Dieta pentru osteocondroză

Expertul medical pentru articol

Avem obiceiul de a ne schimba dieta, cel mai adesea cu obezitate sau boli ale sistemului digestiv. Puțini știu însă că tratarea osteocondrozei necesită și o dietă pentru tratarea osteocondrozei. O dietă cu osteocondroză este prescrisă mai întâi pentru a nu agrava evoluția bolii.

meniu

[1]

Care este dieta pentru osteocondroza coloanei vertebrale?

Această dietă este destul de simplă și nu necesită restricții dietetice majore. Singura cerință este lipsa supraponderalității. Dacă aveți kilograme în plus, obiectivul primei etape a dietei este de a le elimina și de a vă reduce greutatea normală.

Greutate excesivă - o sarcină uriașă pe coloana vertebrală, iar osteocondroza în această stare nu se înrăutățește decât. Pentru a scăpa de astfel de încărcături, trebuie să vă urmați o dietă cu conținut scăzut de calorii, unde veți avea suficiente alimente proteice, fibre vegetale și carbohidrați complecși (cereale, cereale). Excludeți din meniu:

  • zahăr, cofetărie;
  • patiserie scurta, paine alba;
  • grăsime animală (carne de vită și untură, grăsime, unt, margarină, ulei de gătit);
  • alcool (băuturi puternice și cu conținut scăzut de alcool, bere);
  • apă carbogazoasă, Coca-Cola, limonadă;
  • nuci, chipsuri, gustări sărate;
  • cârnați grași, carne afumată.

Mănâncă mai multe feluri de mâncare cu fructe și legume, carne albă și verdeață. Produse lactate utile.

Bea multă apă, aproximativ 2 litri pe zi. Apa curată nu numai că ajută să scapi rapid de kilogramele în plus, ci și curăță corpul de substanțe toxice, zgură și produse metabolice importante pentru osteocondroză.

Dieta pentru osteocondroza cervicală

Un punct important în dietă pentru osteocondroza cervicală este restricționarea sării și zahărului în dietă. În timpul gătitului, fiecare fel de mâncare trebuie să fie puțin abia sărat: la început nu îți place gustul alimentelor nesărate, dar în timp te obișnuiești cu el ca și când ar fi fost întotdeauna așa. Zahărul este mai ușor - cu miere schimbabilă (dacă nu aveți alergii).

Produsele nedorite includ ceai și cafea puternice. Faptul că cofeina nu permite digestia multor substanțe utile și necesare din organism: potasiu, calciu, magneziu și sodiu, ceea ce contribuie la dezvoltarea problemelor musculo-scheletice. Pentru a evita acest lucru, ceaiul este necesar pentru băuturile slabe și, în loc de cafea, adăugați cicoare sau lapte sau smântână la cafeaua slabă.

Dieta pentru osteocondroza cervicală ar trebui să ofere pacientului nutrienții necesari și substanțele valoroase, în special mineralele (potasiu, magneziu) și vitaminele C, P, PP, B¹, B². Meniul include proteine ​​de înaltă calitate (85 g pe zi), grăsimi de până la 40 g (în principal vegetale) și carbohidrați (carbohidrați complecși 400 g/zi).

Mănâncă în timpul dietei, de 5-6 ori pe zi. Aportul caloric zilnic total este de 2.500 kcal. Produsele fierb fursecuri, dar este de preferat să folosiți un abur.

[2], [3], [4], [5]

Dieta pentru osteocondroza cervicală

Poate că cel mai important lucru care este neapărat prezent în meniul zilnic al osteocondrozei cervicale și de altă natură este proteina. Cantități semnificative se găsesc în carnea de vită, porc, păsări de curte, pește și produse lactate, hrișcă, ciuperci și leguminoase. Aceste produse ar trebui să includă 2-3 porții în meniul zilnic: restul dietei este ocupat de fructe și legume. O astfel de dietă poate fi utilizată în siguranță pentru a preveni osteocondroza, concentrându-se pe proteine ​​și ingrediente vegetale.

Am vorbit deja despre beneficiile vitaminelor și oligoelementelor în bolile coloanei vertebrale. Dar pentru mulți, poate fi o întrebare logică: de ce se poate schimba o dietă normală dacă puteți lua pur și simplu câteva medicamente complexe, cu toate vitaminele din ea. În plus, rețeaua de medicamente reprezintă o serie de astfel de medicamente, dintre care unele sunt recomandate chiar și pentru tulburările musculo-scheletice.

Asta e sigur. Dar trebuie să ținem cont de faptul că vitaminele sintetice din corpul nostru sunt mult mai proaste decât cele naturale, deci beneficiile lor nu sunt suficiente. În plus, fără a ne schimba dieta și stilul de viață, continuăm să agravăm starea coloanei vertebrale: supraponderalitatea, alimentele sărate, semifabricatele, metabolismul afectat. Aceasta înseamnă că boala noastră persistă și încercăm doar să o îndulcim cu câteva pastile.

Prin schimbarea dietei, eliminăm obiceiurile proaste ale dietei care au avut un efect devastator asupra organelor noastre și dispozitivelor de susținere de mulți ani. Oprim procesele patologice ale coloanei vertebrale, eliminăm treptat daunele și restabilim țesuturile.

Prin restricționarea alimentelor de la dulciurile dăunătoare, coacerea și excesul de sare, cineva se va simți mult mai bine într-un timp scurt, deoarece îmbunătățirile apar nu numai la nivelul coloanei vertebrale, ci și la nivelul întregului corp.

[6], [7], [8], [9]

Dieta pentru osteocondroza coloanei lombare

Dintre osteocondroză și alte boli ale coloanei vertebrale, cel mai important aliment este calciul.

Ce alimente conțin acest element și care sunt standardele de utilizare a acestuia?

  • Vârsta copiilor - 600-1000 mg.
  • Adolescență - 1200 mg.
  • Adulți cu vârsta cuprinsă între 16-45 de ani - 1000-1200 mg.
  • Femeile gravide și persoanele în vârstă - 1400-2000 mg.

Și cât de mult calciu este în alimente?

  • un pahar de lapte sau kefir - 220-240 mg;
  • o felie de brânză tare (aproximativ 10 g) - 103 mg;
  • bucată de brânză (aproximativ 10 g) - 50 mg;
  • iaurt (jumătate de pahar) - 80 mg;
  • brânză de vaci naturală (100 g) - 150 mg;
  • produse din pește (100 g) - 50 mg;
  • ouă fierte (bucăți) - 55 mg;
  • fasole fiartă (100 g) - 120 mg;
  • Făină de ovăz (100 g) - 65 mg;
  • nuci (100 g) - 260 mg.

Pentru a compensa pierderea de calciu, cel puțin două porții de produse lactate ar trebui consumate zilnic pentru a obține leguminoasele din meniu. Începe dimineața cu fulgi de ovăz sau alte terci (puteți adăuga nuci) sau feluri de mâncare cu ouă. Gustare de fructe, brânză de vaci, nuci. La prânz, în loc de paste, puteți găti legume (sub formă de cartofi fierți, aburi sau piure) și nu uitați de salate.

Soarele este un pahar de chefir sau ryazhenka.

Astfel de diete simple nu sunt greoaie, dar ajută la îmbunătățirea proceselor metabolice ale corpului și facilitează coloana vertebrală.

Da, și adăugați la meniu vasele artroprotectoare naturale: jeleu și jeleu. Aceste alimente conțin colagen natural, care este pur și simplu necesar pentru cartilaj și tendoane. Lipsa de colagen duce la pierderea elasticității țesuturilor, inclusiv a cartilajului atât în ​​articulații, cât și în coloana vertebrală.

[10], [11]

Dieta cu orez cu osteocondroză

Una dintre cele mai populare diete pentru osteocondroză este dieta cu orez. Desigur, este destul de strict, dar nu mai puțin eficient. Pentru cei care au încercat deja această dietă, dieta cu orez ajută la scăderea excesului de sare și chiar elimină oasele în plus, ceea ce este important și pentru osteocondroză.

Durata dietei cu orez și osteocondroză este de 42 de zile.

Luați 6 sticle goale de 0,5 litri, aranjați-le (se pot introduce autocolante) și puneți-le în 2 linguri de sticle. L. Orez crud. Apoi se adaugă apă la fiecare vas și se acoperă cu un șervețel de tifon.

Exact o zi mai târziu, se toarnă apă din sticla 1. Împingeți orezul într-o buclă, turnați apă fierbinte peste el și fierbeți 5-8 minute. Nu adăugăm nimic la orez! Orezul fiert ar trebui consumat. Nu puteți mânca sau bea apă timp de 4 ore după micul dejun.

Ulciorul 1 apoi umpleți din nou orezul și apa și puneți al 6-lea borcan. A doua zi, aceeași procedură se efectuează cu borcanul numărul 2 urmat de o schemă logică.

Dieta cu orez în osteocondroză poate afecta activitatea rinichilor, de aceea se recomandă să beți ceai din frunzele băuturilor împreună cu utilizarea orezului.

Dacă din orice motiv nu vă potriviți cu dieta, o puteți opri oricând.

[12], [13], [14]

Rețete dietetice pentru osteocondroză

Pseudo-maioneză din fasole (un excelent înlocuitor pentru maioneză).

Vom avea nevoie de: 1 sticlă de fasole, 300 ml de ulei rafinat, 1 lingură de muștar gătit, o jumătate de linguriță de zahăr, aceeași cantitate de sare, 2 linguri. Lingură suc de lămâie.

Am turnat puțină apă din fasole, fermentăm fasolea, adăugăm ulei și spumă. Apoi adăugați ingredientele rămase și bateți puțin. Maioneza este gata.

[15], [16]

Desert de jeleu "lapte de pasăre"

Avem nevoie de: praf de cacao 2 linguri. Lingură, 1 cană zahăr granulat, puțină vanilie, două gălbenușuri de ou, 200 g gem, 0,5 l smântână, 3 linguri. Lingură de gelatină, 3 căni de apă, suc de o jumătate de lămâie.

Gelatina din apă rece doarme în trei pahare separate cu 1 lingură. Lingură și așteaptă până se umflă. Apoi se încălzește ușor.

Bateți gălbenușurile cu zahăr alb. Adăugați suc de lămâie, vanilină și amestecați. La masă, amestecați un pahar de smântână și primul pahar de gelatină. Se toarnă în matriță și se pune la frigider.

Gătit al doilea strat. Un alt pahar amestecat cu smântână 2 linguri. L. Zaharul. Adăugați gem cald la smântână, amestecați și adăugați o a doua ceașcă de gelatină. Se amestecă din nou.

Scoateți primul strat deja răcit din condensator și turnați al doilea strat deasupra. Puneți-l din nou în frigider.

La al treilea strat, adăugați o jumătate de cană de zahăr și pudră de cacao cu smântâna rămasă. Se amestecă, se adaugă a treia ceașcă de gelatină, se amestecă din nou și se toarnă în cele 2 straturi anterioare. Puneți la frigider până se solidifică.

Budinca de tort cu branza

Vom avea nevoie de: 220-240 g brânză de vaci, 40 g griș, aproximativ 100 ml apă clocotită, 2 ouă, 70 g zahăr granulat, 40 g unt topit, aceeași cantitate de stafide, zahăr vanilat, o lingură de smântână și ulei rafinat, și pâine, puțin zahăr pudră și sare.

Mankou se toarnă apă fierbinte și se lasă sub capac. Între timp, gălbenușurile se separă și se bat cu zahăr alb. Adăugați greutatea zahărului de gălbenuș de ou în caș, frământare și zahăr vanilat, unt topit, stafide și crupe de grâu pufos.

Proteina este amestecată cu un cristal alb cu mai multe săruri, cu un tel. Se adaugă cu grijă în aluat. Turnat cu ulei și presărat cu pesmet (poate fi într-o formă mare). Se întinde deasupra cu cremă (pentru crustă).

Coaceți la 220 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră. După răcire, scoateți din matriță cu pulbere dulce, dacă este necesar.

[17]

Meniu dietetic pentru osteocondroză

Meniul dietetic pentru osteocondroză trebuie să fie necaloric, echilibrat, îmbogățit cu compoziție de vitamine și minerale. Vă recomandăm feluri de mâncare gătite la un cazan dublu pentru aprox. De 6 ori și în doze mici.

Ce produse ar trebui să includeți în meniu:

  • produse lactate (lapte integral și produse lactate);
  • feluri de mâncare cu legume, verdeață. Un accent deosebit ar trebui pus pe varză, castraveți, ridichi, țelină, sfeclă;
  • Mâncăruri cu fructe și fructe de pădure, inclusiv jeleu și compot;
  • uleiuri vegetale;
  • carne cu conținut scăzut de grăsimi;
  • carne de jeleu uscată;
  • pâine neagră, biscuiți uscați, briose;
  • ou;
  • nuci, semințe, semințe de susan;
  • cereale;
  • fructe de mare (pește, creveți, varză de mare, midii);
  • Apă plată.

Meniul aproximativ pentru dietă pentru osteocondroză arată astfel:

  • Mic dejun. Brânză de vaci, prăjituri cu brânză sau doar brânză de vaci cu smântână și fructe, ceai de măceșe.
  • El a fost tăiat. Unele fructe coapte, sau o mână de amestec de nucă sau câteva fructe uscate.
  • Masa de pranz. Supă de legume, fasole sau mazăre, o bucată de carne de la un cazan, salată de legume, compot.
  • Ceai mare O ceașcă de iaurt cu cupcake sau biscuiți, sau amestec de fructe cu umplutură de iaurt.
  • Masa de seara. File de pește fiert cu garnitură de cereale sau pui cu salată de castraveți de roșii, ceai slab.

Noaptea asigurați-vă că beți un pahar de chefir sau ryazhenka.

[18], [19]

Prezentare generală a dietei cu osteocondroză

Numeroase recenzii online sugerează că o dietă de osteocondroză nu va vindeca boala imediat și pentru o lungă perioadă de timp, ci va provoca modificări vizibile în starea și starea de bine a pacientului.

Osteocondroza este o schimbare distrofică care se dezvoltă de zeci de ani, făcând imposibilă scăparea de ea într-o clipă. Desigur, dacă combinați corect o dietă echilibrată, fizioterapie, apă și proceduri fizice, mențineți o greutate normală și acordați o atenție deosebită poziției și posturii, mai ales în timpul exercițiilor fizice, starea dumneavoastră se va îmbunătăți, puteți spune în fața ochilor.

Desigur, nu trebuie să uităm nicidecum restricțiile. Produsele interzise includ alcool, sare, condimente, grăsimi animale, zahăr și produse murate și afumate.

Piatra principală a tratamentului este nutriția osteocondrozei, deoarece nutriția nu numai că crește efectele terapiei medicale, ci și reduce efectele nocive ale medicamentelor.

[20], [21], [22], [23], [24]