Prânzul de la fereastra bucătăriei: posibilități de reproducere

Există o ramură foarte specială a producției de culturi. Nu are un randament ridicat, cel mai probabil nici măcar nu acoperă nevoile noastre vegetale, dar ne aduce experiența renașterii și a creației. Nu necesită foarte multe echipamente, poate fi implementat chiar și în locuri mici și îi place în special fereastra bucătăriei. O stație intermediară care merită încercată. Experiențe din arta reproducerii.

Multe plante pot fi reproduse dacă începem bine pentru ea. Iată elementele de bază!

Cartofi: garnitura numărul unu

Dacă găsiți în cameră tuberculi uitați, ușor îmbătrâniți, care au început să germineze, nu le aruncați! Astfel de piese sunt cele mai potrivite pentru încercarea reproducerii. Tăiați tuberculii vechi în jumătate astfel încât să rămână cel puțin doi germeni pe fiecare bucată și apoi lăsați-i să se usuce! În funcție de câte piese doriți să aduceți la viață nouă, alegeți un vas adecvat de mare! Bucățile uscate, cel puțin cu două semințe, sunt introduse în pământ, acoperite, asigurându-se că pământul rămâne liber, deoarece acesta este singurul mod în care lăstarii pot ajunge la suprafață. Aveți grijă de el, creșteți-l și când în câteva luni observăm că părțile suprafeței superioare a plantei încep să se ofilească, putem căuta micii tuberculi de cartofi în pământ.

Ceapa: un ingredient esențial al bucătăriei maghiare

Poate că nu există o gospodină care să gătească supa revigorantă de legume fără ea. Dacă, în timpul prânzului, tăiem partea inferioară de 3 cm a unei cepe în timp ce avem grijă de resturile rădăcinii de la baza tuberculului, putem chiar crește o nouă plantă din ea, plesnind-o pur și simplu: așezați partea tăiată într-o oală cu sol umezit cu rădăcinile îndreptate în jos. Acoperiți cu un strat de pământ și asigurați o alimentare continuă cu apă pentru a preveni uscarea acesteia. În câteva săptămâni, ceapa verde se va ramifica în sus, pe care o putem folosi ca mugurii. Acestea pot fi utilizate practic în același mod ca și capul de ceapă și pot introduce o aromă plăcută de ceapa în orice fel de mâncare. Poate fi consumat crud sau aburit, amestecat în salate sau creme.

Hreanul: o figură constantă în sărbătorile de Paște

Atunci când îl pregătiți pentru răcire, rețineți că, cu puțină grijă, îl puteți lua proaspăt mai târziu, chiar pe fereastra bucătăriei. Dacă doriți să încercați acest tip de experiență de creștere a hreanului, tăiați o bucată de cel puțin 5 cm grosime din vârful rădăcinii și uscați-o. Apoi puneți un castron în apă călduță, astfel încât să fie pe jumătate acoperit. Înmuiați timp de o săptămână, schimbând apa în fiecare zi! După înmuiere timp de o săptămână, plantați bucata rădăcină în pământ. În funcție de faptul dacă doriți să vă consumați frunza sau rădăcina, plantați-o într-o oală mai mică sau destul de mare. Înainte de a ne decide, este o idee bună să știm că recoltarea rădăcinii durează aproximativ doi ani, deci este recomandată doar pentru cei mai mulți pacienți.

Sfecla: sănătate de iarnă

Pentru a face o salată de sfeclă roșie pentru aluatul de cartofi, tăiați treimea superioară a unei bucăți de sfeclă roșie proaspătă, crudă și puneți-o într-un castron cu apă cu partea din care au fost îndepărtate frunzele. Așezați vasul în fereastră pentru a obține cât mai multă lumină posibil și schimbați-i apa zilnic, până la două zile pe săptămână. După înmuiere timp de o săptămână, plantați-l în pământ fără a îngropa vârful. După câteva săptămâni, apar primele frunze, care pot fi folosite și pentru a face supă de sfeclă roșie, legume sau salată. Dacă avem grijă de planta noastră, o putem lua în mod constant din frunzele sale, trebuie doar să fim atenți la un singur lucru: nu îi tăiem niciodată toate frunzele odată, pentru că atunci planta va muri.

Coriandru, condimentul împărtășitor

Folosiți numai plante proaspete, înrădăcinate! Tăiați frunzele cu 3 cm deasupra rădăcinilor și așezați partea rădăcinată într-un castron cu apă. În câteva zile, vor apărea lăstari noi, pentru dezvoltarea cărora este esențial să schimbi apa zilnic și să fii lângă fereastră, să atingi lumina soarelui. Îl putem planta în pământ în câteva zile, dar asigurați-vă că pământul dvs. rămâne întotdeauna umed! Vom avea nevoie de puțină răbdare, deoarece va fi nevoie de timp pentru ca frunzele să se dezvolte pe deplin, dar dacă putem aștepta acest proces, vom fi recunoscători deoarece putem oricând ciupi frunze proaspete de coriandru pentru a ne pregăti felurile de mâncare.

Pe lângă plantele enumerate, putem experimenta cu multe alte legume și fructe, dar există reguli de bază la care merită să fim atenți. Una dintre cele mai importante este să folosiți întotdeauna plante sănătoase și să le curățați bine înainte de preparare. Indiferent cât de mult am dori să ne susținem planta în creșterea sa, nu exagerați: evitați supra-udarea și asigurați-i o ventilație adecvată! Alegeți sol de bună calitate pentru plantare, schimbați deseori apa de înmuiere! Și cea mai importantă regulă este să ai răbdare! Nu deranjați planta în curs de dezvoltare, nu o ridicați din pământ pentru a verifica dacă a început să crească, deoarece o vom deteriora și vom face eșecul procesului. Dacă avem grijă de nou-venit, succesul este aproape garantat!