Divin, simplu, umplut fără dovlecei fără carne - așa vă place stilul de viață vegan

Nu aveți nevoie de o practică de bucătărie pentru a face acest lucru: doar prăjiți carnea cu puțină ceapă, umpleți-o în vasele de dovlecei și dați-i o jumătate de oră. În acest timp, brânza se topește și dovleceii se gătesc și la o textură perfectă. Este o cină ideală care schimbă stilul de viață, care nu te face să simți deloc sacrificii mari pe altarul sănătății. Dacă nu este important să fii vegan, trimite o felie subțire de parmezan sau grana padano în vârf.

Ingrediente pentru 2 persoane:

2 bucăți medii de dovlecei
2 cutii de carne tocată de legume (275 grame)
1 bucata de ceapa taiata cubulete
1 linguriță pudră de usturoi
1 cană de brânză rasă (vegetală)
3 linguri ulei vegetal
pentru a gusta sare și piper proaspăt măcinat

timp de pregatire: 5 minute
timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Se prajesc ceapa in uleiul incins cateva minute la foc mic. Între timp, tăiați dovleceii pe lungime, răzuieți interiorul fiecăruia cu o lingură și tăiați bucățile de dovlecei rezultate în bucăți mici și aruncați-le lângă ceapă. Apoi puteți merge la amestecul de carne tocată vegană, pudră de usturoi, sare și piper. Se înmoaie timp de aproximativ 10 minute sub un capac, apoi împarte amestecul în patru jumătăți și lingură în vasele pentru dovlecei. După ce ați terminat, puteți alege brânza și o puteți pune la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Va fi ușor, condimentat și un fel de mâncare foarte delicios - cel mai bun, așa că, dacă dovleceii sunt încă răniți, brânza s-a topit bine deasupra tocăniței cărnoase.