Marmeladă.hu

Ce se întâmplă dacă alimentele nesănătoase nu sunt etichetate numai de către producători, ci și cu cât de mult sport putem folosi pentru a felia felia de ciocolată sau un pahar de cola?

diagrama

Imaginați-vă doar că este scris pe cutia cu băuturi răcoritoare că puteți acredita cantitatea de calorii pe care le consumați consumând o jumătate de oră de jogging! Orice ai alege, îl bei și apoi îți îmbraci antrenorii imediat după aceea, sau mai degrabă lăsați stropirea cu zahăr și vă potoliți setea cu un pahar cu apă.?

Sara Bleich, profesor asistent la Școala de Sănătate Johns Hopkins Bloomerg, și-a stabilit drept scop personal aceste tipuri de briefing-uri pentru clienți. Potrivit expertului, oamenii nu știu exact ce înseamnă valorile asupra alimentelor, așa că el cercetează de ani de zile modul în care informațiile nutriționale pot fi interpretate sub formă de mișcare.

În ultimul său experiment, sticlele de băuturi răcoritoare au fost etichetate cu următoarele inscripții: „Știați că, pentru a procesa un pahar de băutură răcoritoare sau suc, trebuie să fugiți timp de 50 de minute?”, Sacrificiu pe care ar trebui să îl facă pentru băuturile răcoritoare cu calorii, au preferat ambalajul mai mic.

-Problema este că oamenii nu înțeleg cu adevărat ce înseamnă conceptul de calorii. Un american mediu, în plus, nu este ceva bun la numărare. A spus Bleich pentru Atlantic.

-Prin urmare, încercăm să facem informațiile din informațiile clienților cât mai ușor de înțeles și mai practice.

-Să presupunem că cineva știe că aportul caloric ideal zilnic ar trebui să fie în jurul anului 2000. Intră în McDonald’s, comandă un burger de 250 Kcal, dar îi este greu să-și dea seama exact ce procent din acea porție zilnică este pe loc. În plus, cei care mănâncă cel mai nesănătos provin de obicei din straturile mai puțin educate ale societății. Dacă te uiți doar la graficul de calorii, nu vor putea să-l interpreteze imediat. Facând aceste informații mai „digerabile” pentru ei, putem avea un impact mult mai mare.

Și primele rezultate ale cercetării sunt foarte încurajatoare, 40% dintre copiii din experimente spunând că noile etichete și-au schimbat radical obiceiurile de băuturi răcoritoare.

Profesorul dorește acum ca restaurantele de tip fast-food să ofere informații similare „X calorii = Y minute de mișcare” produselor lor.