să menționăm și efectul lor antioxidant care inactivează radicalii liberi care dăunează celulelor, iar antocianinele și polifenolii ajută la absorbția zahărului din sânge. Desigur, chiar și în acest caz, este important să ținem cont de principiul alimentelor întregi atunci când mâncăm fructele proaspete, întregi, și nu doar să luăm cu noi sucul stors sau să extragem cu noi. Alegeți suplimente alimentare în care plantele sunt întregi, nu doar unele dintre plante.

Pe baza acestora, putem vedea, că nici în această stare nu trebuie să neglijăm fructele, în plus, datorită efectelor lor de scădere a colesterolului, digestive și de slăbire, ele oferă și alte beneficii organismului nostru. Desigur, sensibilitatea individuală poate exista întotdeauna, care trebuie ținută cont (progresia bolii, tipul de tratament, activitate fizică etc.). Poate fi influențat și de alți factori, cum ar fi: ce soi alegem, la ce oră a zilei, cum o preparăm și ce materie primă servim împreună (conținutul de grăsimi și proteine încetinește rata de absorbție).

Cum se mănâncă cereale la un diabetic?

Se știe că cerealele au cel mai mare IG (indice glicemic) de grâu, porumb, mei și orez, cel mai scăzut, orz și hrișcă, iar celelalte se situează cumva între aceste două grupuri. Metoda de preparare a boabelor influențează foarte mult indicele glicemic al acestora. Cu cât „păstrăm” cerealele întregi, cu atât GI va fi mai mic. Pentru a înțelege mai bine: IG al cruțelor de grâu este mai mic în comparație cu făina de grâu.

De asemenea, vă puteți reduce GI cu trucuri în bucătărie. Cu cât timpul de gătire este mai scurt, cu atât GI va fi mai scăzut. Este indicat să gătiți pastele crocante, iar orezul să fie gustativ și nu lipicios. Alimentele acide reduc și GI, astfel încât, pe lângă cereale, putem mânca în condiții de siguranță salate delicioase de legume (de exemplu, salatele din legume rădăcinoase sunt excelente iarna) cu suc de lămâie, eventual mere și oțet de vin.

Pentru că ne putem sprijini organizația?

Și acum să ne uităm la modul în care, pe lângă nutriția și exercițiile fizice complete, ne-am putea susține și corpul, care ar trebui folosit pentru prevenire, dar și pentru starea deja stabilită.

Vitamine, minerale, suplimente alimentare

Aromaterapie

Abordat din partea aromoterapiei - cu ajutorul lui Bényi Berni, consultant în aromă și o mare cunoaștere a uleiurilor Stadelmann, poate fi util să folosiți următoarele uleiuri esențiale, în special în lămpile de aromă:

ienupăr
lămâie
rozmarin
eucalipt
muscată
cimbru
muşeţel
salvie
eucalipt
Dna Stadelmann a creat o cremă de picioare revigorantă excelentă, care poate aduce alinare în cazurile mai avansate.

Terapia cu cristale

Am citit și auzit deja multe despre efectele vindecătoare ale cristalelor. Cristalele sunt purtătorii vibrațiilor lumii cosmice, cu vibrațiile lor putem transfera, transmite sau armoniza energia, exercitând astfel efectul lor de vindecare miraculos. Cristalele emit diverse vibrații. Au câmpuri de energie delicate care se încarcă, protejează cu diferite energii, reglează fluxul intern de energie. Putem face din ele apă de piatră prețioasă, pe care o bem zilnic sau putem transporta pietrele cu noi. Pentru diabet a lămâie, calcedonie și sodalit putem alege.

Forme de mișcare

Forma de mișcare este excelentă gimnastica Aviva, care funcționează minunat pe hormoni, sau gimnastica de curățare Civirsh sau orice mișcare obișnuită (!), Care este o plăcere, și cu ajutorul ei putem elibera cu ușurință tensiunea care se acumulează în noi.

Ceea ce este important de înțeles este că nu insulina este vinovată de probleme, ci stilul de viață greșit. Suntem responsabili pentru dezvoltarea bolilor noastre, deci numai noi le putem rezolva. Deși un pic o frază banală, dar eu personal cred asta sincer arta autovindecării se află în noi, să o facem pentru noi înșine!