Diverse meniuri sunt puse împreună în grădiniță

Aceștia încearcă să acorde atenție hrănirii sănătoase și echilibrate a copiilor din casele de îngrijire de zi din Odorheiu Secuiesc: cei mici se pot așeza de obicei la o masă de trei ori pentru o taxă zilnică de șase lei pentru a mânca un meniu întocmit în conformitate cu legea, cu ajutorul unui asistent medical. După cum au spus directorii mai multor instituții de învățământ, o atenție specială este acordată obiectelor mici cu nevoi speciale în timpul meselor.

Diferite meniuri zilnice pentru copiii din grădiniță sunt pregătite în propriile bucătării cu ajutorul profesioniștilor din domeniul sănătății: micul dejun, prânzurile și gustările sunt concepute ținând cont de nevoile copiilor, dar din când în când autoritățile introduc, de asemenea, noutăți în dietă cu mai mult sau mai puțin succes. Trei mese pe zi costă, de obicei, șase lei - în unele cazuri frații primesc o reducere mai mică sau costul vieții în condiții financiare mai modeste este eliminat din banii licitați, dar sunt luate și nevoile speciale ale celor mici cu probleme de sănătate. în considerare.

Meniul actual de după-amiază pentru grupul Vuk al casei de îngrijire de zi de pe strada Villanytelep este pâinea cu cremă de ficat, împreună cu ardeii, astfel încât vitaminele să nu fie lăsate în afara celei de-a treia mese a zilei. În primele zile după vacanță, personalul nu este încă complet, dar de obicei doi bucătari din bucătăria de îngrijire pentru copii gătesc pentru 160-170 de copii. Mâncărurile preferate ale școlii includ carne, supă de cireșe și fasole, piure de cartofi cu carne aburită, lapte de cacao și cârnați de muștar. Scopul principal al școlii este de a educa pentru un stil de viață sănătos, iar aceasta include o alimentație conștientă și variată - a declarat Edit Péter, directorul îngrijirii de zi, adăugând că compoziția dietei este realizată de asistentul medical, bucătari și profesori de grădiniță, în conformitate cu reglementările de stat., luând în considerare aportul de nutrienți necesar.

Alimentele prăjite, mezelurile și margarina sunt omise din dietă ori de câte ori este posibil și rareori li se dau dulciuri celor mici, dar în acel moment pun delicioase de calitate pe masă. De asemenea, încearcă să introducă feluri de mâncare tradiționale, iar pâinea făcută din făină albă a fost înlocuită cu jumătate maro - așa cum am aflat de la director, întâlnirile cu părinții atrag atenția adulților asupra importanței unei diete sănătoase și echilibrate acasă, eficient . Anul acesta, s-a decis deja ca în locul tortului anterior, zile de naștere răcoritoare - care au fost ținute până acum pentru toți copiii - cei mici pot acum să aducă la vacanță cel mult prăjituri de casă și siropuri naturale. O zi cu fructe este organizată în mod regulat în grădiniță - atunci când toată lumea aduce niște fructe din care se face o salată. Bucătarii de zi fac murături și vinete, astfel încât să poată oferi mese sănătoase chiar și în afara sezonului, într-un mod economic - a explicat Péter Edit. Grădina are unii studenți cu nevoi speciale, cum ar fi o alergie alimentară sau un diabet, care sunt pregătiți diferit de ceilalți și, dacă li se recomandă un copil, li se oferă mese pe oră.

Formula este similară la Casa de îngrijire de zi Ester Chain, unde un comitet de bucătari, un administrator, un asistent și o îngrijitoare a grădiniței este însărcinat să dezvolte o dietă pentru 186 de copii: omiterea alimentelor de pe lista neagră, cum ar fi pizza, carbohidrați, zahăr în ceea ce privește aportul de nutrienți, este compilat un meniu care include valoarea nutrițională necesară și suficientă, care variază de la vârstă la vârstă. După cum a spus directorul Melinda Koncz, micuților li se oferă suficientă carne, pâine integrală și pâine de secară pe lângă făina albă, dar în același timp încearcă să reducă consumul de dulciuri, adaugă miere în ceai în loc de zahăr și folosesc doar margarină. când este nevoie pentru a face mâncare. Micul dejun este nouă, masa de prânz este doisprezece, iar gustările sunt pe la patru și jumătate după-amiaza. Anul acesta, fiecare părinte i-a cerut copilului să mănânce șase lei pe zi. Există, de asemenea, patru sau cinci centre de îngrijire sensibile la lactoză și făină, pentru care felurile de mâncare sunt preparate diferit. Un lucru mic poate bea doar un produs lactat special, acest lucru îi este adus de părinte - directorul a explicat că dacă ar exista mai mulți copii cu probleme similare în îngrijirea copilului, ar primi și el, dar pentru o persoană nu ar fi capabil să.

Copiii tind să mănânce alimente cu care sunt obișnuiți acasă, așa că este îndoielnic să introduci alimente noi: pâinea de secară, de exemplu, a fost dată doar treptat, inițial cu pâine albă, astfel încât cei mici au avut de ales, iar peștele nu a putut fi iubit după mai multe încercări, dar spanacul cu piure de cartofi și chiftele a devenit o noutate pentru copii. Lista celor mai populare feluri de mâncare este îmbunătățită în continuare de macaroane milaneze, gem de laska și bulion de lapte. În perioada de obișnuință, există zile în care copilul nu mănâncă nimic pentru că plânge, nu își găsește locul, dar mai târziu toți sunt încurajați - a subliniat Melinda Koncz.

Un părinte plătește pentru mese pentru câte zile este prezent copilul lor în grădiniță, a subliniat Bunta Gyöngyi, șeful Casei de îngrijire de zi Sunshine. După cum a spus, există un total de 180 până la 200 de micuți care mănâncă în Sunbeam și Cicoare, pentru șase lei pe zi, sumă stabilită de comitetul părinților. În cazul fraților, aceștia pot oferi o interdicție neglijabilă de aproximativ douăzeci și cinci de banis - acest lucru a fost constant de când meniul unui copil a ieșit din trei lei pe zi, cu câțiva ani în urmă - dar aproximativ cincisprezece copii care trăiesc într-o situație financiară mai modestă circumstanțele sunt rambursate de către asociația lor de îngrijire de zi. Directorul a adăugat că există și copii ale căror pofte sugerează că rareori primesc mâncare gătită consistentă acasă. În timpul zilei, însă, dieta este pregătită ținând cont de nevoile celor mici, marile preferate fiind bulionul cu paste și piureul de cartofi cu carne fiartă și sos de roșii. Toate felurile de mâncare sunt listate cel mai adesea la fiecare două săptămâni, iar felurile de mâncare noi sunt servite și în cariera de zi.