Lasagna a devenit dietetică: uitați pastele, vom arăta mai bine

Un adevărat fel principal de toamnă unde este aluatul spaghete înlocuiește. Dacă nu ați auzit de asta, este un fel de dovleac al cărui interior este făcut din dungi asemănătoare spaghetelor fără răzuire. Gustul este deja divin în sine, mai ales dacă îl faceți cu această rețetă italiană:

pastele

Lasagne cu dovleac spaghetti

Ingrediente:

  • 2 spaghete de dimensiuni medii
  • 450 g carne tocată de curcan
  • 7 dl sos de roșii
  • 2 lingurite de ulei de masline extravirgin
  • 2 catei de usturoi
  • 1 sac de spanac pentru bebeluși
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță de piper
  • 1 cutie de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
  • 125 g mozzarella rasă
  • 1 albus de ou

Iată cum puteți crea:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

2. Tăiați dovleceii în jumătate, scoateți semințele și părțile fibroase cu o furculiță.

3. Turnați suficientă apă într-o tavă de copt pentru a acoperi fundul, apoi puneți dovleceii eviscerați cu tăieturile îndreptate în jos. Acoperiți cu o folie și coaceți-le 35-40 de minute.

4. Între timp, fierbeți carnea tocată într-o tigaie. Când ați terminat, adăugați sosul de roșii, amestecați și scoateți de pe foc. Puneți un capac pe el.

5. Într-o altă oală, încălziți uleiul de măsline, stoarceți cei doi căței de usturoi și prăjiți 1 minut. Scoateți de pe foc, adăugați un burete pentru bebeluși, apoi gătiți încă 3 minute până când se ofilesc.

6. Se ia de pe foc, se presară sare și piper. Adăugați brânză de vaci, trei sferturi de mozzarella rasă și albușuri de ou. Se amestecă bine și se lasă deoparte să se răcească.

7. Scoate dovleceii din cuptor. Lăsați-l să se răcească puțin, apoi scoateți partea cu aspect de spaghete din ele cu o furculiță. Se amestecă bine cu sosul de spanac-brânză într-un castron.

8. Umpleți din nou în dovleci, cam la jumătate. Apoi puteți găsi stratul de carne tocată și presărați partea de sus cu mozzarella rămasă.

9. Apoi pune-l la loc în cuptor pentru 15-20 de minute. După ce îl scoateți, așteptați 5-10 minute înainte de servire, astfel încât să nu se încălzească prea mult.