(Dieta cu conținut scăzut de energie) Cauză: consum redus de energie Intern: hormonal. lis. vegetativ genetic v sistemul nervos. gek. gek.

Tratamentul dietetic al obezității (dietă săracă în energie) Cauză: externă: aport excesiv de energie scăzut consumul de energie Intern: lis hormonal genetic vegetativ v sistem nervos Risc: boli cardiovasculare boală biliară gek diabet boli musculo-scheletice gek chirurgical, risc de accident, accident

Dieta cu conținut scăzut de energie Energie: 1300-1500 1500 kcal Proteine: 12-15% 15% Grăsimi: 25-30% Carbohidrați: 53-58% 58% Fibre: 25-30g Lichid: 2,5-3 3 litri Număr de mese: 5x

Dieta cu conținut scăzut de energie Carne: 60-100 g Pești: biban, știucă, crap de iarbă, naiba, somn, busa, ton Măruntai: m g: ficat pe săptămână 1x Produse din carne: pentru micul dejun. 20-30g pentru cină 60-80g pesmet, slănină, mezeluri mai grase fără lapte: 200-300ml 1,5% Produs lactat: kefir, iaurt, brânză de vaci, brânză (slabă Tolna, chimen, k lestya, urs ușor) Ouă: 3 bucăți pe săptămână Cartofi: 100g Făină, gri, b paste uscate: 30-50g Orez: 30-50g, îmbogățit cu legume Pâine, produse de patiserie: chifle 1buc, pentru micul dejun, cină: 80g, până la: 80g, masă: 50g Zahar: nu, îndulcitori artificiali artificiali în schimb Legume: 300g/zi excepție: fasole uscată, linte, piper galben rubarbă, vin verde ld mazăre, porumb Felii de fructe: 200-400 g struguri, banana n nu se potrivește fr

Dieta Atkins (dezvoltată de Dr. Robert Atkins) Concluzia este că se bazează pe reducerea aportului de carbohidrați. Aportul de proteine și grăsimi nu este limitat. Datorită lipsei de carbohidrați, organismul își atinge rezervele de grăsime și începe pierderea rapidă în greutate. Dieta constă în 4 etape:

Etapa introductivă 1: 20 g de carbohidrați pe zi sunt permise, dar proteinele și grăsimile pot fi consumate pe termen nelimitat. Gratuit: pește, fructe de mare, carne de pasăre, carne roșie, ouă, brânzeturi grase, uleiuri, grăsimi, unt și unele legume, dar acestea din urmă doar în cantități mici. Dintre produsele lactate, numai brânza, smântâna și untul sunt comestibile. Interzise: fructe, pâine, paste, cereale, legume bogate în amidon, lapte. În această etapă, se așteaptă o scădere în greutate de 2-2,5 kg pe săptămână. 2. faza de scădere continuă în greutate: cantitatea de carbohidrați poate fi crescută cu 5g pe săptămână, în special cu legume și fructe de pădure sărace în carbohidrați. Este posibilă scăderea în greutate de 1-1,5 kg pe săptămână, această secțiune trebuie continuată până când rămân doar 3-5 kg în plus. 3. prevenire pregătitoare: creșteți aportul de carbohidrați cu 10g pe săptămână până când se oprește pierderea în greutate. 4. conservare pe termen lung: cantitatea de carbohidrați specificată în secțiunea 3 (70-120g) trebuie menținută în dietă, apoi greutatea atinsă poate fi menținută, în cazul unui aport mai mare de carbohidrați, se poate aștepta obezitate rapidă.

Beneficiu: Promite pierderea rapidă în greutate. Dezavantaj: diferă foarte mult de raportul de distribuție a nutrienților sănătoși (15-30-55%) și lasă una dintre grupele de nutrienți, carbohidrații, aproape complet. Drept urmare, organismul nu obține cantitatea de fibre de care are nevoie zilnic, ceea ce duce rapid la constipație, care pe termen lung este propice dezvoltării cancerului de colon. Riscul bolilor cardiovasculare este, de asemenea, crescut de aportul ridicat de acizi grași saturați, aportul excesiv de proteine în rinichi, ficat, articulații și crește excreția urinară de calciu, ducând la osteoporoză. În absența carbohidraților, proteinele ard imperfect, se formează cetone care sunt excretate în urină și apar și în respirație, determinând dieterul să aibă un miros prost al gurii. Rezistența fizică este redusă, în absența carbohidraților, mușchii sunt, de asemenea, defalcați de corp, iar performanța mentală este, de asemenea, redusă, deoarece glucoza este principalul nutrient pentru creier. Deoarece aportul de fructe și legume este limitat, cu atât mai puține vitamine și minerale intră în organism, hipovitaminoza se poate dezvolta ca urmare a urmării acestei diete.

South beach diet-sbd (dezvoltat de Dr. Arthur Agatston) Esență: Cardiologul Agatston a dezvoltat dieta, astfel încât să-și poată consuma pacienții supraponderali, bolnavi de inimă, fără exerciții fizice. Similar cu dieta Atkins, dar solicită o schimbare a compoziției acizilor grași și permite carbohidraților, în special alimentele cu un indice glicemic scăzut.

Etapa 1: cea mai strictă, interzice pâinea, orezul, cartofii, pastele, dulciurile, fructele, alcoolul. Permite carne slabă, legume (IG scăzut). Această fază durează 2 săptămâni. Pierderea în greutate preconizată este de 4-6 kg.) Etapa 2: dieta este suplimentată cu produse realizate din cereale integrale și fructe. Această etapă trebuie continuată până la atingerea greutății corporale dorite. Rata pierderii în greutate este mai lentă în comparație cu etapa anterioară, 0,5-1 kg pe săptămână. Etapa 3: perioada de reținere a greutății Alimente recomandate: lapte, produse lactate degresate, carne slabă, pește, fructe de mare, ouă, fructe și legume cu indice glicemic scăzut. Nerecomandat: pâine albă, paste, carne grasă, cartofi, fructe cu indice glicemic ridicat, alcool, produse lactate grase.

Avantajul său: la fel ca Atkins, promite o slăbire spectaculoasă. SBD este mai sigur prin faptul că acordă prioritate acizilor grași nesaturați față de cei saturați și nu interzice aportul de carbohidrați, încurajează aportul de carbohidrați complecși față de cei simpli. Se recomandă consumul a 5 mese pe zi, nu interzice niciun grup de substanțe nutritive, astfel încât să nu dezvoltați o senzație de foame, astfel încât dieta să poată fi mai bine respectată. Dezavantaj: există o probă de dietă de 2 săptămâni în cartea lui Agatston, în care aportul de fibre este destul de redus. Oricine urmează această dietă ar trebui să acorde atenție aportului adecvat de fibre și aportului de lichide. Nu este recomandat pacienților cu rinichi din cauza aportului ridicat de proteine.

Controlul corpului (dezvoltat de Harvey și Marily Diamond) Scopul este să mănânci doar fructe sau suc dimineața, fructe, salată și legume la prânz, niște alimente cu amidon sau animale cu legume pentru cină și fructe timp de cel puțin trei ore după cină. . La fiecare două până la trei zile, masa de prânz trebuie să conțină și fructe. Semințele uleioase, pastele, pâinea, cerealele pot fi permise pentru prânz sau cină, dar produsele lactate, cu excepția untului, nu pot fi consumate. Consumul de carne este permis, dar nu favorizat de către autori.

Dieta se bazează pe o metodă numită „igienă naturală”. Una dintre fundamentele sale este principiul conform căruia organizația funcționează în momente separate ale zilei. Conform acestui fapt, „perioada de aport alimentar” a corpului este cuprinsă între 12-20 de ore, „perioada de încorporare” este de 20-04 ore, iar „perioada de excreție” este de 04-12 ore. Autorii se bazează pe teoria că nu este recomandabil să confundați „perioada de selecție” de dimineață cu aportul alimentar mai mare. Principiul „asocierii alimentare” este, de asemenea, un pilon fundamental al recomandării dietetice. Potrivit autorilor, hrana pentru animale bogată în carbohidrați și bogată în proteine nu ar trebui consumată în același timp. Potrivit acestora, tipurile de alimente consumate împreună (de exemplu, carne + garnitură cu conținut ridicat de amidon, pâine) nu sunt digerate, dar încep să putrezească prin neutralizarea acidului clorhidric din stomac. Aceasta este, de asemenea, părerea lor cu privire la fructele fierte, conservate, gemul și sucul; de asemenea, încep să fermenteze în stomac, spre deosebire de fructele proaspete. În schimb, carnea și pastele pot fi consumate, de asemenea, separat cu legume.

Beneficiu: Consumul de multe legume și fructe oferă organismului cantități mari de vitamine, minerale și fibre. Dezavantaj: Consumul de lapte și produse lactate nu este recomandat de autori, spunând că laptele este un aliment mort datorită pasteurizării și susțin că există suficient calciu obținut din plante. Această afirmație este incorectă. Datorită laptelui și a produselor lactate, precum și a consumului redus de carne, dieta poate duce și la un deficit de zinc, vitamina B12, vitamina D. Consumul separat de alimente vegetale și animale are, de asemenea, un efect negativ asupra absorbției, deoarece proteinele sunt incomplete într-o dietă pe bază de plante.

Dieta de 90 de zile: Esența: Dieta de patru zile alternează zilele cu proteine, amidon, carbohidrați și fructe. Ordinea nu trebuie modificată. În timpul dietei, ar trebui să existe o zi cu apă o dată pe lună după ziua fructelor. După 90 de zile, micul dejun este încă fruct timp de 3 luni. Se bazează pe principii similare cu Controlul Corpului, conform cărora consumul combinat de carbohidrați și proteine duce la digestie insuficientă și putregai în stomac. Numai fructele pot fi consumate în timpul dimineții.

Ziua proteinelor: laptele și brânza trebuie consumate numai în această zi. Prânz: 3 felii (20 dkg) de carne gătită sau prăjită, adăugați o felie de pâine. În loc de carne, puteți mânca 3 ouă, prăjite sau fierte, sau aceeași cantitate de brânză ca și carnea. Fără ulei de salată - puteți mânca în cantități nelimitate. După prânz, beți 2 dl de supă de tăiței. Cina: mâncați la fel și la fel ca la prânz, dar fără supă. Ziua amidonului: Prânz: Gătit orice fel de legume (fasole, mazăre, fasole verde, linte, morcovi, cartofi). Puteți folosi condimente, sare, sos de roșii sau roșii fierte. O felie de pâine și salată după gust. După prânz, puteți mânca orice cantitate de salată. Cina: la fel ca prânzul, dar cu o treime mai puțin. Ziua Carbului: prânz: paste fierte condimentate cu sos de spaghete sau orice prăjitură sărată. Cina: Două felii mai mici de tort, eventual 3 porții de înghețată și neapărat 1 felie (3 cuburi) de ciocolată de gătit. Ziua fructelor: toată ziua, orice fruct (suc) în orice cantitate, posibil câteva semințe naturale de ulei.

Beneficiu: Puteți pierde în greutate cu aceasta datorită aportului redus de calorii. La fiecare 4 zile, o zi cu carbohidrați poate fi o infracțiune. Nu interzice niciun fel de mâncare, ci doar determină ce zi să mănânci. Dezavantaj: Alegeți separat o zi pentru carbohidrați, fructe și amidon, chiar dacă fructoza și amidonul sunt și carbohidrați. Având în vedere acest lucru, o zi cu proteine este urmată de 3 zile cu carbohidrați. Laptele, produsele lactate și carnea pot fi consumate numai într-o singură zi timp de 4 zile, acest lucru putând duce la un deficit în organism: proteine, calciu, vitamina B12, vitamina D, zinc. Aportul de acizi grași esențiali este, de asemenea, nesatisfăcător. Alimentele care pot fi consumate în zilele cu carbohidrați sunt făcute din făină rafinată și zahăr rafinat de sfeclă, astfel încât valoarea lor nutritivă utilă și conținutul de fibre sunt foarte scăzute. Un mic dejun zilnic cu fructe provoacă tulburări de stomac pentru mulți. Corpul are nevoie de toate cele trei grupe nutritive în fiecare zi, doar să acordați atenție proporțiilor. Se spune că a fost dezvoltat de medicii sportivi americani, dar nu există nicio urmă a acestuia pe site-uri străine.