Măgari norocoși

sau baklava este destinul meu

Hands up: cine iubește baklava?

Nu sunt singur, nu-i așa?: D

Lipicios, dulce frenetic, conține un milion de calorii și totuși. Mintea mea poate spune orice, dacă văd baklava, sunt pierdut. Mi-a plăcut înainte, când eram undeva, probabil că am mâncat-o.

Anul trecut, însă, iadul s-a dezlănțuit în hotel: pasiunea mea anterioară pentru el a devenit nebună. Scuzați-mă, tentația a fost teribil de grozavă: D Nu a fost aproape nici o zi în care hotelul să nu fi avut acest tip de baclava. În plus, a fost servit în cantități industriale, am mâncat cât am putut din el. Ei bine, cine poate rezista asta?

Tăiați în triunghiuri sau pătrat, ciocolată sau netedă, eventual nebună cu sirop de portocale, în formă de cilindri destul de mici. Hei nebunie!

Adu-ți o dietă sănătoasă!: D Deși este ușor de mâncat chiar în Grecia, o mulțime de salate, legume, măsline și huskies naturali pot fi consumate cu încredere. De asemenea, am fost mândru de mine pentru că nu am mâncat pâine într-o săptămână, am trimis o farfurie mare de sali proaspete pentru fiecare prânz și cină (vezi imaginea raportului gastronomic), dar apoi au venit deserturile și baklavele mele și conștientizarea sănătății mele era deja acolo.

Nu vă pot spune câte delicatese dulci cu miere am mâncat într-o săptămână, dar nu puține, cu siguranță.

Bineînțeles că l-am adus și acasă, în cutii mici, ne-am gândit că va fi un cadou perfect pentru membrii familiei și prieteni. Trebuie să recunosc, produsele conservate la scară largă nu sunt la fel de suculente și delicioase ca la cuptorul local. În plus, erau doar 9 bețe mici într-o cutie normală, care este o porție destul de slabă dacă doriți să o oferiți oaspeților.

Desigur, s-a epuizat, dar după cum puteți vedea în imagine, am prăjit prima mea baklava la începutul lunii septembrie. Este mult mai consistent și mai delicios decât era în magazin și faci din porție cât crezi de cuviință.

Simțiți-vă liber să experimentați, veți găsi o mulțime de rețete pe net.