Divin prăjit cu cartofi și varză murată

Am gătit împăratul (burta de piele) în jeleu și a devenit o mulțime de resturi. Am făcut asta cu cartofi și varză murată a devenit divin, așa că împărtășesc.

varza

Divin prăjit cu cartofi și varză murată

  • 1 kg de împărat gătit (burta, dar nu în magazin)
  • 1 kg de cartofi
  • 80 dkg varză murată
  • sare piper
  • 5 căței mari de usturoi
  • ulei

Îndepărt cartofii, îi tai în bușteni, îi gătesc la jumătate, filtrez. Slănina împăratului a fost gătită deja în jeleu, dar cine o ia crudă trebuie să o gătească și ea. Dacă le aveți, le scot, pun ulei pe tava de copt (acoperiți fundul tăvii de copt), tăiți varza murată și apoi cartofii fierți în 2 căței mari de usturoi, puneți-i pe împărați (încă mai am bucăți de piele rămase am stufat-o cu usturoiul rămas. Am acoperit mai întâi cca. Am copt la 180 ° timp de 40 de minute și apoi am scos capacul și am copt la 200 ° până când a devenit roșu frumos.