Dieta cu felii Dubbary

Secretul unei schimbări a stilului de viață este că nu experimentăm dieta ca urmare a renunțării, ci ca o oportunitate. Gătitul este una dintre cele mai creative activități de pe tavă cu posibilitate de variații. Felia clasică Dubarry este făcută cu carne de porc și turnată peste sosul bechamel. Am schimbat ingredientele: am înlocuit carnea de porc cu pui, am exclus sosul bechamel din cauza făinii.
Ce gust avea? Gustul sărat al brânzei dulci și brune aurii a conopidei i-a conferit o armonie de gust. Motto-ul meu este că nu trebuie să renunți la aromele delicioase pentru a fi creativ și a te bucura de dieta ta!

Ingrediente:
80 dkg file de piept de pui
1 cap de conopidă
2 dl smântână cu conținut scăzut de grăsimi (sau iaurt natural)
5 kg brânză trapistă (sau cheddar)
5 kg de brânză afumată
1 cartof dulce mare

Pregătire:
Pieptul de pui este tăiat felii subțiri, sărat și așezat într-o foaie de copt unsă cu ulei. Conopida gătită se pune pe laptele feliilor de carne. Se amestecă brânzeturile rase în smântână și se toarnă peste feliile de piept de pui. Punem un cartof dulce cubulețe printre cărnile din tava de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Se poate servi cu orez sau salată.
Bucura-te de masa ta!