Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

18.08.2008 | Cumpărător conștient

Incorporarea chiar și a câtorva elemente ale dietei mediteraneene în dietă ar putea reduce riscul de cancer cu 12%, spun cercetătorii.

26.000 de greci au participat la sondaj, care
rezultatele arată că numai utilizarea uleiului de măsline reduce cancerul cu 9%
riscul de dezvoltare Dieta include, de asemenea, o mulțime de fructe, legume și
produs din cereale integrale, pește de mai multe ori pe săptămână, una sau două pe zi
bând un pahar de vin și puțină carne roșie.

Cercetătorii de la Universitatea Harvard urmăresc de opt ani
Grecii obiceiuri alimentare și rezultatele studiului britanicilor
A fost raportat în revista medicală Journal of Cancer. L-au găsit,
că cel mai mare avantaj a fost utilizarea uleiului de măsline, a fost de 9%
a redus riscul de cancer. Și dacă subiecții testului sunt mai puțin roșii
au mâncat carne și mai multe mazăre, fasole, linte, cancerul era deja cu 12% mai mic
risc.

Un alt studiu publicat în British Medical Journal
bazându-se pe o cercetare pe scară largă în Spania, a venit la
a concluzionat că materiile prime vegetale care utilizează ulei de măsline și
bogat în fibre, dar în produse de origine animală (precum carne și produse lactate)
o dietă mediteraneană mai săracă contribuie foarte mult la diabetul de tip 2
a preveni.

Un al treilea, legat de obiceiurile alimentare, cercetătorii britanici
studiu realizat de Institutul de Cercetări Alimentare din Norwich
a examinat efectul de prevenire a cancerului al broccoli.

A fost suplimentat cu 400 de grame de broccoli și mazăre pe săptămână
dieta bărbaților cu risc crescut de cancer de prostată. THE
în cazul consumului de broccoli, s-a constatat o diferență în activitatea acestor gene,
care au fost legate de cancerul de prostată în cercetările anterioare. Richard
Mitchen, șef de cercetare, a deschis Biblioteca Publică de Științe
Într-un studiu publicat pe portalul de știință pe Internet,
bărbații să includă 2-3 porții de broccoli, conopidă sau varză de Bruxelles pe săptămână
în dieta lor. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei cu varianta genei GSTM1
purtători, deoarece acest lucru îi face mai sensibili la cancerul de prostată.