Dieta pentru gută și artrită

Artrita este un nume comun pentru bolile cu simptome similare, inclusiv:

durere și inflamație;
pierderea mobilității articulațiilor;
uneori deformare articulară.

Cauzele acestor boli pot fi foarte diferite: leziuni și infecții, încălcări ale proceselor metabolice. Cele mai frecvente forme de artrită sunt:

osteoartrita - cel mai frecvent șoldurile, articulațiile genunchiului și articulațiile mâinilor. De obicei începe la bătrânețe și maturitate;
artrita reumatoidă - apare nu numai ca o inflamație cronică a articulațiilor, ci și a altor organe (inimă, plămâni, ochi). Uneori se dezvoltă ca o complicație după ARI;
artrita gută și pseudotichesky - cauza bolii este o încălcare a schimbului de acid uric sau calciu, care are ca rezultat depunerea cristalelor de sare în articulații.

Ce dietă recomandăm pentru artrită?

Depinde ce fel de bolnav de artrită. De exemplu, în osteoartrită, funcția principală a dietei este lupta împotriva excesului de greutate, ceea ce complică evoluția bolii, crescând sarcina articulațiilor. De asemenea, sfaturile nutriționale pentru pacienții cu osteoartrită includ în dieta fructelor și legumelor - în special citrice, căpșuni, coacăze negre, broccoli, ardei gras - o sursă de vitamina C, care este esențială pentru colagen, un tip gras de pește de mare, ulei de masline. Terapia este recomandată și în cazul bolilor ușoare până la moderate.

Pentru tratamentul pacienților cu poliartrită reumatoidă, a dezvoltat o dietă terapeutică - 10 și 10a în momentul exacerbării. Pe lângă exacerbările severe, se recomandă reducerea consumului de carbohidrați „rapizi”, creșterea numărului de legume și fructe și efectuarea golirii periodice a zilelor de fructe și legume la fiecare 1-2 săptămâni.

O atenție deosebită trebuie acordată gutei alimentare, precum și artritei gutoase, care se agravează. Cauza acestei boli este excesul de acid uric din organism. Pentru a reduce dezvoltarea sa, ar trebui excluse alimentele bogate din dietă, bazele purinice, deoarece acesta este unul dintre produsele metabolice.

Prin urmare, în cazul bolii gutoase, vă recomandăm o dietă specială. Permite următoarele produse:

Legume proaspete și murate (cu excepția fasolei) și toate mesele acestora

supe vegetariene;
carne gătită sau prăjită cu conținut scăzut de grăsimi, de cel mult trei ori pe săptămână;
ouă - 1 pe zi;
toate fructele și fructele de pădure - cu cât este mai bine, cu atât mai bine;
lapte și produse lactate;
în cantități limitate, cereale;
pâine din orice altă făină decât făină de cea mai bună calitate;
sosuri pentru supe de legume (de exemplu, roșii);
marmeladă, pastile, gem, miere;
citrice;
ceai afânat;
apă minerală alcalină.

Și interzice utilizarea:

carne, pește, supe de ciuperci și supe;
supe din mugur;
fasole și supe;
conserva;
carnati, produse afumate;
grăsimi animale;

subproduse - ficat, rinichi;

brânzeturi;

legume sărate și murate;

Cafea, ceai tare, cacao, ciocolată;

peste sarat;

alcool.

Chiar dacă restricțiile alimentare sunt destul de dure, trebuie să vă amintiți că dieta este singura gută eficientă. Această dietă permite curgerea gutei și poate preveni agravarea acesteia - inflamația articulațiilor.