Clementine sau mandarine?

Mai dulci decât portocalele și mandarinele. Dimensiunea sa este similară cu cea a unei mandarine și nu are semințe sau doar 2 piei subțiri care pot fi ușor decojite. Cuișoarele sunt ușor de demontat.

Mandarinele sunt originare din Filipine și Asia de Sud-Est.

Este cultivat în principal în țările din est, dar și în zonele tropicale.
Portocala provine din partea tropicală a Asiei. A fost cultivat de foarte mult timp. Singura asemănare dintre mandarine și portocale este că ambele sunt citrice. Gustul și mirosul lor sunt, de asemenea, foarte diferite.

Durata de viață a fructelor este relativ scurtă, iar randamentul său este, de asemenea, mult mai mic decât cel al mandarinelor.
Prin urmare, nu este folosit pentru a face suc de fructe, fructul este destinat consumului brut. Fructul nu se poate coace, așa că ar trebui să fie culese când sunt coapte, lăsând o pereche de frunze pe el.

Mandarina este ușor de curățat, are un efect alcalinizant, este un puternic antioxidant și are, de asemenea, un conținut ridicat de bioflavonoizi. Era deja foarte cunoscut în medicina populară, era recomandat pacienților febrili care erau protejați de deshidratare. Mandarinele sunt, de asemenea, extrem de eficiente pentru tuse și catar. Are un puternic efect expectorant.

Datorită mineralelor, întărește sistemul imunitar și revitalizează.
De asemenea, conține vitamina A, care este un antiinflamator. Datorită conținutului ridicat de fibre din mandarină, este bun pentru digestie, curăță ficatul și este recomandat și împotriva diareei. Trebuie să știți despre mandarine pentru a reduce nivelul colesterolului și pentru a sprijini buna funcționare a vaselor de sânge și a venelor. De asemenea, ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge și la funcționarea inimii. Are un efect bactericid și antiviral deosebit. Coaja de mandarină poate fi utilizată pentru a face un decoct excelent de curățare a ficatului.

Clementina are un conținut ridicat de vitamina C, dar conține și vitamina B6.

Dintre minerale, conținutul de potasiu este semnificativ, dar conține și calciu, magneziu și fier minim.
Trebuie luat cu mâna, deoarece este obligatoriu să lăsați o pereche de frunze pe fructe, ceea ce este o dovadă a prospețimii sale, deoarece acestea se ofilesc la câteva zile după cules. Din punct de vedere al consumatorului, avantajul este că nu este capabil să ajungă din urmă, deci poate fi luat doar în starea sa matură. Fără semințe (max. 2), cuișoare ușor de demontat, mai suculente, mai dulci decât mandarinul simplu.

Cel mai bine se consumă decojindu-l în cuișoare și punându-l la congelator timp de o jumătate de oră. Acest timp este suficient pentru a îngheța exteriorul cuișoarelor, dar nu și interiorul, așa că obținem o delicatesă crocantă rece și suculentă.

Clementina este prezentată în stânga și mandarina în dreapta.