„Trebuie să învățăm să mâncăm din nou” - O alimentație sănătoasă prin ochii unui dietetician

Greșeli frecvente „Poate că cea mai tipică problemă din Ungaria este să mănânci într-un ritm prost și să mănânci afară.

Greșeli comune

„Poate că cea mai tipică problemă din Ungaria este că mâncăm într-un ritm prost și, invocând diverse scuze, nu luăm micul dejun, în multe cazuri nici nu luăm prânzul”, începe dietista dietistă Dusa Fanny. Cealaltă mare problemă o constituie ingredientele slab selectate și că ne temem fără temei de carbohidrați. „Nu trebuie să vă fie frică de el, trebuie să mâncați carbohidrați de calitate. În acest fel, obținem produse care sunt absorbite încet și bogate în fibre, vitamine și minerale, ceea ce ne face mai ușor să ne coordonăm greutatea ”, sugerează expertul. „Deci, ne este frică de carbohidrați, dar consumăm mai multe grăsimi decât avem nevoie, iar acest lucru este însoțit de un aport extrem de mare de sare”, expertul enumeră exemplele tipice de malnutriție. Cu toate acestea, toate acestea sunt probleme care ar putea fi ușor schimbate cu puțină îngrijire și o selecție conștientă a alimentelor.

Principiile unei alimentații sănătoase

Potrivit expertului, prima și cea mai importantă regulă este să mănânci cel puțin trei mese pe zi. „Când ne este foame, stomacul ne zgâlțâie, este un proces fiziologic natural, indică faptul că ne este foame. Dacă ignorăm acest lucru în mod regulat, vom obișnui corpul cu o stare de foame, ceea ce duce la depozitare ”, explică dieteticianul. Deși corpul nostru poate compensa foamea pentru o lungă perioadă de timp, nici măcar nu observăm asta la început. Apoi, chiar și ani mai târziu, constatăm că, deși nu mâncăm nimic, primim în continuare kilograme pe noi, aparent fără niciun motiv. „După un timp, corpul renunță la compensații și„ primește ”energie din mai puțin, dar mineralele și vitaminele necesare nu intră în organism. Atunci ne uităm la un măr și câștigăm cinci kilograme ”, spune Fanny, care recomandă să urmeze conștient o masă de cinci ori pe zi pentru a preveni acest lucru. "Trebuie să învățăm să mâncăm din nou, să includem cinci mese pe zi."

Masa ideala

Importanța micului dejun nu poate fi subliniată suficient, deoarece este esențial să ne pornim corpul pentru graba zilnică în așa fel încât să fie armat în mod adecvat cu energie. „Aici apare prima problemă - faptul că mulți oameni nu pot mânca dimineața”, spune dieteticianul din experiența sa. Dar nu trebuie să vă gândiți la o masă mare, un pahar cu apă sau ceai, un sandviș cu salată, mezeluri, roșii și brânză sau fulgi de ovăz cu iaurt și fructe pot fi începutul perfect al zilei.

După aceea, putem continua ziua cu zeci mai ușoare pentru a suporta fără prânz până la prânz, ceea ce înseamnă cea mai mare cantitate de mese. „O varietate de suplimente sănătoase pentru un prânz pot fi cerealele care sunt și mai puțin populare astăzi, cum ar fi meiul, hrișca, nautul sau linte roșie”, recomandă Fanny. După prânz, putem prepara o gustare delicioasă din produse lactate precum brânză, iaurt, brânză de vaci și apoi putem închide ziua cu o cină ușoară în jurul orei 19-20. „Cu cinci mese pe zi, ne putem distribui mai convenabil aportul zilnic de energie, făcându-ne mai dinamici. Simțim că nivelul nostru de energie crește, ne putem concentra mai bine, ne ridicăm mai ușor dimineața ”, spune expertul.

Un supliment sănătos - măsline spaniole

Expertul a evidențiat rolul măslinelor spaniole, care stau și la baza dietei mediteraneene, cu care putem completa sau face ca mesele să fie și mai sănătoase. „Măslinele sunt surprinzător de scăzute în calorii și, în ciuda faptului că sunt grase, ca și în cazul carbohidraților, calitatea este cheia uleiului”, Fanny demonstrează beneficiile fructelor de pădure. „Măslinele conțin cei mai mulți acizi grași omega-9, care sunt cei mai importanți acizi grași mononesaturați. Cu toate acestea, organismul nu îl poate produce singur, deci acest lucru trebuie completat cu nutriție. În plus, este extrem de bogat în acizi grași omega-3, iar conținutul de vitamina E din 100 de grame de măsline conține 33% din aportul zilnic recomandat ”, explică expertul.

Sfat Wellness Cafe: Pe lângă consumul câtorva boabe de măsline pe zi, expertul recomandă consumul cantității potrivite de lichid. „Apa este necesară pentru corpul nostru, pentru țesuturile noastre, pentru piele. Putem preveni ridurile și bolile care se dezvoltă devreme dacă mâncăm o dietă bogată în vitamine, mâncăm multe legume și fructe și bem mult. ”