DIETA KETOVORE - CUPA DE OASE, DE LA POSTAL RENITI

cupa

Rețetă de bază a supei de oase - Rețetă de Renáta Posta

Ingrediente pentru 2,5 litri de supă:

2 kg de os de bovin, de preferință dintr-o fermă crescută, păscută (de ex. Coaste, coadă, măduvă, os rar etc.)

degetul mic ghimbir decojit

1 buc. boabe de piper ușor presate cu marginea unui cuțit

5 cuișoare cu marginea unui cuțit ușor presate

1 ceapa de cap curatata, lasata intreaga

30 dkg morcovi curățați, lăsați întregi

15 dkg rădăcină de pătrunjel curățată, lăsată întreagă

Tuberculii de țelină Ell curățați, lăsați întregi

1 fir de praz tăiat în bucăți mai mari

sare după gust (după aceea, puteți sără și când consumați)

  • Spălați osul cu apă rece, puneți-l într-o oală mare și turnați câtă apă rece cât va umple.
  • Adăugați și oțet și condimente - cu excepția sării - și începeți să gătiți la foc mic.
  • Scoate-ți spuma în jumătate de oră.
  • Gatiti pe jumatate acoperit min. 6-12 ore. (Dar puteți chiar să ridicați acest lucru la 24-48 de ore. Merită, deoarece o mulțime de substanțe nutritive utile sunt atât de importante!)
  • Adăugați ceapa și legumele cu 2 ore înainte de a termina de gătit.
  • Filtrează supa finită printr-o strecurătoare sau un prosop de bucătărie, folosește legumele pentru un alt fel de mâncare sau supă consumată.
  • Dacă a existat carne pe oase, ridicați-o și adăugați-o tăiată în bucăți mai mici, iar părțile cartilaginoase, comestibile, gelatinoase trebuie incluse.
  • După răcire, păstrați-l în frigider sau îl puteți congela.

BACSIS:

  • Întotdeauna folosesc sare după aceea, chiar înainte de consum și doar atât cât este necesar.
  • Supa reziduală de oase poate fi adăugată în mod liber la orice mâncare (tocănițe, supe, sosuri) în loc de apă.
  • Păstrat la frigider pentru aprox. Își păstrează prospețimea timp de 4 zile (puteți folosi înghețul dacă nu doriți să se strice.)

CARACTERISTICI CARACTERISTICI:

A fost gătit deja în epoca de piatră, nu poate fi lăsat din oala noastră. Mai ales, acesta este un adevărat panaceu care

  • oferă organismului o cantitate de minerale și proteine,
  • întărește oasele, dinții
  • netezeste ridurile, intareste pielea
  • leac pentru flora intestinală
  • reface digestia
  • întărește sistemul imunitar,
  • lubrifiază articulația
  • construiește mușchii,
  • ajută la descompunerea grăsimilor,
  • reduce convulsiile

CERERE:

Acest min. Mănâncă-l timp de 3 săptămâni pe zi cu 3 căni, încălzite, goale (adică fără plăcuțe de supă), presărate cu condimente verzi proaspăt tocate (de exemplu, pătrunjel etc.), sorbite ca și cum ar fi ceai. Dacă este suficient pentru o masă, nu este nevoie să mâncați nimic în afară de aceasta.

Modul în care o fac: 1 cană pe stomacul gol, 1 cană pentru prânz, 1 cană după-amiaza (dar poate seara). Sau îl puteți aplica astfel încât după începutul dimineții aceste mese să fie, de asemenea, în același timp, deci ora zece și o gustare.

Puteți crește doza în orice moment

Dacă ești un maximalist, fă-o parte din viața ta de zi cu zi - ar fi ideal - să fii cât mai sănătos, vital, tânăr și slab posibil.