Rețetă de pui cu smântână și brânză

ambalează

  • pui
  • brânză
  • smântână
  • piept de pui
  • piept de pui stratificat
  • Reţetă

Ai prefera să te relaxezi după sărbători decât să gătești toată dimineața? Apoi aduceți rapid pieptul de pui cu smântână și brânză! Este delicios, copios și o mare parte a muncii merge la cuptor. Piureul de cartofi merge bine cu el.

Rețetă de pui cu smântână și brânză

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 70 dkg file de piept de pui
  • 15 kg kg brânză trapistă
  • 3 dl smântână
  • 3 căței de usturoi
  • 1 ramură de rozmarin
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Spălați pieptul de pui, tăiați felii subțiri și apoi sare. Se amestecă smântâna cu piperul, rozmarinul și usturoiul zdrobit. Ungeți un vas ignifug cu puțină grăsime, așezați un rând de piept de pui și turnați smântână pe el. Puteți alege al doilea strat de carne, apoi acoperiți smântâna rămasă deasupra și presărați cu brânză rasă.

Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și împingeți-l într-un cuptor preîncălzit. Se coace aproximativ 40 de minute. Este bine dacă carnea este fragedă, astfel încât să puteți intra cu ușurință în ea cu un cuțit ascuțit. Dacă blatul nu se înroșește, desprindeți folia și coaceți puțin mai mult. Când ați terminat, scoateți-l din cuptor, lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute, apoi serviți.