Dieta pentru zaharuri 2.

Viața este dulce, dar nu este atât de ușor să trăiască persoanele cu zahăr.

Principalele aspecte ale dietei diabetice

Conținutul energetic al dietei

Aceasta înseamnă că dieta trebuie adaptată. Adică, un diabetic cu o greutate corporală normală trebuie să obțină atâta energie pe zi cât are nevoie, în funcție de vârstă, înălțime, caracteristici metabolice și activitate fizică. Un zidar cu greutate normală în vârstă de patruzeci de ani trebuie să ia în mod evident mai multă mâncare decât o femeie pensionară de șaptezeci de ani, de scurtă durată. Pe de altă parte, conținutul energetic al dietei poate fi, de asemenea, determinat de scopul tratamentului și acesta este aspectul cel mai frecvent.

Potrivit acestui fapt, un dietetician supraponderal pentru care pierderea în greutate ar fi cel mai important obiectiv de atins - dieta ar trebui să conțină mai puțină energie decât ar avea nevoie organismul pentru stabilitatea în greutate. Pe baza acestui din urmă aspect, este sigur să spunem că dacă de ex. o persoană grasă care este diagnosticată cu diabet și apoi mănâncă aceeași cantitate ca înainte, deși aderarea la orice alt aspect dietetic (de exemplu, nu consumul de zahăr) este cu siguranță o dietă incorectă.

Rămânând pe această temă, se poate afirma, în general, că pentru femeile dietetice supraponderale, pe durata dietei, 4.200 kJ sau 1.000 kcal, este recomandat pentru dietă și pentru femeile cu greutate normală, 5900 kJ, adică 1.400 kcal, pentru bărbaților cu greutate normală și femeilor active fizic, se recomandă o dietă de 7600 kJ, 1800 kcal.Tdesigur pentru toți cei cu greutate corporală normală, activi fizic, prin urmare, dacă lucrează sau practică sport în mod regulat, un aport zilnic de energie (și aport proporțional de carbohidrați) este permis să-și mențină greutatea și capacitatea de a lucra, fie până la 10.500 kJ (2.500 kcal) și 300-320 g de carbohidrați în consecință. În cazul lor, meniurile individuale se pot extinde liber și dieta lor nu ar trebui să fie practic diferită de o dietă sănătoasă.

Am dori să menționăm că oricine termină o dietă și înlocuiește o dietă săracă în energie cu alta nu poate mai mânca niciodată la fel de mult ca de ex. la o vârstă fragedă când greutatea lui era normală. Acest lucru se datorează faptului că vă puteți crește aportul de energie cu doar 20-30% fără riscul de a fi obez, deoarece un diabetic care a slăbit, chiar dacă și-a normalizat complet greutatea, nu devine niciodată slab, dar întotdeauna „a pierdut grăsimea”, adică el tinde să fie obez.

Compoziția dietei

Astăzi, la nivel mondial, o dietă săracă în grăsimi și proteine, totuși - așa cum am menționat deja - este considerată optimă pentru persoanele cu diabet zaharat. Așadar, 50% din aportul zilnic de energie ar trebui să provină din carbohidrați. În consecință, compoziția unei diete moderne cu o dietă este de 50% carbohidrați, 20% proteine și 30% grăsimi. În acest sens, în cadrul celor trei diete energetice diferite propuse, cantitatea fiecărui nutrient este așa cum se arată în tabelul de mai jos.

Raportul nutrienților recomandat în dieta unui pacient diabetic