Dulce n jos

Ingrediente

· 1 plic de îndulcitor Sweet 'N Low Zero Calorie

· 1/4 linguriță din ambele: sare și piper

· 1 linguriță busuioc mărunțit uscat, turmeric, maghiran, cimbru

· 1 cățel de usturoi presat

· 2 linguri de ceapă tocată

· 1/3 cană de oțet balsamic

· 2/3 cană de pui de sare redus

· 1 linguriță de muștar Dijon

· 1 lingură ulei de măsline

Într-un castron mic, amestecați oțetul, ceapa, usturoiul, ierburile, sarea, piperul și Sweet ‘N Low. A se păstra acoperit la frigider timp de 24 de ore. Se strecoară amestecul, se lasă deoparte ceapa, usturoiul și ierburile. Se amestecă baza de pui și muștar în oțet. Atunci poate veni uleiul. Dacă doriți un sos și mai gustos, amestecați-l înapoi cu 2 lingurițe din ingredientele puse deoparte. La frigider și sigilat timp de 1 săptămână în frigider. Recomandat pentru salate și legume.

Amestecuri de condimente fără săruri (0 calorii)

# 1 mix (pentru legume, carne)

· 1/2 linguriță salvie

· 1 linguriță de cimbru

· 1 linguriță de maghiran

· 3/4 linguriță rozmarin

Notă: Utilizați condimente și ierburi proaspăt măcinate pentru toate rețetele.

Amestec # 2 (pentru legume, carne de pasăre, carne)

· 1/2 linguriță de rozmarin

· 1/2 linguriță salvie

· 1/2 linguriță oregano

· 1/2 linguriță de cimbru

· 3/4 linguriță maghiran

Mix # 3 (pentru pește)

· 1/4 linguriță boia

· 1/4 linguriță maghiran

· 1/2 linguriță salvie

· 1/2 linguriță praf de ceapă

· 3/4 linguriță fulgi de pătrunjel

Amestec # 4 (pentru carne, cartofi și legume)