Dieta paleolitică și alimentele recomandate

Următoarele grupe de alimente sunt cele care pot fi consumate, dacă ne angajăm la dieta paleolitică. Desigur, să nu uităm că nici autorii paleolitici individuali nu sunt de acord cu fiecare detaliu, motiv pentru care este important să revizuim noi înșine această listă și să luăm în considerare care sunt principiile potrivite pentru propria organizație și care nu merită păstrate.

Așadar, acum nu vom enumera în mod exhaustiv alimentele care pot fi consumate în dieta paleolitică, ci mai degrabă doar să vă oferim idei pentru a vă putea compila singuri propria listă de alimente personalizate.

Carne și ouă

Carnea (inclusiv cele de origine marină) și ouăle sunt probabil cele mai importante componente ale dietei paleolitice. În mod ideal, animalele din care provin ouăle și carnea sunt crescute cu o dietă naturală, organică, astfel încât puii obțin plante și insecte verzi, precum și cereale, iar vitele cresc pe iarbă și alte vegetații pășunabile. Peștele a fost prins în sălbăticie în cel mai bun caz. În orice caz, carnea nu trebuie să conțină aditivi și hormoni, deoarece numai aceștia pot avea efectul benefic maxim asupra corpului nostru. Loren Cordain crede că da, că ar trebui căutate surse de carne cu conținut scăzut de grăsimi, dar altele nu sunt de acord. Potrivit acestuia, carnea de astăzi conține o proporție mult mai mare de grăsimi saturate decât în trecut, așa că ar trebui să ne străduim să consumăm carne cu conținut scăzut de grăsimi și să înlocuim grăsimile saturate necesare cu ulei de cocos și alte grăsimi.

Legume, fructe

Legumele și fructele sunt recomandate în dieta paleolitică, deși există unele dintre ele care fac excepție. Astfel sunt fasolea verde și mazărea, deoarece sunt leguminoase. Există experți care spun că leguminoasele nu trebuie consumate numai crude, ci că alții nu distrug substanțele care sunt considerate dăunătoare atunci când sunt gătite. Printre legume, chiar și cartofii și alte legume cu amidon sunt interzise.

Fructele sunt în general permise, dar dacă, de exemplu, doriți să slăbiți cu o dietă paleolitică, ar trebui să vă recâștigați consumul de fructe bogate în zahăr. În plus, merită evitate fructele și sucurile uscate, și datorită conținutului lor de zahăr.

Făină de semințe de dovleac 500g (Nature Cookta)

Poate doriți să alegeți făină de semințe de dovleac pentru coacere dacă doriți o făină cu conținut scăzut de carbohidrați, dar sunteți alergic la nuci și, prin urmare, nu puteți folosi făină de migdale și castane.

Poate fi utilizat în dieta paleolitică

Scopul dietei paleolitice este de a evita bolile civilizației, cum ar fi anumite boli vasculare (accident vascular cerebral, ischemie), diabet de tip 2, hipertensiune arterială, obezitate.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele adecvate nutriției paleolitice pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.