Efectele benefice ale ciupercilor chaga

Ciupercă Chaga. Ce este o ciupercă Chaga? Chaga (Inonotus obliquus) este un tip de ciupercă care crește pe mesteacăn și este unul dintre cei mai puternici antioxidanți din lume, inclusiv ceaiul verde și ceaiul moringa.

Beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor chaga

Chaga este în primul rând adaptogen, genoprotector (adică protejează lanțul ADN), are efecte cancerigene și tumorale, întărește sistemul imunitar și tractul gastro-intestinal și prelungește viața.

Efectele de curățare, detoxifiere și vindecare ale chaga sunt bine cunoscute în Rusia de secole, motiv pentru care popoarele din Siberia fac și beau ceai din chaga în loc de ceai negru și cafea. Cercetătorii ruși au observat că în zonele în care oamenii beau în mod regulat ceai de chaga, există mai puține tipuri de cancer și problemele stomacului sunt aproape necunoscute în comparație cu alte regiuni. În Siberia, mulți oameni beau ceai de chaga zilnic, așa că, în general, oamenii care locuiesc acolo nu numai că pot rămâne sănătoși pentru tot restul vieții, ci pot trăi și mult timp - unii merită chiar 100 de ani.

Ciupercile Chaga conțin polizaharide, compuși alcalini și fito-compuși, acizi organici, multe minerale importante și oligoelemente precum calciu, zinc, crom și alte minerale. Diferitele substanțe din chaga au proprietăți care împiedică dezvoltarea cancerului și a tumorilor. Aceste proprietăți ale ciupercii sunt atribuite efectului beta-glucanului și melaninei pe care le conține. Datorită nivelului ridicat de melanină din chaga, protejează lanțul ADN și poate lupta împotriva radiațiilor, deoarece activează glanda pineală.

Potrivit Academiei Medicale din Rusia, ciupercile chaga:

• are un efect pozitiv asupra cancerului pulmonar și hepatic
• are un efect calmant asupra sistemului nervos
• s-a demonstrat că are un efect pozitiv asupra mai multor probleme diferite de stomac și ulcere
• stimulează sistemul nervos
• scade nivelul zahărului din sânge și ajută la reluarea luptei împotriva diabetului

În Rusia, utilizarea publică a chaga împotriva cancerului a fost aprobată în 1955 de Academia de Științe Medicale din Moscova. Oamenii de știință ruși sunt destul de încrezători în ceea ce privește efectele vindecătoare ale chaga, întrucât de atunci s-au scris nenumărate studii și studii clinice în țară.

Avem o cantitate imensă de cercetări privind proprietățile benefice ale chaga:

• Apreciat în toată Asia și Europa ca un superaliment, un rapel și un medicament puternic care îmbunătățește sănătatea
• Îmbunătățește sănătatea, ajută la conservarea tineretului, prelungește viața și mărește energia vieții „chi”
• Puteți scăpa de nisipul și pietrele la rinichi folosind ciuperci chaga
• Peste 1.600 de studii (inclusiv cercetări anti-cancer și anti-tumorale) în ultimii 40 de ani s-au îmbunătățit studiile in vivo și in vitro privind imunodeficiența, diabetul, infecția cu HIV și dezechilibrul hormonal.
• Studiile asupra ciupercii chaga siberiene au analizat, de asemenea, următoarele probleme: cancer de sân, plămâni, stomac, rect și ficat, melanom, diabet, diferite ulcere, TBC, leucemie, HIV, boli cardiovasculare (pentru o listă extinsă, vezi mai jos).
• Rezultate clinice de susținere: reducere de 85% a tumorilor pulmonare maligne și reducere de 78% a tumorilor maligne de sân; Raport de 89,9% globule roșii în măduva osoasă. Cercetările au arătat că beta-glucanul din chaga poate preveni dezvoltarea tumorilor, bolilor cardiovasculare, virale, bacteriene și parazitare, precum și a condițiilor de imunodeficiență.

Pe scurt, ciuperca chaga este unul dintre cele mai puternice superalimente, agenți de întărire și remedii naturale disponibile.

Interesul pentru chaga a crescut în Occident când a fost publicată în 1967 cartea lui Aleksandr Soljenițîn despre „Cancer Ward” despre utilizarea chaga, în care descria ciuperca ca pe un ucigaș slav tradițional. Un alt produs medicamentos tradițional care poate fi benefic pentru problemele de sănătate de pretutindeni (care pot fi legate de mesteacăn) este seva de mesteacăn, care, ca și ciuperca chaga, are un efect detoxifiant și antioxidant.

Ciupercile Chaga au cel mai mare ORAC (capacitate radicală de absorbție a oxigenului) dintre antioxidanți, cea mai mare valoare înregistrată vreodată printre alimentele naturale!

Acest lucru se datorează faptului că extractul de ciuperci chaga conține 1104 unități ORAC pe gram. În comparație cu alte alimente bogate în antioxidanți (cum ar fi boabe de acai, rodie și afine), ciupercile chaga au un raport antioxidant mai mare, permițându-le să omoare radicalii liberi mai eficient. Chaga este cel mai puternic și mai concentrat antioxidant din lume. Antioxidanții îmbunătățesc sănătatea și încetinesc îmbătrânirea, ceea ce explică Institutul Național de Cercetare a Cancerului, „Antioxidanții protejează celulele de daunele pentru care moleculele instabile sau radicalii liberi pot fi considerați responsabili”.

Alimentele antioxidante de top (conform cercetătorilor de la Centrul Universitar Tufts pentru Cercetarea Nutriției Umane asupra Îmbătrânirii):

Fructe:

1. Prune uscate
2. Stafide
3. Afine
4. Mure
5. Căpșuni
6. Zmeură
7. Prune
8. Portocaliu
9. Strugurii roșii
10. Cireșe

Legume:

1. Kale
2. spanac
3. Varza de Bruxelles
4. Germenul de Lucerna
5. Broccoli
6. Sfecla
7. Ardei gras roșii
8. Ceapă
9. Porumb
10. Vinete

Utilizarea ciupercii chaga

1) Bea ceai de ciuperci chaga. Această metodă de preparare este iubită de mulți, deoarece este atât simplă, cât și rapidă. În primul rând, obțineți o porție de ciuperci chaga. Gatiti o bucata mica de ciuperca timp de 30 de minute intr-o portie mare de apa si apoi consumati-o ca un ceai. Dacă este prea puternic, diluați-l cu puțină apă fierbinte. Veți putea folosi ceaiul din nou timp de cel puțin o lună. După ce vă pregătiți a doua zi, adăugați puțină apă proaspătă și fierbeți timp de 1-2 minute, apoi beți-o. Puteți refolosi ceaiul în acest fel până când ceaiul este destul de slab - adică aproape complet alb. Dacă ceaiul de chaga nu este foarte puternic, va avea un gust foarte plăcut. Merită să prepari ceai pe aragaz și să-l bei de două sau trei ori pe zi. (Ceaiul Chaga este oricum o băutură excelentă anti-mahmureală, deoarece este atât alcalin, cât și detoxifiant.) Dacă nu îl consumați la fel de des, uscați bucata de ciuperci chaga în cuptor (de preferință nu o puneți în cuptorul cu microunde) astfel încât să o puteți păstra mai mult timp (în caz contrar, mucegaiul de ciuperci în aer liber în câteva zile). NOTĂ: După ce bei ceai chaga, clătește-ți gura (mai ales dacă ceaiul are o culoare destul de închisă), de parcă îl bei zilnic, ceaiul poate să-ți decoloreze dinții.

2) Picături de ciuperci Chaga. Ciupercile Chaga sunt disponibile și sub formă lichidă - aceasta trebuie diluată cu apă.

3) Tablete sau capsule de ciuperci Chaga (Mushroom Wisdom Super Chaga). O tabletă sau o capsulă din ciuperci chaga poate fi o soluție simplă și rapidă pentru oricine.

4) Pulbere de ciuperci Chaga. Se fierbe pulberea cu apă și se bea sau se toarnă în apă de scăldat - în acest caz nu se amestecă cu alte substanțe.

Alte produse din mesteacăn

Pentru a profita din plin de proprietățile vindecătoare ale mesteacănului, consumă sevă de mesteacăn sau folosește xilitol, un substitut sănătos al zahărului fabricat din mesteacăn.

Avertizare

Deși utilizarea chaga nu este cu adevărat contraindicată, ar trebui să se aibă grijă să nu luați chaga cu medicamente imunosupresoare, deoarece ciuperca poate reduce efectele medicamentelor (de exemplu, în produsele care conțin ciclosporină obținute după transplanturi). În plus, consumul de chaga în plus față de medicamentele care diluează sângele poate amplifica efectele medicamentelor. În plus față de medicamentele luate pentru diabet, consumul de chaga poate provoca scăderea zahărului din sânge prea mult. La persoanele care au suferit leziuni ale sistemului nervos, utilizarea pe termen lung a chaga poate provoca agitație excesivă. Utilizarea chaga nu este recomandată pentru probleme intestinale, cum ar fi colita cronică sau dizenteria. Chaga poate crește efectele anticoagulantelor, cum ar fi warfarina sau aspirina. Chaga este contraindicat celor care primesc penicilină sau glucoză intravenoasă. Este întotdeauna recomandabil să vă consultați mai întâi medicul de familie cu privire la consumul de ciuperci chaga, mai ales dacă aveți o boală cronică sau luați medicamente speciale (de exemplu, medicamente hipoglicemiante sau anticoagulante).

Unde se găsește ciuperca chaga în natură?

Chaga este foarte rar în natură și este greu de găsit. Acest tip de ciupercă crește pe mesteacăn (numit și ciuperci crustacee) și preferă, de obicei, solul umed lângă râuri sau cursuri de apă. Chaga preferă climele reci, deci este mai frecvent în țările nordice (de exemplu, Scandinavia, Rusia, Polonia, Canada etc.)