Cartofi prăjiți cu brânză și smântână

cartofi

  • brânză
  • smântână
  • cartof
  • cartofi sacou
  • conserve de cartofi
  • Reţetă

Lista celor mai bune feluri de mâncare cu cartofi prăjiți ar fi cu siguranță unul dintre cele mai luxoase locuri unde au cartofi prăjiți, condimentați, umpluți în cochilii lor. Englezii o iau razna după asta, vândându-l aproape în fiecare colț. Puteți să o variați în mai multe moduri, cu versiunea de smântână cu brânză pe care nu o veți obține niciodată. Dacă îl stropiți chiar cu slănină și ceapă, veți obține o captură cu adevărat generoasă. Contează pe un cartof mai mare pe cap.

Cartofi prăjiți cu brânză și smântână

Ingrediente:

  • 4 db cartofi prajiti
  • 10 kg de brânză cheddar
  • 2 dl smântână
  • 4 felii de slănină
  • 4 fire de ceapă verde
  • 2 lingurite de ulei de masline
  • sare
  • Timp de pregatire: 15 minute
  • Timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

Spălați bine cartofii, cel mai bine este să-i frecați cu o perie mică. Dacă doriți să-l gătiți cât mai repede, puneți cartofii prăjiți în apă clocotită și gătiți până la jumătate moale în aproximativ zece minute. Transferați-l într-un vas ignifug sau o foaie de copt și înțepați cu o furculiță în mai multe locuri. Se presară ulei și se presară sare.

Se coace aproximativ 30 de minute la 200 de grade. Când este aproape complet moale, scoateți cartofii din cuptor, tăiați blatul în formă de cruce, lingurați smântâna pe ea, presărați-o cu ceapă tocată, slănină prăjită și brânză rasă. Puneți-l înapoi în cuptor pentru aproximativ 10-15 minute și apoi serviți cald.