Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Stafidele sunt înmuiate în rom cu câteva ore înainte de preparare.
Într-un castron, înconjurați tortul în felii de deget, amestecați gălbenușurile cu zahărul de 6 dkg, untul topit și coaja de lămâie, turnați lapte călduț și turnați peste tort.
Curățați merele, tăiați felii mici, amestecați cu 3 dkg de zahăr și scorțișoară.
Ungeți un vas de copt mediu, așezați tortul înmuiat în el, presărați cu nuci, stafide, acoperiți cu mere și cca. Se întinde deasupra 15 dkg de gem. Se toarnă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 30 de minute.
Temperatura cuptorului a fost redusă la 160 de grade. Albușurile le batem într-o spumă tare cu un praf de sare, zahărul rămas, zeama de lămâie, apoi amestecăm dulceața rămasă în el, le întindem deasupra aluatului prăjit, îl prăjim cu o furculiță. Reveniți la cuptor și coaceți până când blatul este ușor rumenit (aproximativ 10-15 minute).
Se răcește până la călduț, feliat în cuburi.
- Tocanita de miel cu ceapa si strudel de branza de oaie cu imagine Reteta - Retete
- Plăcintă cu caș de piersici cu imagine Rețetă - Rețete
- Rețetă dovedită de rumbaba de casă - rețete dovedite de aluat de paste cu imaginea de tort, bukta, melc de cacao,
- Tort de fructe uscate cu rețetă - Rețete
- Cocktail Bellini cu prosecco cu imagine Rețetă - Rețete