Dieta asiatică

O dietă bazată pe o dietă macrobiotică întărește și sistemul imunitar și oferă multă energie. (Puteți citi mai multe despre consumul de macrobiotici aici.)

Ce să mănânce?

Boabe integrale precum orez brun, ovăz, orz, secară, mei, porumb și făină, pâine, paste, terci din ele
Fructe de mare precum pește, crab, midii
Putem mânca orice legume proaspete și chiar alge, dacă putem
Groaza oricărei diete, leguminoasele pot fi acum consumate în siguranță aici. Lintea, fasolea, nautul, soia, tofu, mazarea stau la baza supelor si legumelor dietetice
Ciorbe în toate cantitățile făcute din fasole, linte și condimentate cu condimente asiatice
Semințe uleioase, cum ar fi nuci, alune, semințe de dovleac, migdale ...
Fructe proaspete sezoniere
Uleiuri vegetale precum grăsimea de cocos, uleiul de semințe de dovleac, uleiul de măsline ...
Poate fi consumat pe cale de miere

Ce să nu mănânc?

Carne albă și roșie, măruntaie
Animal gras
Produs lactat
Alimente rafinate precum făina, zahărul
Deoarece această dietă este în mare parte menținerea sănătății, ar trebui evitat consumul de cafea și alcool

Deoarece dieta omite proteinele animale, merită să acordați o atenție specială consumului de pește. În plus față de o masă macrobiotică, este sigur să luați vitaminele B12 și D.

Sfat de masă pentru o zi

Mic dejun - terci din lapte de soia sau orez, presărat cu bucăți de fructe

Ora zece - orice fruct de sezon

Pranz - orez brun cu legume prajite sau sushi

Gustare - salată proaspătă mixtă cu puțin ulei de măsline, semințe de ulei, condimente

Cina - linte indiană, orez brun

Sfat pentru rețetă: supă de linte indiană

În India fierbinte, aburitoare, dahl este considerat un aliment popular pentru hinduși, care nu este altceva decât o tocană de linte condimentată exotic. Mănâncă atât de fierbinte încât chiar și pe masă se servește într-un cazan mic sub care arde focul. Se spune că mâncarea fierbinte, condimentată și picantă stimulează transpirația, care este vitală într-o țară în care temperatura este de peste patruzeci de grade chiar și la umbră. (Deja în mare parte din India.) Mănâncă orez pentru linte (și orice), posibil naan, o plăcintă asemănătoare clătitelor.

30 dkg linte roșie
1 ceapa cap
2 linguri de grăsime (grăsime de nucă de cocos sau ulei de măsline)
3 dl piure de roșii sau suc de băut
3-4 căței de usturoi
1 chili verde sau pulbere de ardei iute
5 dkg ghimbir
1 lingura amestec de condimente garam masala
1 lingură chimen
1 lingură de coriandru măcinat
1 lingurita curcuma
sare

Pregătire: Încălziți grăsimea și aruncați ceapa și usturoiul tocat. Adăugați sare și apoi când este puțin sticloasă, lintea roșie poate merge lângă ea. Obiectivul roșu nu trebuie să fie pre-îmbibat. Se prajesc impreuna o perioada, apoi se presara condimente si se prajesc si cu ea. Apoi se toarnă sucul de roșii. În timp ce lentila se umflă și lichidul fierbe, turnăm apă peste el, dacă este necesar. În aproximativ 20-25 de minute obiectivul este moale pe principal. O mâncăm fierbinte și oferim orez brun.