O dietă fără gluten ar avea un efect foarte bun asupra sănătății mele?

Cred că orice dietă în care trebuie să excludeți complet un fel de ingredient alimentar este greu de urmat. Cu toate acestea, consumul fără gluten a devenit un uriaș adept în ultimul deceniu, aproape să fie numit o dietă de modă. Inițial, această dietă a fost utilizată până în ziua de azi pentru tratarea sensibilității la gluten (boala celiacă), care este o terapie exclusivă dovedită științific pentru această boală. O metodă care poate fi utilizată și în sensibilitatea la gluten non-celiac, în care afecțiunile gastro-intestinale pot fi ameliorate cu această dietă.

Dietele fără gluten sunt utilizate și în alte boli care nu sunt încă recunoscute de medicamentele bazate pe dovezi. Pe de o parte, nu are suficiente date pentru a-și dovedi eficacitatea și, pe de altă parte, eficacitatea dietei este adesea incertă. Un exemplu este o boală a tiroidei numită Hashimoto, în care organul este insuficient funcționat și mulți încearcă să-și amelioreze simptomele prin eliminarea glutenului. Această boală este oricum asociată cu sensibilitatea la gluten, oricum, astfel încât acest lucru poate explica de ce unii pacienți se simt mai bine după dietă.

O dietă fără gluten singură nu se poate spune că este mai sănătoasă decât o dietă echilibrată adecvată, deoarece diferă în ceea ce privește conținutul de nutrienți, vitamine, minerale și fibre. O dietă fără gluten este mai săracă în fibre, fier, acid folic, calciu și unele vitamine din grupul B, astfel că, pe termen lung, dacă nu este formulat corect, poate duce chiar la boli de carență.
poate cauza.

Vă sugerez cu siguranță că, dacă aveți simptome, trebuie să vă examinați cu specialistul potrivit! Abia atunci, la sfatul și supravegherea unui medic sau dietetician, începeți o dietă fără gluten.