Dieta-pentru-corpul-nostru-pentru-sănătatea noastră

Cu o dietă împotriva „bolilor civilizate”

Din studiul popoarelor naturale sau al centenarilor din Okinawa, știm că tensiunea arterială crescută, diabetul deteriorat, ateroscleroza, osteoporoza nu se datorează vârstei, ci efectul cumulativ al unei diete morbide.

paleolitică

Dieta Okinawa se bazează și pe faptul că locuitorii acestui arhipelag japonez urmează în continuare o dietă tradițională milenară, nu se îngrașă, rata bolilor de inimă este de 80%, iar incidența cancerului este cu 50% mai mică decât în ​​America. Drept urmare, ei trăiesc, fac sport și lucrează activ la bătrânețe. Piramida alimentară Okinawa

Pe scurt, cerințele de bază ale dietei paleolitice sunt:

  • Evitați toate cerealele, cartofii, porumbul, zahărul, alimentele bogate în carbohidrați (inclusiv hrișca)
  • Evitați leguminoasele deoarece conțin lectină, care este toxică, face peretele intestinal permeabil, iar proteinele nedigerate care trec prin acesta provoacă procese autoimune și probleme ale sistemului nervos.
  • Simțiți-vă liber să mâncați carne, legume și fructe. De asemenea, cred că brânza poate fi consumată, este mai puțin periculoasă decât alte produse lactate. Ouăle sunt, de asemenea, sănătoase. Nici nu trebuie să vă fie frică de grăsimi, nu grăsimile cauzează ateroscleroza.
  • Oriunde găsiți ora prânzului, puteți cumpăra oricând fructe, legume de salată, cârnați, șuncă, brânză. De asemenea, puteți prepara o salată de fructe mărunțite în orice moment, ca garnitură.
  • Dintre cărnuri, mâncați alternativ pui, pește, carne de vită, porc, gâscă, rață, midii, crab, oaie, capră, curcan.
  • Cel puțin jumătate din rețetele dvs. utilizate până acum îndeplinesc aceste criterii, nu trebuie să aruncați vechea carte de bucate dacă doriți să urmați dieta paleolitică.

    3-4 linguri semințe de susan măcinate

3-4 linguri de tărâțe de ovăz

Se amestecă semințele de susan măcinate și tărâțele de ovăz cu 4 dl de lapte de cocos. Aluatul obișnuit de clătite nu trebuie să fie prea dens sau prea dens.

Lăsați aluatul să stea aproximativ o jumătate de oră, apoi bateți 3 ouă întregi și amestecați bine.

Coaceți terci cu un diametru mare, mâncați-l cu gem (paleo)!: S