Dieta DASH este cu adevărat sănătoasă?

Nu necesită introducerea de alimente speciale în viața noastră de zi cu zi și, din fericire, este suficient de flexibil pentru a se potrivi chiar și întregii familii cu meniul compilat. Principiul dietei este de a da preferință ingredientelor bogate în proteine, fibre, potasiu, magneziu, calciu și sărace în acizi grași saturați, zahăr și sare. Desigur, acest lucru, ca orice dietă care menține sănătatea, este cel mai eficient atunci când este suplimentat cu exerciții fizice. Dieta poate avea un efect pozitiv asupra ambelor niveluri ale tensiunii arteriale și poate reduce chiar șansele de atac de cord sau accident vascular cerebral.

Principalele recomandări pentru această dietă sunt:

Mănâncă 4-5 porții de fructe și legume în timpul zilei
Ca sursă de proteine, alegeți carne și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
Mâncăm semințe uleioase zilnic de câteva ori în cantități mai mici
Limităm materiile prime cu conținut ridicat de acizi grași saturați și acizi grași trans, cum ar fi carnea grasă, grăsimile animale și uleiul de cocos, uleiul de palmier.
Reduceți cantitatea de alimente bogate în zahăr, băuturi și zahăr adăugat în dieta dumneavoastră.
Reduceți consumul de alimente și ingrediente bogate în sare și folosiți puțină sare pentru gătit.

Deci, pentru cine este recomandată dieta DASH?

Este cu siguranță recomandat persoanelor cu hipertensiune arterială sau boli de inimă, dar de fapt pentru oricine, întrucât, în general, este o dietă sănătoasă de care organismul nostru poate beneficia doar.