Dr. Attila Forgács: Tendința și tehnica de supraviețuire inconștientă a rasei umane este supraalimentarea
Știm foarte bine că, din păcate, nu toate alimentele pe care le vedem în reclame sunt sănătoase, dar dezvoltarea a început și în direcția unei nutriții adecvate. Am discutat cu dr. Attila Forgács, gastropsiholog, despre viața sa de până acum și despre șoferii noștri psihologici legați de alimentație.
Cariera sa a fost determinată în mare măsură de tatăl său, dr. Moartea timpurie a medicului șef Andor Forgács. Nu numai pentru că a trebuit să facă față provocărilor vieții majuscule înainte de timp și să ocupe diverse locuri de muncă acasă sau în străinătate, ci și pentru că a parcurs un drum lung până a revenit la scena din anii studenției, Debrecen, unde și-a finalizat studiile universitare. La scurt timp după aceea, a obținut un doctorat cu o calificare excelentă, pe care l-a menținut și în timpul diplomei sale în psihologie clinică. Dr. Attila Forgács și-a obținut și doctoratul în acest fel, apoi în 2005 a fost abilitat la Universitatea din Pécs. A lucrat ca psiholog sexual, în psihoterapia mamelor în timpul nașterii, în mișcarea hospice, dar psihoncologia a făcut parte, de asemenea, din profesia sa, în timp ce lucra cu autorități renumite și creează multe valori de durată. Psihologul clinic, profesor asociat, transmite experiența și cunoștințele sale studenților săi cu cea mai mare devotament și cunoștințe.
- Tatăl tău era un renumit medic șef de medicină internă, pe care din păcate l-ai pierdut din timp. Cum ți-a afectat copilăria și adolescența, viața ta ulterioară?
Cealaltă experiență definitorie a fost că tatăl meu a fost medicul sportiv al echipei de handbal de atunci campioana maghiară Debrecen Dózsa. Am crescut în umbra idolilor, precum Varga Pista, selectată în lume, care nu știa nimic înainte și după. Generația mea a vrut să fie Varga Pista, dacă nu în handbal, ci în domeniul său.
- De asemenea, sunteți un profesionist recunoscut ca psiholog gastro, social, sexual, clinic. Care specialitate este cea mai apropiată de tine?
- Nu pot să le separ. Când mă ocup de psihologia mâncării sau nașterii sau, eventual, a morții, sunt în același timp psiholog clinic, social și cercetător de piață. De asemenea, este inevitabil să vorbesc despre concepție, naștere, mâncare sau moarte când predez psihologie socială sau psihologie politică la universitate. Să nu stau pe nicio tendință, să nu devin un bar specializat este crezul meu. Nu voi lăsa nicio ideologie, modă sau spirit al epocii să te înghită. Trebuie întotdeauna să poți ieși. Totul arată diferit de jantă. Apar lucruri cu adevărat noi acolo unde se întâlnesc perspective, discipline, școli și culturi.
- De asemenea, v-ați exercitat profesia de psiholog sexual. Ce cazuri vă place să vă amintiți, care au fost rezolvate cu succes?
- La Clinica pentru femei din Debrecen, tulburările sexuale funcționale au fost trimise psihologilor. În spatele multor plângeri ginecologice se afla un fel de tulburare a relației, uneori disfuncție sexuală (de asemenea). În Debrecen, am putut fi membru al echipei psihosomatice pe care maestrul meu prof. Péter Szeverényi a remarcat-o. Deși nu a primit prea multă acoperire media, acest atelier a fost bine-cunoscut în cercurile profesionale europene încă din anii 1980. Nu numai introducerea co-nașterii, ci și introducerea multor alte proceduri obstetricale centrate pe familie. În domeniul ginecologiei, am fost printre primii care s-au alăturat mișcării de psihoncologie și îngrijirii hospice care se desfășoară. Aproape nimeni nu-și mai amintește, dar în 1992 i s-a acordat Clinica de obstetrică din Debrețin ca primul spital OMS pentru copii, din Europa. Doi ani mai târziu, mi s-a oferit ocazia să particip și la pregătirea psihologilor.
- Ați început de la Civisváros și, în timp ce vă dezvoltați profesia de succes, ați făcut și niște escroci pe parcurs.
- Se pare că cariera mea nu a fost dreaptă. M-am încercat eu în multe domenii ale vieții, ar fi dificil de enumerat. Am fost condominiu, tehnician de laborator alimentar, șofer de taxi, asistent de operație la spitalul Honvéd Traumatologie, gips carton din New York, bibliotecar de zi în Chicago, chelner de noapte, cercetător de piață în Los Angeles, am construit autostrada M1 în 1978 și am fost un încărcător la uzina Traubisoda. În niciun caz nu mi-am enumerat diferitele slujbe ocazionale cu necesitatea completă pe măsură ce îmi avansam călătoria. Nici un punct mort nu a fost. Mărturisesc că psihologia poate fi învățată doar parțial din cărți. Psihologia autentică necesită o serie de experiențe, experiențe cu miros de sudoare și carne și sânge.
- Ați lucrat cu profesioniști de renume: Alaine Polcz, Mária Kopp, Emőke Bagdy, Katalin Muszbek, László Lampé. De la cine, ce ai primit pentru călătorie?
- Avem nevoie de maeștri și modele. Am învățat termenul de valabilitate de la Alain Polcz. Prof. dr. Emőke Bagdy a fost conducătorul lucrării mele de doctorat. Pe atunci, toată lumea încă încerca să mă descurajeze să fac gastropsihologie, cu excepția lui Em exceptk. Teza mea de doctorat a fost apoi publicată de Mária Kopp unul câte unul într-un volum separat în 1991. Mi-a sigilat definitiv destinul. Știam că mă voi ocupa doar de psihologia mâncării după aceea. Recent am publicat a treia ediție extinsă a cărții mele, Psihologia mâncării.
- De asemenea, ați aflat despre fundalul spiritual al tulburărilor alimentare în Chicago, v-ați instruit în acest subiect. Întrebările tale principale sunt de ce mănânci, bei chiar și atunci când nu ți-e foame, nu îți este sete.
- Cu doar 33 de ani în urmă, am primit o bursă în SUA de la profesorul Dr. Lajos Szathmáry, care, în calitate de consilier gastronomic la NASA, a amestecat mâncarea tubulară pe care omul a mâncat-o prima dată pe lună în 1969. Profesorul Lajos Szathmáry avea cea mai mare bibliotecă gastronomică din lume - 43.000 de volume. Cu toate acestea, nu conținea încă nicio carte despre psihologia alimentației, chiar dacă alimentele au o valoare emoțională și socială semnificativă pe lângă valoarea nutritivă.
Obiceiurile alimentare, supraalimentarea și consecințele sale fizice și mentale l-au ocupat pe psihologul clinic de aproape trei decenii. Una dintre cărțile sale de succes, „Psihologia mâncării”, a reapărut recent pe rafturile librăriilor, dar în calitate de lector universitar, precum și la întâlnirile și prelegerile de audiență, „reflectă” obiceiurile alimentare ale publicului său în societatea de consum, care are o importanță semnificativă. impact asupra bunăstării sufletului. Este firesc ca un copil mic sau un adolescent să fie dispus să mănânce doar mâncarea care îi place? Care sunt consecințele dacă părinții nu acordă suficientă atenție alimentației echilibrate și sănătoase a copilului lor? Recunoașterea la timp, obiceiurile alimentare corecte și consistente ale părinților pot transforma cultura consumului de răsad în direcția corectă. De ce este atât de periculos consumul excesiv, obezitatea, alimentarea necorespunzătoare, neregulată sau chiar suplimentară? Am căutat răspunsuri la aceste întrebări de la dr. Attila Forgács cu psiholog gastro și clinic, profesor asociat. Cartea sa, The Psychology of Eating, apare încet în librării de trei decenii, cu actualizări constante.
- Puteți oferi un ajutor eficient celor care au probleme, obezi și pacienți supraponderali?
- Trăim într-o societate de consum, a cărei esență este consumul, excesul de consum, chiar și mai mult consum. Cel mai frecvent mesaj social de astăzi este „Ia-l, mănâncă-l, consumă-l, acumulează-l, folosește-l, aruncă-l!” Societatea de consum stabilește întotdeauna dorințe mai mari decât realitatea. Există întotdeauna unul mai mare, mai bun și mai nou. Omenirea nu a trăit niciodată în atâta abundență și nici nu a fost la fel de deprimată ca acum. Imaginea fizică a consumului excesiv este obezitatea. Da, bineînțeles că vrem să slăbim. Întreprinderile găsesc, de asemenea, această dorință socială. În ultimii douăzeci de ani, am colectat 1.200 de reclame de dietă internă diferite. Nu există altă idee, serviciu sau produs care să poată fi vândut în acest fel. În plus, cele două instrucțiuni sociale solicită acțiune în același timp: „Mănâncă și slăbește!” O astfel de instrucțiune contradictorie se numește o legătură dublă, care nu poate duce decât la un comportament confuz. Atunci pisica se numește Sicc. Tulburările alimentare de reproducere provin din apeluri sociale haotice de a mânca, cred.
- Unde strică părinții nutriția adecvată a copiilor lor și unde își strică propriile obiceiuri alimentare?
- Obezitatea este o tendință socială în societățile de consum. Din ce în ce mai mulți oameni devin obezi, din ce în ce mai tineri. Deși nu există nicio îndoială că părinții au o mare responsabilitate, mâncarea excesivă nu poate fi considerată o simplă defecțiune de a mânca alimente. Tendința și tehnica de supraviețuire inconștientă a rasei umane supraalimentează. Este o experiență evolutivă și civilizațională pe care trebuie să o mănânci atâta timp cât o ai, din cauza foametei frecvente ale cărora supraviețuitorii sunt rezervați. Civilizația a făcut posibilă abundența masivă și durabilă a alimentelor în ultimii 60 de ani. Cu toate acestea, acest timp nu a fost suficient pentru a schimba adaptările și automatismele comportamentale închise. A ars în noi că crizele sunt urmate de foamete și există întotdeauna o criză. Abundența durabilă cu criza constantă este necesară pentru supraalimentarea în masă.
- Coperta cărții tale reeditate prezintă o figură a lui Venus, care este un coșmar pentru aproape fiecare femeie care trăiește astăzi. Cu siguranță nu este o coincidență.
- Dorința conștientă este de a avea o greutate optimă. Realitatea este că ne îngrășăm constant. Este mâncat în noi de o forță inconștientă auto-extraterestră. El este Venusul lui Willendorf pe coperta cărții mele. Căci singura temă și dorința artei paleolitice este mâncarea abundentă. Acest lucru este dovedit de desenele rupestre și de cele peste două sute de statui feminine grase găsite până acum. Strămoșul nostru nu a găsit nimic altceva care să merite descris. Poate fi inconfortabil să ne confruntăm cu oglinda și cu fizicul nostru. Nici cartea mea nu promite momente plăcute, propoziții reconfortante, cu atât mai mult o confruntare neplăcută cu forțele noastre ancestrale inconștiente. Trebuie să cunoaștem, să înțelegem și să îmblânzim impulsurile noastre nerostite (inconștiente). Altfel, nu vom avea niciodată control rațional asupra lor. Nu poți scăpa de el dacă vrei schimbare. Obezitatea este un proces insidios. Nu ne îngrășăm în marile sărbători, ci doar supraponderăm și stomacul simte.
- De ce majoritatea tehnicilor și preparatelor pentru slăbit nu funcționează?
- Problema este că tehnicile de scădere în greutate promit rezultate imediate, ceea ce înseamnă lipsa drastică de calorii, ceea ce la rândul său sufletul nostru știe bine, și îl avertizează pe Willendorf, care locuiește în noi, că există foamete aici, pentru a mobiliza automatismele de supraviețuire, adică „Să mânca!" În termen de un an după regim, probabilitatea recăderii - în funcție de tehnica de dietă - este de 40 până la 95 la sută. Acesta este binecunoscutul yo-yo.
- O frază bine-cunoscută, izbitoare, i-a scăpat pe cititori pe unul dintre cele mai mari site-uri de socializare care de atunci a răspândit din gură în gură.
- Da, acest lucru a fost experimentat de mai multe generații din cele mai vechi timpuri. „Mama mea a spus că primesc bomboane când mănânc totul”. Obiceiurile alimentare timpurii sunt dominante, cineva iubește să mănânce ceea ce a făcut mama înainte de copilărie. Problema este că nu se hrănesc în funcție de nevoile noastre fiziologice, ci se bazează pe temerile noastre. Și aici este adevărat, se tem, că va veni foametea. Putem observa comportamentul bunicilor care își umplu nepoții sau chiar cum rafturile magazinelor sunt golite înainte de sărbătorile de două zile. Oamenii cumpără, iau, cumpără totul, de parcă ar fi foamete. Nici un copil nu ajunge să mănânce întotdeauna când îi este foame și nu termină când este plin, dar consilierii alimentari, cântarele de bucătărie, reclame, temerile inconștiente mizerabile de foame ale generațiilor anterioare și alți factori externi au preluat rolul de controlul alimentației în loc de semne fiziologice ale foamei. Ar trebui să învățăm din nou când ne este foame și să descoperim semne de plenitudine.
- Care este mâncarea ta preferată și pentru ce fel de mâncare votezi?
- Bucătarul mamei mele este cel mai bun, indiferent de ce face. Pot să vin acasă de oriunde din lume pentru asta.
Sursă: WEBPeteg
Autor: Mária Balogh, jurnalist
- T; ll; p; nk corpul uman este limitat; tain; Orange maghiar
- Curățarea paraziților badami Parazit film complet de vierme încrucișat uman
- Pastile din paraziți ai corpului uman la 3 comprimate, cea mai bună soluție pentru pisicile cu viermi
- Tablete pentru viermi umani - Preparate antihelmintice eficiente pentru oameni
- Attila Kökény a vândut foarte mult