Inghetata Tiramisus

dulciuri
cafea
mascarpone
tiramisu
inghetata
înghețată tiramisu
Reţetă

Înghețata nu este niciodată suficientă! Faceți un răcitor de gheață în loc de prăjituri într-o caniculă. Înghețata Tiramisu va fi uimitor de delicioasă și va fi perfectă fără un aparat. Este indicat să-l scoateți din congelator cu 15-20 de minute înainte de servire, astfel încât să îl puteți servi cu ușurință.

Inghetata Tiramisus

Ingrediente:

25 dkg mascarpone
10 bureți pentru bebeluși fără zahăr
5 dl cafea
5 linguri zahăr
4 galbenusuri de ou
2,5 dl frisca
2,5 dl lapte
1 lingura praf de cacao
rom

Pregătire:

Se amestecă bine gălbenușurile, aproape albind, cu zahărul. Turnați laptele într-o cratiță și începeți să încălziți. Stropiți amestecul de gălbenuș de ou, apoi amestecați, amestecând constant, peste o flacără. Bate smântâna, apoi adaugă mascarpone. Se toarnă romul și cafeaua și se sfărâmă prăjitura. Lucrați masa împreună și puneți-o într-o cutie cu blocare. Puneți-l în congelator, apoi amestecați înghețata la fiecare 30 de minute de trei sau patru ori. La servire, se presară cacao și se ornează cu mentă.