Boli cardiovasculare

Există o mulțime de oferte dietetice în lume care ajung la oameni, în primul rând prin comunicarea în masă. Dietele care susțin că puteți mânca fără o metodă sau panaceul fără dietă sunt inacceptabile.

Conținutul de energie

Este acceptabil din punct de vedere științific dacă conținutul lor de energie este undeva la 1200-1500 kcal, dacă conținutul lor de grăsime animală este mai mic decât consumul mediu al gospodăriei și dacă principiile mai noi restricționează consumul de carbohidrați cu absorbție rapidă, fără a conține alți termeni neștiințifici sau potențial dăunători.

Știința nutriției nu a demonstrat că consumul de alimente care conțin cantități semnificative din fiecare nutrient (proteine, carbohidrați, grăsimi) izolat în timp ar produce rezultate mai bune decât consumul aceleiași cantități de energie în mod tradițional.

Distribuție zilnică

Există două fapte dovedite științific despre distribuția meselor în timpul zilei: I. Ceea ce mâncăm seara este mai util, deoarece defalcarea grăsimilor încetinește noaptea; 2. La diabetici, sensibilitatea la insulină este mai slabă dimineața (o anumită cantitate de insulină are un efect mai slab), de aceea recomandă mai puțin carbohidrați la micul dejun decât la prânz.

dieta Atkins

Fără a intra în diferite diete în mod individual, merită menționată dieta Atkins. Dieta Atkins se bazează în principal pe limitarea aportului de carbohidrați, dar acest lucru este atât de mare încât dieta este extrem de săracă în carbohidrați. Începe cu consumul a 2 dkg de carbohidrați pe zi și extinde doar aportul de carbohidrați atât de încet încât din această cauză corpul individului se află într-o stare acidotică - „acidificată” - de luni de zile, unul dintre semnele căreia este respirația care miroase a acetonă. În această perioadă pot apărea reacții adverse grave.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Experiența noastră este că persoanele obeze cu factori de risc au slăbit cu 2 kg mai mult în aproape 3,5 luni la o dietă care, de asemenea, a limitat carbohidrații decât cei care au o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu același aport caloric.

Dieta foarte scăzută în calorii

O dietă foarte scăzută în calorii (VLCD), care conține mai puțin de 800 de calorii și poate fi utilizată în condiții instituționale (spitalicești), poate ajuta astfel de „pacienți cu risc” (adică cei care sunt supraponderali în prezența mai multor factori de risc) să piardă în greutate adecvat pentru introducerea unui program de slăbire pe termen lung. Trebuie subliniat faptul că o astfel de dietă cu conținut scăzut de energie trebuie utilizată numai pentru o perioadă limitată de timp și numai sub supraveghere medicală constantă.

O echipă medicală a compilat o compilație de 29 de studii comparând efectele pierderii în greutate pe termen lung cu 600-800 de calorii cu un VLCD foarte strict pe parcursul mai multor ani și a comparat rezultatele cu programe care aveau (și mențineau) o dietă de 1200-1500 de calorii la momentul inițial. în continuare). Concluzia lor a fost că persoanele care încep cu VLCD au reușit să mențină încă 7 kg de „pierdere în greutate” după 4-5 ani, în timp ce cei care au început cu 1200-1500 de calorii au fost de doar 2 kilograme.

Dieta spitalului necesită monitorizare medicală atentă, de laborator, ECG. Nu am experimentat nicio complicație gravă în anii lungi, inițial am detectat tulburări tranzitorii ale ritmului cardiac legate de deficiența de potasiu în 4 cazuri.

Suplimentarea nutrițională este rezolvată cu minerale, vitamine combinate cu Q10, aport de 2,5 litri de lichid pe zi, care face parte din tratament. Se asigură aportul de fibre cu complex de fibre. Nu merită să continuați această dietă strictă mai mult de o săptămână, deoarece după 7-10 zile corpul începe să se apere, încetinind metabolismul. După aceea, în ciuda austerității stricte, se folosește mai mult și se pierde sentimentul de succes.

Compoziția nutritivă a dietei ambulatorii pe termen lung conținând 1200-1500 kcal: aproximativ 30% energie energetică este grăsime, 40-45% energie energetică este carbohidrați, 25-30% energie este proteină, ceea ce este aproximativ echivalent cu un aport zilnic de 40 g grăsimi, 120 g carbohidrați și 80 g proteine.

Programe de slăbire o parte foarte importantă a controlului este controlul medical. Dietele rămase în urmă se slăbesc, cu studii care au arătat că jumătate dintre pacienți renunță la o dietă strictă în decurs de jumătate de an. Motivația este foarte importantă, care poate fi de natură estetică, în special la femei, dar poate da un impuls serios dietei pentru a explora factorii de risc asociați și promisiunea îmbunătățirii/încetării acestora în caz de pierdere în greutate cu succes.

Recomandarea Societății Maghiare pentru Știința Obezității pentru tratamentul dietetic al obezilor

La pacienții obezi fără alți factori de risc sau doar cu colesterol ridicat (peste 5,2 mmol/l), tratamentul de scădere în greutate pe termen lung este recomandat ca o dietă clasică cu conținut scăzut de calorii, 1200 calorii pe zi pentru femei și 1.500 calorii pe zi pentru bărbați .
Obezele care au alți factori de risc - hipertensiune arterială, zahăr din sânge ridicat, trigliceride ridicate și colesterol HDL scăzut (protector), diabetici sau boli de inimă - pe lângă restricțiile de calorii și grăsimi de mai sus, au absorbție rapidă, glicemie ridicată -hidrați de carbon index.Consumul ar trebui, de asemenea, restricționat, cum ar fi: dulciuri, prăjituri, zahăr, pâine albă, produse de patiserie, cartofi, orez, paste, precum și miere, băuturi răcoritoare cu zahăr, fulgi, struguri, banane. Cu toate acestea, printre carbohidrați, este recomandat să consumați pâine integrală de grâu integral, pâine de secară și tărâțe, musli de tărâțe și ocazional paste din făină dură bogată în fibre, orezul brun este permis. Consumul de legume, fructe cu un conținut redus de zahăr, leguminoase ar trebui încurajat, iar nucile, migdalele și alunele sunt recomandate pentru gustări, iar berea, vinul și băuturile spirtoase fiind complet omise.

Schimbarea atitudinii (terapie comportamentală și comportamentală)

Nu există nicio modalitate de a intra în detalii în contextul cărții. Cu toate acestea, trebuie menționat cel puțin aici că factori precum păstrarea unui jurnal de dietă, autocontrolul, profitarea unei diete de grup și prevenirea tentațiilor așa-numitei diete sunt esențiale pentru aderarea la dietă și eficacitatea dietei . cu tehnici de stimulare, evitarea petelor, încetinirea meselor prin stabilirea orelor de masă, concentrarea asupra mâncării la masă (nu citiți, nu vă uitați la televizor în timp ce mâncați), învățarea despre nutriție, acceptarea obiectivului realist de a pierde în greutate cu 10% și curând. În mod ideal, un psiholog poate ajuta la toate acestea.

Activitatea fizică a obezilor

O parte indispensabilă a dietei este creșterea activității fizice, despre care am vorbit separat într-un capitol anterior. În ceea ce privește obezitatea, trebuie remarcat faptul că, din păcate, majoritatea persoanelor cu obezitate semnificativă au deja afecțiuni musculo-scheletice sau suferă de boli cardiovasculare care împiedică activitatea fizică sau antrenamentul fizic. Prin urmare, este necesar să se determine individual, cu implicarea unui medic, ce antrenament fizic poate efectua un individ supraponderal și obez.