Efectul alimentelor picante

În 1876, substanța care produce ardei și, astfel, alimentele care le conțin condimentate a fost izolată mai întâi, provocând inconveniente sau o experiență gastronomică plăcută.

A fost capsaicina, ale cărei efecte diferite asupra corpului uman au fost studiate de atunci și o serie de studii au arătat, de exemplu, rolul său important în protecția sănătății, inclusiv prevenirea bolilor grave precum cancerul și bolile de inimă. Cu toate acestea, nu este rău să fii conștient de dezavantajele consumului excesiv.

Are un efect de prevenire a cancerului

Cercetările arată că capsaicina poate relua lupta cu celule canceroase, pentru cancerul de prostată, de exemplu, cel puțin conform studiilor efectuate la Centrul Medical Cedars-Sinai - stimulează apoptoza, adică producția de proteine ​​implicate în procesul de sinucidere celulară programată genetic, ceea ce duce la 80% din celulele canceroase care se sinucid.

celulele

Experimentele sugerează că capsaicina poate avea efecte similare nu numai în prostată, ci și în plămâni și poate juca un rol major în prevenirea cancerului. Ca să nu mai vorbim că bomboanele care conțin capsaicină, de exemplu, pot ameliora simptomele mucozitei orale ca efect secundar al chimioterapiei.

Ameliorează durerea

Efectul stimulator circulator al capsaicinei este cunoscut de aproape toată lumea, provoacă roșeață datorită consumului de ardei iute, de exemplu, dar are și un puternic efect analgezic. Spray-uri nazale care pot fi utilizate împotriva durerilor de cap, migrenelor.

De asemenea, este demn de remarcat faptul că capsaicina poate ajuta în prezența bolilor articulare și, nu în ultimul rând, determină creierul să elibereze compuși sedativi.

100 de forinți miracol pentru hipertensiune arterială, hidratare și artrită!

Are un efect benefic asupra inimii

Efectele capsaicinei asupra inimii au fost studiate într-o serie de studii, cum ar fi cercetătorii de la Universitatea din Hong Kong sau accidentul vascular cerebral. Despre toate acestea făcând clic aici puteți citi mai multe.

Ajută digestia

Deși mulți oameni cred că, dacă cineva dorește să facă bine sistemului digestiv, nu mănâncă nimic picant, capsaicina doar ajută la protejarea primului, stimulând activitatea enzimelor antioxidante acolo, de exemplu. Cu privire la capacitatea sa de a stimula digestia și de a vindeca problemele digestive într-un jurnal din 2010, Fiziologie aplicată, nutriție și metabolism a publicat, de asemenea, un studiu raport.

Este o concepție greșită că puteți mânca orice cantitate din aceasta din această cauză!

Indiferent de câte efecte benefice are un ardei iute, experții avertizează împotriva consumului excesiv al acestuia, deoarece poate face mai mult rău decât bine.

Un supradozaj poate provoca inflamații în sistemul digestiv, ca să nu mai vorbim de leziuni ale stomacului și mucoasei intestinale, ulcer gastric și chiar dezvoltarea cancerului de stomac sau esofagian. Unii oameni cred că consumul excesiv de ardei iute poate fi, de asemenea, motivul pentru care cancerul de stomac este atât de frecvent în India sau Mexic.

Astfel, la fel ca mulți alți compuși, în timp ce capsaicina este un remediu cu doze mici, poate fi excesiv de toxică, deci merită să consumați alimente picante doar cu moderare. În niciun caz nu ar trebui să fie un obicei de zi cu zi, dar în același timp nu merită să refuzăm uneori o captură ușor înțepătoare. Moderarea este, de asemenea, importantă într-un anumit aliment, nu ar trebui niciodată să fie inconfortabil înțepătoare, dar un gust ușor, doar picant, poate fi benefic.