Dieta fulger este urmată de dezamăgire, mâncare excesivă și obezitate

Pierderea rapidă în greutate nu este doar nesănătoasă, dar aproape sigur începe un ciclu vicios și duce la un efect yo-yo. Dr. Evelin Katona, endocrinolog la Oxygen Medical, spune că secretul pierderii în greutate este un stil de viață sănătos.

- Când corpul primește mai puțină energie decât are nevoie, începe să-și folosească energiile stocate. Mai întâi ajungeți la depozitele de glicogen, deoarece le puteți transforma cu ușurință în glucoză. Principalele depozite de glicogen din corpul uman sunt ficatul și mușchii. Când această sursă se epuizează, corpul începe să descompună aminoacizii din mușchi. În cele din urmă, atunci când a folosit deja glicogen și proteine non-vitale, „iepuri” doar pentru grăsimi ”, explică dr. Soldatul Evelin, endocrinolog la Oxygen Medical. - Cu toate acestea, glicogenul și proteinele conțin apă, deci dacă le pierdem, pierdem apă. Una dintre cele mai mari capcane ale dietelor fulger este că persoanele care iau dietă sunt entuziasmate de pierderea rapidă în greutate care are loc la început, chiar dacă cea mai mare parte a greutății pierdute este apă și nu chiar grăsime. Până la aprox. o jumătate de kilogram de grăsime, este nevoie de aproape 3.500 de kilocalorii de „deficit”. Problema este că, până când corpul ajunge la punctul în care începe să folosească depozitele de grăsimi, are deja un deficit energetic semnificativ din cauza dietei fulgerului, astfel încât metabolismul său încetinește.

Pot exista mai multe motive pentru un metabolism încetinit. În timpul dietei, o parte a creierului numită hipotalamus simte modificări în depozitele de grăsimi și încetinește metabolismul pentru a recâștiga energia pierdută. În plus, până ajungem în această etapă, pierderea de aminoacizi și proteine va duce, de asemenea, la pierderea musculară și, cu cât este mai puțin mușchi, cu atât metabolismul este mai lent. Acesta este momentul în care există o stagnare gravă în pierderea în greutate, ceea ce, desigur, descurajează multe persoane care tin dieta. Și dacă cineva renunță la o dietă strictă în acest moment, se îngrașă rapid, deoarece creierul instruiește corpul să stocheze cât mai multă energie. În plus, dezamăgirea generează adesea o mâncare excesivă și mai gravă.

S-a dovedit acum că efectele pe termen scurt ale dietei sunt nedurabile pe termen lung. În plus, mulți mai mulți oameni supraponderali și obezi se numără printre persoanele care au tras fulger din cauza frustrării și a mecanismelor biologice. Adică, pentru a o spune simplu: vindecările rapide te îngrașă.