Dulceață sănătoasă inconștient delicioasă se face fără zahăr

Deliciul dulceață de căpșuni fără zahăr va fi utilă în lunile mai reci. Datorită timpului scurt de gătire, fructul își păstrează aroma naturală, astfel încât să puteți evoca aroma de căpșuni ori de câte ori doriți.

În plus, această metodă funcționează excelent cu orice fruct de sezon, cum ar fi coacăze, zmeură sau cireșe.

Gem de căpșuni fără zahăr

Ingrediente:

(aproximativ 7 sticle mici de gem)

3 kg căpșuni
2 capsuri Lovely Sweet (mai mult sau mai puțin după gust)
2 pachete de gelifiant 4: 1 fără zahăr

Pregătire:

1. Sterilizați sticlele și capacele, pregătiți-le pentru conservare.

2. Spălați și curățați căpșunile și tăiați-le în patru părți, îndepărtând orice piese defecte.

3. Puneți vasele pline cu căpșuni pe foc, apoi când fructul eliberează sucul, rupeți-l cu o presă de cartofi și aduceți la fierbere.

4. Între timp, amestecați jeleul într-un castron cu puțină gem și amestecați căpșunile. Urmează îndulcitorul, apoi se fierbe, amestecând, încă 5 minute.

5. Se scufundă fierbinte în flacoane sterile și se inversează timp de 5 minute după sigilare. După inversare, puteți merge la dunkul uscat, care este un coș căptușit și acoperit cu un prosop de bucătărie în acest caz.

A doua zi, după răcire, borcanele de dulceață pot intra la locul lor.