Centrul de sănătate privat Kapos Medical

Fie că mergem la plajă sau la malul lacului Balaton, constatăm că proporția persoanelor obeze a crescut semnificativ. Am discutat cu Szandra Csikor, dieteticianul Kapos Medical, despre motivul acestui lucru și despre soluție.

Rata crescândă de obezitate se datorează parțial stilului de viață sedentar, deoarece oamenii nu mai simt și au energia de a se mișca după ce stau și lucrează la birou, dar în același timp condițiile de călătorie s-au îmbunătățit, ceea ce înseamnă că oamenii trebuie să se miște mai puțin . (de exemplu, utilizarea autoturismului propriu sau a transportului public). Aparatele de uz casnic mai moderne necesită tot mai puțină activitate fizică. Din acest motiv, se poate spune că activitatea fizică medie zilnică a populației maghiare abia depășește un sfert de oră. Iar pentru adulți, abia o cincime joacă sport regulat.

Mâncarea în exces este, de asemenea, un factor de risc semnificativ pentru obezitate. Alimentele fast-food, produsele de congelare rapidă conțin mult mai multă energie decât alimentele gătite acasă. Nu numai că prezintă un risc de obezitate, dar au și o gustare. Trebuie remarcat faptul că gustarea nu este adesea doar o chestiune de prost obicei și indisciplină, dar atunci când concentrația de serotonină din creier scade, apare un sentiment de foame și unele tulburări de dispoziție. Și acest lucru poate fi eliminat relativ rapid prin consumul unui aliment bogat în carbohidrați, zahăr.

Dietele neregulate pot juca, de asemenea, un rol în obezitate. Aceasta înseamnă că cineva nu mănâncă aproape nimic în timpul zilei, dar încearcă să compenseze totul seara. Cu toate acestea, obezitatea poate fi chiar cauzată de lipsa de cunoștințe despre alimentația sănătoasă sau renunțarea la fumat. Acest lucru se datorează faptului că fumatul crește metabolismul. Cu toate acestea, renunțarea la fumat reduce metabolismul și, prin urmare, consumul cantității obișnuite de alimente duce la obezitate.

Spune dieteticianul Sandra Csikor.

Nutriționistul Kapos Medical subliniază că obezitatea, desigur, depinde și de genetică, deoarece dacă mama ta are 40 de kilograme și tatăl ei are 60, probabil că nici ea nu va fi foarte obeză, dar dacă un părinte este gras, există un procent de 50%. sansa ca copilul sa fie gras. Și dacă ambii părinți sunt grași, au șanse de 80% să fie supraponderali. Un metabolism inferior moștenit și aceleași obiceiuri alimentare joacă un rol în dezvoltarea acestuia, dar obezitatea însăși poate să nu fie moștenită. În 1994, a fost descoperită o genă, gena ob, mai întâi la șoareci și apoi la oameni. Această genă produce o proteină numită leptină în celulele țesutului adipos. Leptina intră în circulație, ajunge la creier și semnalează starea de saturație a celulelor adipoase. Acest semnal reduce pofta de mâncare și, odată cu acesta, consumul de alimente. Experimentele pe animale au arătat că, în absența leptinei, animalele au devenit foarte lacome și obeze. Când li s-a administrat leptină din exterior, pofta de mâncare le-a scăzut și au început să slăbească. Nivelurile de leptină din sângele persoanelor obeze sunt ridicate, dar din anumite motive organismul nu răspunde sau nu răspunde suficient la această substanță, astfel încât apetitul și greutatea corporală nu scad.

Una dintre cele mai mari greșeli pe care le facem este că mâncăm neregulat sau aproape deloc în timpul zilei, iar seara încercăm să compensăm ceea ce nu am mâncat toată ziua. Ceea ce mâncăm seara este aproape totul stocat ca energie suplimentară

Spune specialistul.

Cinci mese pe zi ar fi ideale, și anume micul dejun, brunch, prânz, gustare și cină. Iar pentru fructe și gustări, este suficient un produs lactat fără fructe sau fără zahăr. Micul dejun și cina au o energie mai mică atunci când sunt reci, dar masa de prânz ar trebui să fie mâncare caldă. Este important să includeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi, colesterol, carbohidrați rafinați și zaharuri, dar dieta ar trebui să fie bogată în carbohidrați complecși, proteine și fibre vegetale.

"Nu trăi să mănânci, dar mănâncă să trăiești!"

El continuă să spună că este foarte adevărat. La urma urmei, de multe ori nu putem fi moderați pentru că luăm cuvântul în ochii noștri și pentru că ne place pur și simplu să mâncăm, chiar și atunci când nu mai simțim foamea, este recomandat să nu mai mâncăm.

Seara, este recomandat să ții cont de faptul că nu mâncăm cu 3-4 ore înainte de culcare, astfel încât corpul nostru să poată prelucra în continuare cantitatea ingerată. Tratamentul obezității este, de asemenea, important, deoarece este un factor de risc pentru dezvoltarea multor boli. Acesta este nivelul ridicat de grăsime din sânge care se observă la 2/3 dintre obezi. Mai mult de 75% dintre diabeticii de tip II sunt, de asemenea, obezi. Pentru cei care nu au încă nevoie de tratament cu insulină sau tablete, scăderea în greutate cu 10% poate face ca diabetul să regreseze. Același lucru este valabil și pentru hipertensiunea arterială, care poate fi redusă în cazul pierderii în greutate. Obezitatea este, de asemenea, un factor de risc pentru bolile cardiovasculare, gută sau calculi biliari, iar anumite tipuri de cancer sunt mai frecvente la persoanele obeze.

Szikorra Csikor îi sfătuiește pe cei care doresc să piardă în greutate să nu înceapă anumite diete bazate pe internet și sugestiile cunoscuților, întrucât o dietă precisă și de succes necesită o dietă individualizată, deoarece toată lumea are un corp diferit, pierderea în greutate diferită, metabolismul diferit, ritmul zilnic activității fizice zilnice este o măsură a intensității zilnice, a gustului, a altor obiceiuri alimentare și a fondului financiar. Și toți acești factori influențează dieta emergentă. Tratamentul obezității necesită o experiență profesională serioasă, în fiecare caz este necesară întocmirea unei diete individualizate pentru a avea loc o schimbare de stil de viață eficientă pe termen lung. Toată lumea va pierde în greutate la o rată diferită, dar 0,5-1 kg pe săptămână este cantitatea recomandată de slăbire. Pierderea în greutate mai drastic decât aceasta nu duce la rezultate, deoarece cu o dietă care vă poate determina să pierdeți în greutate dintr-o dată, puteți face mai mult rău decât bine, ca să nu mai vorbim că puteți recâștiga chiar și de două ori mai mult pe măsură ce dieta drastică s-a încheiat. De aceea este nevoie de sfatul profesional al unui dietetician.