Găluște de vin roșu divin

Cuburile de carne de vită aburite până la firimituri scot pe oricine de pe picioare. Este bine pentru o prăjitură de sâmbătă cu inimă reală, deoarece cu cât gătești mai bine.

Vinul roșu nu trebuie lăsat în afara ingredientelor, alege o calitate bună pentru gătit și servește-l ca băutură împreună cu mâncarea.

Tocanita de vita in vin rosu

Ingrediente:

1 kg picior
2-3 capete de ceapă
2-3 catei de usturoi
2-3 linguri de ardei rosu
o jumătate de litru de vin roșu
1 piper verde
1 roșie
ulei
semințe de chimen
sare

Tocam ceapa si o coacem in ulei. Presară carnea tăiată cubulețe pe ea, sărează-o și fript-o până se albesc. Așteptați până se eliberează puțin suc, presărați piper roșu și semințe de chimen, apoi turnați peste vinul roșu. Nu adăugați totul, doar trei decizii, utilizați restul numai dacă este necesar.

Aveți grijă să nu înmuiați în suc din abundență, dar să aveți întotdeauna toată apa sub ea, astfel încât să nu ardă acolo. Când carnea este aproape complet înmuiată, adăugați ardeii și roșiile în tocană, precum și usturoiul zdrobit. Gatiti-l complet gata si il puteti servi deja.