Dieta cu oxalat în urină

Expertul medical pentru articol

Dieta cu oxalat de ural este principala modalitate de tratare a simptomelor, care a determinat un conținut crescut în excreția substanțelor de mai sus.

Oxalații de urină sunt săruri de acid oxalic care au fost găsite ca urmare a studiilor. Acestea sunt compuși de amoniu sau calciu. Izolarea crescută a oxalaților prin corp apare cu o boală numită oxalurie.

Cauzele oxaluriei pot fi primare și secundare.

Factori ereditari din motive primare. Boala este o oxaloză genetică. Devine evident că acidul oxalic este înlocuit în organism. Boala provoacă simptome de urolitiază și poate dezvolta insuficiență renală în viitor.

Oxaluria secundară a fost implicată și este cauzată de o serie de factori:

Consumul de cantități mari de vitamina C. sintetică.
Creșterea aportului alimentar de alimente bogate în acid oxalic și vitamina C.
Există boli cronice care cresc numărul de oxalați în urină: diabet, pielonefrită, boală inflamatorie intestinală, colită ulcerativă, boala Crohn.
O creștere a conținutului de oxalat în urină se observă în absența corpului de vitamina B6.
Procedurile intestinale pot crește, de asemenea, eliberarea de oxalat în urină.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Dieta cu oxalat în rinichi

Pentru a dizolva calculii oxalat, trebuie să urmați următoarele condiții nutriționale:

Iată câteva diuretice recomandate pacienților:

luați stigmate de porumb, frunze de mentă și o bară de aur în proporții egale;
amestec util - semințe de mărar, spori de iarbă, frunze de căpșuni sălbatice;
colecție - pajiști, semințe de mărar, frunze de căpșuni.

Produsele lactate trebuie consumate doar dimineața.
Conținutul caloric al dozei zilnice nu trebuie să depășească 2800-3000 de calorii.

[7], [8], [9]

Ce este dieta oxalat?

Dacă pacientul prezintă un conținut crescut de oxalat în urină, o schimbare a dietei în acest caz este o măsură eficientă a recuperării sănătății. În cazul oxaluriei secundare, mâncarea este unul dintre principalele tratamente.

Pentru a răspunde la întrebarea: „Ce fel de dietă cu oxalat în urină?”, În apariția bolii ar trebui să se bazeze pe principiile nutriției terapeutice.

Produsele din acid oxalic sunt complet excluse din dieta pacientului și promovează formarea lor în organism.
Este necesar să se includă în dieta pacienților, care contribuie la îndepărtarea intensivă a excesului de acid oxalic.
Sucurile de legume și fructe ajută la eliminarea acidului oxalic din organism. Prin urmare, este recomandat atât ziua cât și noaptea târziu. Această măsură previne cristalizarea sărurilor în urina pacientului.
Corpul pacientului trebuie să fie saturat cu vitamine din grupul B. Pacienții au nevoie în special de vitamina B6. Alimentele bogate în vitamine ar trebui incluse în meniul zilnic al pacientului.
Cu oxalat de urină, doza zilnică de sare trebuie limitată la zece grame. Cel mai bine este să alegeți opțiuni de sare ușoară din produsele finite.
Oxalatul de ural este monitorizat timp de două până la trei săptămâni. Apoi ar trebui să faceți o pauză timp de trei sau patru săptămâni, timp în care ar trebui să utilizați dieta 5, care vă limitează aportul de carbohidrați la 300 de grame pe zi. Dieta recomandată trebuie apoi reluată cu oxalați în urină și alternată intermitent până când starea pacientului se îmbunătățește.

Meniul dietetic cu oxalați

Specialiștii au dezvoltat suplimente alimentare pentru oxalați în urină. Prin urmare, pacienții nu trebuie să „tragă creierul” și să-și inventeze propriile rețete. Dieta aproximativă pentru trei zile este următoarea:

Prima zi

Mic dejun - suc de mere proaspăt preparat; o cantitate mică de fulgi de ovăz, fără zahăr, cu fructe uscate și o felie de unt.
Al doilea mic dejun - brânză de vaci grasă, un pahar de iaurt.
Prânz - supă de legume cu cereale; compost de fructe uscate cu pâine uscată.
Gustare după-amiaza - salată de fructe.
Cina - vermicelli din carne gătită; salată de varză; coaja de fructe.

A doua zi

Mic dejun - suc de morcov-mere proaspăt stors; terci de lapte de hrișcă.
Al doilea mic dejun - compost de fructe uscate cu pâine.
Prânz suc de castravete proaspăt stors; germeni de abur din carne cu conținut scăzut de grăsimi; salată de morcovi și varză.
Gustare după-amiaza - un pahar de ceai verde afânat fără zahăr, un sandviș cu unt de pâine uscată și brânzeturi nesărate.
Cina - sfeclă fără sfeclă de zahăr cu smântână; o bucată de pește gătit; comot de fructe.

A treia zi

Mic dejun - suc proaspăt; cartofi mei cu salată de morcov ras.
Al doilea mic dejun este un pahar de jeleu și o felie mică de plăcintă cu mere.
Pranz - pui fiert; legume aburite; ceai slab fără zahăr.
Gustare după-amiaza - vareniki leneș cu smântână.
Cina - peste prajit; cartofi fierți; salata proaspata de castraveti cu varza.

[10], [11], [12], [13], [14]

Rețete dietetice cu oxalați

Ingrediente: o sfeclă, un măr neacid, suculent.

se spală morcovii și merele, tăiate felii
trece printr-un storcator
Bea de trei ori pe zi cantitatea de suc obținută timp de 20-30 de minute înainte de mese.

Umpluturi utilizate la selectarea oxalaților renali.

Colecția numărul 1 - 300 de grame de frunze de pere uscate, 100 de grame de frunze uscate de coacăz negru. Scoateți ușor frunzele, luați o lingură din amestec și gătiți într-un pahar cu apă clocotită. Rămâneți la el timp de o jumătate de oră și cu o jumătate de pahar de trei ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese. Colecția uscată trebuie păstrată într-un borcan de sticlă.
Colecția numărul 2 - 200 de grame de mere uscate, 100 de grame de frunze de măr uscate, 200 de grame de frunze de par uscate. Tăiați merele și frunzele în bucăți mici, turnați într-un termos și turnați 100 g din colecție într-o jumătate de litru de apă fierbinte. Infuzia trebuie de asemenea băută între mese a doua zi.

Salata de fructe.

un măr dulce, o pere, două caise sunt făcute pentru o salată de vară;
puteți aduce o banană, o bază dulce la o salată de iarnă; o mână de caise uscate.

spălați fructele, coaja de banană și tăiați-le în bucăți mici;
puneți fructele feliate într-un castron de salată și turnați într-un burger sau iaurt;
dacă salata nu arată dulce, se poate încălzi până la 40 de grade lingură de miere, se toarnă în salată și se amestecă bine.

Tocană de legume.

Ingrediente: patru cartofi, un morcov, o ceapă, un sfert din capul mediu de varză, o frunză de dafin, o lingură de ulei vegetal, sare.

cartofii se spală, se curăță și se taie cuburi;
se toarnă apă fiartă în apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute;
spălați și răciți morcovii;
ceapa, curatata si tocata;
după ce cartofii s-au fiert timp de zece minute, adăugați sare, amestecați și adăugați morcovii și ceapa;
Aduceți fiertura la fiert timp de 5 minute;
varză tocată și prăjită;
adăugați un suc de dafin și aduceți piureul de legume la fierbere timp de încă cinci minute;
pentru un minut după gătit, adăugați ulei vegetal, amestecați bine și scoateți-l de pe foc.

Rețetele dietetice care conțin oxalați în urină sunt ușor de preparat, astfel încât alimentele noi nu vor fi dificile.

Dieta de urină cu oxalat nu este atât de strictă încât să fie respectată pentru o perioadă limitată de timp. Această dietă este recomandată de profesioniști pentru utilizare îndelungată sau continuă. Sănătatea este o resursă importantă și o garanție a întregii vieți a fiecărei ființe umane. Prin urmare, merită arătat un efort pentru restabilirea și menținerea sănătății și a nutriției.

[15], [16]

Ce să mănânci cu oxalat?

În primul rând, trebuie acordată atenție alimentelor care promovează excreția acidului oxalic din organism:

Pară.
Iva.
Mere dulci.

Aceste fructe pot fi adăugate proaspete sau fierte, fără zahăr, pentru a găti sau a face compost. De asemenea, puteți face supă din aceste fructe și frunze de pere. Astfel de băuturi sunt potrivite pentru îndepărtarea excesului de acid oxalic din corp.

Excreția intensivă a acidului oxalic trebuie făcută cu precauție pentru alcalinizarea organismului. În acest scop, ar trebui să consumați zilnic următoarele fructe uscate:

Kuragu.
Prunele.

Pacientul ar trebui să consume mai mult de doi litri de lichid pe zi. Cel mai bine este să beți următoarele băuturi:

Tăierea fructelor și a fructelor uscate, a băuturilor din fructe și a compostului.
Sucuri proaspăt făcute din legume și fructe.
Suc de sorba în cantități mici, mesteacăn.
Infuzie de ierburi și condimente - mentă, stigme de porumb, mărar, spori, instrument de cal, frunze de căpșuni, frunze de coacăz negru, frunze de struguri.
Apă minerală Essentuki №4 și №20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanskaya, Berezovskaya.

Există alimente care trebuie să limiteze semnificativ numărul de diete pe care le are un pacient. Nu ar trebui să le lăsați complet, dar doriți doar să mâncați „atât de delicios” de mâncat.

Aportul zilnic de sare este limitat la 2 grame.
Aport zilnic limitat de carbohidrați.
Zaharul si mierea trebuie consumate cu moderatie. Limita este de 25 de grame pe zi (o lingură).
Pește, carne și carne de pasăre gătit; sau mâncare gătită dintr-o pereche - mâncați 150-200 grame a doua zi.
În perioada de exacerbare, utilizarea produselor lactate este limitată. Apoi puteți consuma următoarele alimente în perioada de recuperare: lapte; brânză de vacă; cremă; iaurt proaspăt; femeie fermentată; iaurt; tot felul de brânză, dar de preferință cu sare ușoară. Crema acră poate fi folosită pentru a găti salate și alte feluri de mâncare.
Ouă într-o cantitate de toaletă pe zi.
Ceapă și usturoi.
Supe de lapte.
Vânătă.

Există alimente și alimente care alcătuiesc dieta de bază a pacientului:

Cartofi sub orice formă, cu excepția prăjitului.
Legume - varză albă și conopidă, mazăre verde, morcovi, castraveți fără piele, rutabaga, dovleci.
Supa de legume.
Fructe în cantități nelimitate - caise, piersici, banane, cireșe, câinele și așa cum s-a definit mai sus.
Plante de pepene galben - pepene verde, pepene galben.
Kashi - fulgi de ovăz, hrișcă, orez, orz perlat, grâu, mei.
Mâncăruri cu paste și făină - vermicelli, paste, plăcintă cu făină 2 grade. Macaroanele nu sunt cele mai bune ca fel de mâncare de sine stătător, ci în cantități mici adăugate la supe.
Pâine - grâu din făina de clasa a II-a (uscată), gri, secară.
Pește (gătit sau prăjit) și caviar pajusna.
Grăsimi vegetale și animale. Grăsimea de porc trebuie consumată într-o cantitate de 30 de grame pe zi.
Ulei de pește - o lingură/zi.
Nuc nuc, nuc, nuc nuc.
Puteți face feluri de mâncare din condimente folosind frunze de dafin.

Din cele de mai sus, putem concluziona că dieta pacientului este destul de bogată. De aceea, el răspunde la întrebarea „Ce poți mânca cu oxalat în urină?”, Nu trebuie să stai pe o dietă rigidă.

Ce să nu mănânci cu oxalat?

Dacă pacientul are un conținut crescut de oxalat de urină, alimentele care conțin acid oxalic și sărurile acestuia trebuie excluse din dietă. Ceea ce nu puteți mânca cu oxalați nu este atât de bun încât este posibil să simțiți o limitare puternică a alimentelor preferate.

În prezența unor cantități mari de oxalat în urină, sunt excluse următoarele produse:

Verdele - măcriș, spanac, pătrunjel, țelină, salată, praz, urzică.
Legume - sfeclă de zahăr, ridiche, ridiche, varză de Bruxelles și varză roșie, broccoli, ardei, sparanghel.
Rabbor și hrean.
Fructe și fructe de pădure - agrișe, căpșuni, prune, smochine, afine, stafide, afine.
Ciocolată, cacao și orice alimente care conțin un produs din cacao.

Gelatina poate promova sinteza acidului oxalic în corpul pacientului. Acest ingredient alimentar conține o substanță glicolică care promovează această sinteză. Prin urmare, următoarele alimente și ustensile ar trebui excluse din dietă:

Jeleu, bomboane care conțin gelatină, gem.
Chill, hash, jeleu, limbă jeleu.
Alte produse care conțin gelatină. Pentru a afla, citiți cu atenție conținutul produsului de pe ambalaj.

Pacientul trebuie să refuze alimentele bogate în vitamina C. Următoarele trebuie excluse din meniul pacientului:

Citrice - portocale, lămâi, grapefruit și altele.
Sucuri de citrice.
Măceșe.
Coacăze negre și roșii.
Merele acre.

Următoarele alimente ar trebui, de asemenea, excluse:

Supe, supe și supe.
Ceaiuri tari, cafea de orice formă, băuturi de cicoare.
Alcool, inclusiv bere.
Cvas și băuturi carbogazoase dulci.
Conserve de pește, pește afumat, hering.
Cârnați, șuncă, șuncă, piept, pateu.
Vițeii și subprodusele - ficat, rinichi, creier, oase, cartilaj.
Miel, carne de vită și grăsimi culinare.
Mâncare și gustări acre - varză murată și multe altele.
roșie; produse și alimente care conțin roșii - borș, ketchup, piure de roșii, suc de roșii.
Fasole - fasole, linte, mazăre, soia, fasole verde.
Cartofi la cuptor și alte feluri de mâncare care conțin produse de patiserie.
Murături și murături, alte conserve.
Condimente și gustări picante, inclusiv piper, muștar, oțet și multe altele.
Produse din făină din aluat și prăjituri.
Prăjituri - dulciuri, înghețată, gem.
S-au făcut ciuperci și ghivece.
Alune de padure.
Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - lapte, smântână, chefir, brânză de vaci. Este necesar să rămâneți în produse cu conținut normal de grăsimi.