Dieta alcalinizantă

Baza profesională a dietei alcaline este discutabilă. Condițiile acid-bazice se deplasează într-un interval strict al corpului și deviația poate apărea într-o anumită direcție.

Dacă există o schimbare în direcția acidă, vorbim de acidoză, iar în cazul unei schimbări în direcția alcalină, vorbim de alcaloză. Acestea pot fi cauzate de origine respiratorie sau metabolică. Corpul nostru este ușor alcalin, deoarece pH-ul sângelui nostru este între 7,35 și 7,45. PH-ul acid este incompatibil cu viața pe termen lung.

aici

Trebuie doar să ne gândim la ce procese fiziologice încep atunci când consumăm alimente normale. Saliva începe să se producă mai întâi, care este pH-ul alcalin, apoi sucul gastric acid și apoi lichidul intestinal subțire cu pH alcalin. În digestia nutrienților, produsele de degradare sunt predominant acide, dar pe lângă aceste procese, pH-ul sângelui rămâne stabil în anumite limite.

O dietă echilibrată trebuie urmată de oameni sănătoși, o dietă cu carbohidrați redusă și o dietă cu energie redusă de către cei care sunt supraponderali. În condiții cu supraproducție de acid gastric, poate fi adecvat să se consume apă alcalină pentru a crește pH-ul.