Dovleac rapid cu brânză - delicatețe dietetică din cuptor

Această cină super-simplă și foarte delicioasă, perfectă fără carne, fel de mâncare dietetică sau garnitură este, de asemenea, perfectă pentru acest dovleac prăjit cu dovleac, care, deși este făcut cu doar 3 ingrediente, este încă foarte gustos.

Nu întâmplător dovleacul a devenit vedeta perioadei mai reci, deoarece poate fi utilizat în alimente sărate și dulci atât de versatile, pe lângă faptul că este sănătos, bogat în fibre și vitamine, de lungă durată și prietenos cu portofelele și foarte simplu de realizat. Acum este făcut cu puțin pesto și mozzarella - și, deși este ușor de plesnit și 5 minute de asamblat, este foarte delicios.

Datorită pesto-ului și brânzei, se prăjește rapid foarte moale și suculent, așa că dacă folosești un dovleac de șuncă cu o piele mai subțire, nu trebuie să-l cojiți, pielea se va înmuia perfect. Uleiul și alte condimente nu sunt foarte necesare pentru aceasta, deoarece pesto este atât de aromat și se potrivește surprinzător de bine cu dovleacul dulce.

Dovleac rapid cu brânză

Ingrediente:

1 gât de dovleac de șuncă mijlocie
4-5 linguri pesto
1 bilă de mozzarella
sare piper

Pregătire: Dovleacul este spălat și tăiat în felii de 1 centimetru fără a se curăța. Așezați pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament, ungeți uniform cu pesto. Mozzarella este feliată, agitată uniform, sărată, piperată și coaptă într-un cuptor de 180 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 20 de minute până când dovleacul este moale și brânza este ușor rumenită.

Serviți imediat, oferiți salată sau orez aburit ca fel principal vegan, dar poate fi perfect și pentru a garni cu carne prăjită.