Dieta GI

Recomandat celor care doresc să-și schimbe obiceiurile alimentare pe o bază științifică și care sunt capabili să urmeze o dietă prescrisă pe termen lung.

Ce putem realiza cu dieta GI?

- Pierderea în greutate (aproximativ 0,5-1 kg pe săptămână), arderea grăsimilor.

- Scăderea nivelului de colesterol și un sistem imunitar mai puternic.

- Înfrumusețarea și întărirea pielii, părului și unghiilor.

- Creșterea activității fizice și mentale, îmbunătățirea dispoziției.

Esența metodei

Indicele glicemic, pur și simplu, exprimă acest lucru cât de repede anumite alimente sunt absorbite de corpul nostru, și cât de repede își cresc glicemia. Organizația noastră "combustibil" glucoza (glucoza) constă din conținutul de amidon și carbohidrați din alimentele consumate.

Se ajunge la celule unde este fie suficient de imediat - pentru că avem nevoie de el - fie stocat. Cu toate acestea, există o diferență între alimente în ceea ce privește cât de repede absorb combustibilul absorbit. Așa-numiții carbohidrați simpli se transformă rapid și, prin urmare, au un indice GI ridicat, astfel, cresc brusc nivelul zahărului din sânge.

Alimentele cu un indice GI scăzut - legume, fructe, cereale, semințe oleaginoase, leguminoase, paste dure - provoacă o senzație mai lungă de plinătate și sunt bogate în fibre. Valorile GI scăzute furnizează energie pentru o perioadă de timp mult mai lungă - bogat în combustibil, minerale și antioxidanți.

Atunci când alimentele cu un indice GI ridicat livrează brusc cantități mari de zahăr în sânge, corpurile noastre răspund cu o producție crescută de insulină pentru a obține o cantitate mare de glucoză în depozitele de grăsimi mai rapid. Acest lucru poate duce la obezitate, chiar diabet, foamete, depresie, îmbătrânire prematură.

Termeni și condiții

- Nu putem consuma mai mult de 1.500 de calorii pe zi.

- Nici măcar nu putem mânca la fel de mult din alimentele cu IG scăzut pentru a pierde în greutate, deoarece de ex. semințele oleaginoase sunt bogate în grăsimi.

- Consumați trei mese pe zi ca masă principală și completați-o cu o masă mai mică de două ori.

- Pentru mic dejun mâncați întotdeauna alimente bogate în fibre.

- Evitați băuturile răcoritoare cu zahăr.

- Nu mânca tort de ciocolata, burete, batoane de peste prajite, peste prajit, pepite de pui, pizza, salam si carnati, alune si caju, si alcool in general.

Descrierea dietei

Consumul de alimente cu conținut scăzut de IG vă va reduce pofta de mâncare și vă va face să vă simțiți mai plini mai devreme, chiar dacă este posibil să mâncați mai puțin decât sunteți obișnuiți. Pierderea în greutate începe în jurul celei de-a patra zile, suntem reîmprospătați mental, activitatea noastră fizică crește.

A consumat mult legume și fructe datorită conținutului său de antioxidanți, sistemul nostru imunitar poate fi, de asemenea, întărit, corpul nostru este reîncărcat cu energie, nivelul colesterolului poate scădea, părul, unghiile și pielea sunt înfrumusețate.

Puteți mânca o felie de pâine de secară sau pâine de fructe (acestea au o valoare IG mică), pâine integrală de grâu, pita, cornuri (acestea au o valoare IG medie). Putem mânca muesli cu conținut scăzut de IG, terci, ouă, brânză de vaci, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, putem bea, de asemenea, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și lapte de soia.

Mere, pere, prune, portocale, piersici, struguri, banane și kiwi au, de asemenea, un indice GI scăzut. Mediu pentru ananas și cais. Aveți grijă, deoarece pepenele verde are un indice GI ridicat!

Putem bea suc de mere, suc de roșii, suc de ananas, suc de grepfrut, care sunt scăzute și, de asemenea, puțin cola sau sirop, care au un indice GI mediu.

Dintre legume, morcovii și mazărea verde au cel mai mic indice GI. Mediu pentru cartofi și sfeclă noi. Dacă este posibil, nu mâncați cartofi prăjiți, fasole uscată, cartofi curățați, piure de cartofi. În schimb, mâncați spaghete cu IG scăzut, macaroane sau orez și gnocchi cu indice mediu.

Simțiți-vă liber să mâncați toate carnea slabă: carne de vită, pui, curcan, vițel, vânat și pește.

Gustare într-adevăr nimic nu este gratuit. Dar indicele GI al ciocolatei este mediu, așa că putem consuma puțin din ea. Dar nu mâncați popcorn, covrigi, chipsuri și bomboane.

Puteți alege oricare dintre cele de mai sus. Este important ca aportul caloric zilnic să nu depășească 1.500.