O dietă fără triptofan ar fi un remediu pentru scleroza multiplă?

Șoarecii care urmează o dietă fără triptofan sunt protejați de simptomele sclerozei multiple induse experimental, posibil prin implicarea microbiomului intestinal.

O dietă lipsită de triptofan ca aminoacid esențial modifică compoziția microbiomului intestinal la animalele experimentale în așa fel încât să protejeze împotriva dezvoltării simptomelor sclerozei multiple induse experimental (SM) - cercetătorii din Kiel și Heidelberg raportează ultimele rezultate în Coloane Nature Communications.

Dieta afectează și evoluția bolii

SM poate juca un rol semnificativ în dezvoltarea și evoluția bolilor neurodegenerative autoimune, cronice, inflamatorii care afectează sistemul nervos central. Pentru a modela boala asociată cu întreruperea învelișului medular, cercetătorii germani au folosit un model de șoarece. S-a observat că atunci când anumite celule ale sistemului imunitar atacă teaca de mielină care acoperă nervii, apar simptome tipice ale SM. În schimb, animalele hrănite cu o dietă fără triptofan nu au dezvoltat simptome ale SM. În cazul lor, celulele imune „agresive” nu au migrat înapoi în măduva osoasă.

Doar retragerea triptofanului este scăzută

S-a observat că efectul unei diete care induce sau nu induce SM depinde și de bacteriile care colonizează tractul intestinal al animalelor. La șoarecii a căror floră intestinală a fost sterilizată artificial, introducerea unei diete fără triptofan s-a dovedit inutilă.

Echipa germană de cercetare este preocupată de mult timp de modul în care prezența triptofanului afectează compoziția microbiomului intestinal și modul în care acesta afectează reacțiile inflamatorii cronice. Rezultatele de până acum sugerează că omiterea triptofanului din dietă contribuie la reducerea reacțiilor inflamatorii în multe părți ale corpului.

„Abandonarea triptofanului modifică compoziția florei intestinale, trimitând un semnal necunoscut până acum către celulele imune. Mecanismele care stau la baza acestei comunicări intestinale asupra florei-imune sunt în prezent necunoscute. Vrem să aflăm în viitor ”, spune unul dintre autorii comunicării citate, dr. Maren Falk-Paulsen într-un comunicat de presă.

Ce alimente sunt bogate în triptofan?

Triptofanul se găsește în alimente bogate în proteine, în special ciocolată, fulgi de ovăz, lapte, iaurt, brânză de vaci, carne roșie, ouă, pește, carne de pasăre, semințe de susan, naut, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, arahide.

Studiile anterioare privind rolul nutriției în dezvoltarea SM au arătat, de asemenea, că o dietă bogată în legume/fructe (săracă în triptofan) poate proteja împotriva dezvoltării și progresiei SM.