În copilărie, dietetica joacă un rol semnificativ din perioada periconcepțională, prin alimentație sănătoasă și terapie nutrițională.

Recomandați documente

Îngrijirea alimentară pentru copii a instituțiilor pentru copii din Budapesta

În copilărie, dietetica joacă un rol semnificativ de la perioada periconcepțională, prin alimentația sănătoasă până la terapia nutrițională. În copilărie, există o prevalență ridicată a alergiilor alimentare și a bolilor care pot fi vindecate cu o dietă adecvată. Munca dieteticienilor care lucrează cu copiii este extrem de complexă, deoarece pe lângă menținerea unei diete adecvate și a unei stări nutriționale adecvate, dezvoltarea copilului trebuie asigurată și în colaborare cu părinții, îngrijitorii și copilul. Personalul Institutului Național de Sănătate al Copilului și dieteticienii care lucrează în dietetica pediatrică întâmpină deseori anomalii care sugerează deficiențe în îngrijirea dietetică pediatrică. Anul acesta, colegii din Budapesta au înființat Rețeaua de dietetică pentru copii ca o platformă de consultare profesională și au considerat că este prima lor sarcină să efectueze un sondaj de situație și să publice rezultatele acestuia.

Pentru luna septembrie 2014, pentru 1039 paturi, cu date de la următoarele instituții: S.E. Prima clinică pentru copii, Spitalul St. John și Spitalele Unite din Buda de Nord, Spitalul Sf. Ioan și Spitalele Unite din Buda de Nord Buda, S.E. II. Clinica pentru copii, Spitalul pentru copii MRE Bethesda, Spitalul pentru copii Heim Pál, Spitalul pentru copii Heim Pál Site-ul străzii Madarász Furnizori de date: dietetici, câte unul pe instituție

1. Numărul de dietetici angajați în instituții Cei 1.039 copii primesc paturi active și clinici dietetice în 14 angajați cu normă întreagă (40 de ore pe săptămână) și 3 angajați cu jumătate de săptămână cu 20 de săptămâni (adică 1,5 persoane).

Pat activ 135 80 124 60 101 135 404 1039

Dietiști 3 1,5 2 1 2 1,5 4,5 15,5

Pacient/dietetician 45 53 62 60 51 90 88 45-88

2. Consilierea dietetică în ambulatoriu și îngrijirea internată în instituțiile respective 1

Dietetician pentru îngrijire internă și ambulatorie/persoană 3 1,5 2 1 2 1,5 4,5 15,5

Pat activ 135 80 124 60 101 135 404 1039

Consilierea dietetică individuală 250 61 80 13 109 38 62 634

Consiliere dietetică 320 61 80 13 117 38 98 748

Raportul pacient/dietetician este foarte diferit în îngrijirea internată și în ambulatoriu.

3. Proporția de ambulatorii și clinici dietetice conexe.

Medicină pentru sugari și copii

Există o clinică specializată, există o dietetică Există o clinică specializată, există o dietetică la cerere Există o clinică specializată fără dietetică Nu există clinică specializată

SPECIALIZARE DIETETICĂ lângă clinici de specialitate

Condiția minimă nu este îndeplinită.

4. Numărul de clinici ambulatori (persoane) Scăderea timpului petrecut în îngrijirea internată. Numărul dieteticienilor din ambulatorii (persoane) Timpul scăzut petrecut în îngrijirea internată 1.5 1

Îngrijire de specialitate dietetică într-un ambulatoriu (ore/săptămână) 60 35 2

5. Starea materială este prescrisă în regulile profesionale disponibile la clinica dietetică? Există un software adecvat pentru mobilier de cameră Calculator pentru nutrienți pentru computer Mașina personală software de echilibru pentru computer disponibil în COMANDA DIETETICĂ

Testma Înălțimea corpului

Da Nu Nu Da Nu Da 57%

Da Nu Nu Da Da Nu 57%

Nu Nu Nu Nu Da Nu 29%

Da Nu Nu Da Nu Nu 43%

InBody 2000 Nu Nu Nu Nu Nu Nu Nu 14%

Lipsa condițiilor materiale împiedică munca profesională de calitate.

6. Timpul mediu de îngrijire dietetică Timpul mediu al primei consultații dietetice în minute (minute)

Timpul mediu al sesiunii de control dietetic în minute (minute)

60 90 45 30 45 45 90

45 60 20 30 30 30 50

Respectă regulile profesiei practic peste tot.

Familiar Apăsat pe Internet țipând acces la lac împrăștiat și da Da Da Da Nu Da Da Da Da 86%

Da Nu Nu Da Da Nu 57%

Da Nu Nu Nu Da Nu 43%

7. Unde și în ce proporție sunt internați pacienții externi la îngrijiri dietetice de specialitate? (%) Unde primesc un client extern? Instituții Alte minciuni Pacient și ambulatoriu Îngrijire personală Asistență primară 1 Da Da Da 2 Da Da Da 3 4 Nu Nu Da 5 Da Da Nu 6 Da Da Da 7

Aproximativ ce proporție dintre beneficiari sunt persoane externe? (%) 20 10 66 5

Nereglementat. 8. Finanțarea clinicii de specialitate dietetică

Cum se rezolvă îngrijirea dietetică a unui ambulatoriu? Prin regruparea dieteticienilor angajați într-o instituție internată, împărțindu-și timpul de lucru între instituția internată și îngrijirea de specialitate ambulatorie 1 dietetist principal cu jumătate de normă doar în clinica de specialitate între o unitate de internare și îngrijirea ambulatorie

Cum se asigură finanțarea îngrijirilor dietetice de specialitate în ambulatoriu din instituție?

Ce coduri OENO sunt utilizate de finanțarea OEP?

1 contractat timp de comandă specific finanțat de OEP într-o instituție

91311, 91312, 91313, 91314, 91315,

Într-o instituție este contabilizată de specialiști

91311, 91312, 91313, 91314, 91315

4 instituții Nu se asigură finanțare

1 instituție Nu știe

Finanțarea este deficitară în marea majoritate a instituțiilor testate. 9. Documentația dietetică: Toate instituțiile au documentație dietetică, este inclusă în sistemul informatic al spitalului, raport final și poate fi recuperată în 4 locuri. 4

În trei locuri, aceasta se bazează doar pe hârtie în două dintre aceste instituții, în documentația de asistență medicală resp. Poate fi găsit și în „propria broșură”, nu sau greu de recuperat. 10. Atribuțiile dieteticienilor care lucrează în spital și clinică:         

Îngrijire ambulatorie și internată Consiliere dietetică Vizite la clasă Participare la grupul de lucru pentru nutriție clinică Participare la sarcini nutriționale, personal, supraveghere servire, secția nr. s. distribuirea/controlul alimentelor cluburi pentru pacienți, prelegeri, pregătirea mâncării organizarea prezentărilor editare publicații, redactarea articolelor, educație pentru participarea mass-media, examinarea examinatorilor, medici, rezidenți la conferințe, instruiri suplimentare prelegeri

11. Distribuirea timpului de lucru al dieteticienilor între nutriție și sarcinile dietetice. Ce procent din timpul de lucru al unui dietetician este alcătuit din munca alimentară? (%)

Ce procent din timpul de lucru al unui dietetician este reprezentat de îndatoririle de etică profesională? (%)

Cantitatea de sarcină de administrare a alimentelor variază și în mai multe cazuri este nedorită. 12. Funcționarea serviciilor de catering pentru pacienții internați din Budapesta: Metoda de funcționare Servicii de catering externalizate Servicii de catering locale

Instituție/piesă 4 3

Pat activ 399 640

Furnizat% 38 62

Probleme principale:  Lipsa îngrijirii dietetice reglementate uniform  Lipsa documentației uniforme  Lipsa finanțării adecvate Propunere:  Reglementarea adecvată a îngrijirii dietetice  Documentația unificată care funcționează într-un sistem IT 5

Extinderea finanțării OEP, cod OENO cu facturi multiple și dietetice Optimizarea raportului dintre administrarea alimentelor și sarcinile dietetice Numărul proporțional de dietetici proporțional cu calitatea multi-tasking Bucătărie de test, bucătărie rezervor - instruirea clienților, pacienților, rudelor, profesioniștilor Echipament adecvat (cameră, instrumente de măsurare, IT))

Sondajul a fost realizat de personalul Rețelei de dietetică pediatrică. Tünde Baloghné Lak, Krisztina Czuppon, Ibolya Csácsi, Ibolya Ferencziné Papp, Izabella Henter, Judit Kecskeméti, Anna Kiss, Erika Kiss, Krisztina Maráczi- Farkas, Emese Polyik, Éva Pogacs-Szefert, Szuzekzzzzzzzzzzzzzzzzez Erika Vajda-Nagy, Krisztina Zimonyi Mulțumim ajutorului profesional și tehnic: Éva Kiss, Panna Patay, Zsolt Présing, dr. Valek Andrea

- medicină pulmonară, - oncologie clinică, - alergologie și imunologie clinică, - medicină pentru sugari și copii, - obstetrică și ginecologie, - chirurgie, - medicină pentru reabilitare. Un dietetician principal educă maxim 10 pacienți pe zi individual sau organizează la timp o educație de grup corespunzătoare. PRINCIPII GENERALE Timp mediu de antrenament individual: 30 minute/pacient. Educație de grup: maxim 10 persoane/grup, timp mediu 45 de minute. În cazul activităților dietetice care deservesc mai multe profesii și mai multe departamente din cadrul unei instituții, este necesar să se opereze un serviciu dietetic central.