Brânză de vaci la cuptor cu cireșe

vaci

Brânza de vaci la cuptor cu cireșe este un desert fantastic pe care chiar și începătorii îl pot reuși. Este ușor, foarte moale și aproape că se topește în gură. Dacă îl coaceți sub formă de prăjitură, acesta va sta la pământ pentru orice ocazie.

Brânză de vaci la cuptor cu cireșe

Ingrediente:

  • 50 dkg brânză de vaci
  • 25 dkg cireșe
  • 12 dkg zahăr
  • 5 dkg unt
  • 2 dl smântână
  • 2 oua
  • 1 pachet de pudră de crema de vanilie
  • 0,5 db lămâie
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 50 min

Pregătire:

Separați cu grijă ouăle, apoi adăugați brânza de vaci străpunsă cu o furculiță, pudra de crema, smântâna, cele două zaharuri, untul topit și coaja de lămâie și o linguriță de suc de lămâie. Se amestecă bine, apoi se transformă vârful de albusuri bătut într-o spumă tare cu sare.

Neteziți aluatul într-o tavă de copt untă, cu făină, deasupra cu fructele spălate, scurse, fără sâmburi. Puneți într-un cuptor fierbinte și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 50 de minute. Dacă vă înroșiți prea repede, acoperiți cu folie. Dacă scoateți acul introdus în aluat gol în timpul testului cu acul, îl puteți scoate din cuptor.
Desert ceresc cu ranuncule, pe care le poți face acasă și cu multă brânză de vaci este real.