Cu o dietă mediteraneană împotriva osteoporozei și a riscului cardiovascular

Cercetările anterioare confirmă efectele asupra sănătății unei diete tradiționale în stil mediteranean. Cercetătorii au descoperit că o dietă care conține cantități sănătoase de ulei de măsline extravirgin, nuci, semințe, fructe, legume cu frunze și proteine ​​animale în exces fără calorii ajută la prevenirea dezvoltării bolilor de inimă, diabetului, accidentului vascular cerebral și demenței.

dieta

Alimentele în stil mediteranean sunt pline de antioxidanți care ajută la funcționarea celulelor, precum și ulei de măsline bogat în polifenoli, care are un efect antiinflamator, reducând riscul multor boli cronice.

Pe măsură ce îmbătrânim, mulți suferă de o scădere a masei osoase din cauza nutriției slabe timp de mulți ani. Acest lucru duce la osteoporoză și crește semnificativ riscul de fracturi.

O dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline extravirgin promovează sănătatea oaselor

Cercetătorii spanioli au selectat aleatoriu bărbați cu vârste cuprinse între 127, 55 și 80 de ani care locuiseră în comunitate de mult timp. Voluntarii vârstnici nu au fost diagnosticați niciodată cu boli cardiovasculare, dar au existat diabetici și cei cu un factor predispozant pentru boli de inimă. Împărțite în grupuri, au fost urmate diferite diete: o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, o dietă mediteraneană cu ulei de măsline extravirgin sau o dietă mediteraneană cu adaos de nuci.

La începutul studiului și la sfârșitul programului de doi ani, echipa de cercetare a examinat diferiți biomarkeri critici (glucoză, osteocalcină, colesterol, trigliceride) pentru a determina efectele globale asupra dietei mediteraneene asupra sănătății. Măsurătorile au arătat că dieta mediteraneană combinată cu ulei de măsline extravirgin a dus la o creștere semnificativă a concentrației de osteocalcină și a altor factori de formare osoasă. La fel de important, după această dietă, subiecții nu au avut o modificare a nivelului de calciu din sânge, în timp ce în celelalte două grupuri a fost redus semnificativ.

Potrivit dr. Fernandez-Real, autorul principal al studiului, este important de reținut că osteocalcina circulantă poate fi asociată cu menținerea producției de insulină la subiecții care consumă ulei de măsline. Pe baza unor cercetări ample din ultimii 20 de ani, o dietă care conține nuci, semințe și o mulțime de ulei de măsline extravirgin va contribui fără îndoială la menținerea sănătății și la susținerea sănătății oaselor pe măsură ce îmbătrânești.

Amintiți-vă, dieta mediteraneană nu s-a născut în palate, ci în Italia, respectiv Grecia. a evoluat din bucătăria țărănească a popoarelor din Mediterana în ultimii 2-3 mii de ani.